El “Festival de los Sabores de Da Nang ” no es un simple desfile, sino que está diseñado como una vibrante experiencia cultural, que traslada la imagen de los vendedores ambulantes, los gritos familiares y la vida cotidiana de la gente del centro de Vietnam a un entorno festivo moderno.
Al atardecer, en la playa de My Khe, más de 70 vendedores ambulantes se desplazarán por la arena, abriéndose paso entre la multitud con pregones familiares, recreando los recuerdos rústicos asociados a la vida de muchas generaciones de personas en la provincia de Quang Nam.
El punto culminante del programa reside en la combinación de un desfile artístico y una experiencia culinaria interactiva al aire libre, un modelo relativamente nuevo en los festivales turísticos y gastronómicos de Vietnam en la actualidad.
Por lo tanto, el espacio del festival no es solo un lugar para disfrutar de comida deliciosa, sino también un lugar donde los lugareños y los turistas pueden sentir claramente el pulso de la vida local a través de los sonidos, las imágenes y el ritmo de la ciudad costera.
El programa reúne a muchos grupos temáticos únicos, tales como: Grupo de Recuerdos, Grupo de Sabores de la Patria, Grupo de Ciudad y Costa, Grupo de Montañas Verdes, Grupo de Tres Regiones, Grupo de Cinco Continentes, Grupo de Refrescantes y Dulzura, Grupo de Trayendo a Casa…
Desde fideos Quang, cao lau, banh xeo, mariscos y especialidades de las montañas y bosques de la provincia de Quang Nam hasta sushi japonés, tacos mexicanos y pizza italiana, cada "plato de sabores" ofrece una porción cultural única, contribuyendo a la fusión de la cocina vietnamita local y regional con las mejores tradiciones culinarias internacionales.
Además de los vendedores ambulantes en la playa, el programa también incluye un desfile de ciclorickshaws por muchas de las calles turísticas costeras de Da Nang. Los ciclorickshaws, decorados con puestos de comida y acompañados por los característicos pregones y sonidos de los vendedores, crean una singular atmósfera cultural en medio de esta moderna ciudad costera.
A través del desfile gastronómico "Sabores de Da Nang", la ciudad pretende honrar la cultura culinaria de la provincia de Quang Nam de una manera accesible, creativa y rica en experiencias; al tiempo que continúa promoviendo a Da Nang como un destino atractivo para festivales, eventos y gastronomía en la región.
Según el Departamento de Cultura, Deportes y Turismo de Da Nang, el Da Nang Food Tour 2026 es un evento cultural, turístico y culinario anual que se celebra en toda la ciudad, del 20 al 24 de mayo en el Parque del Mar del Este, la Plaza de la Playa Tam Thanh y muchos otros lugares de la ciudad.
Con sus actividades diversas, creativas y altamente interactivas, se espera que el festival continúe dejando una huella distintiva en el turismo de Da Nang, contribuyendo a afianzar la imagen de una ciudad costera dinámica y creativa en el mapa regional de festivales y gastronomía.
Fuente: https://baovanhoa.vn/du-lich/doc-dao-dieu-hanh-am-thuc-ganh-vi-da-nang-229929.html
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