Las alitas de pollo que cuestan medio millón de VND en el mercado de los "hombres ricos" se agotan durante el festival Tet Ong Cong Ong Tao (Dios de la Cocina).

El mercado de Hang Be (distrito de Hoan Kiem) es famoso por su comida fresca y deliciosa, pero sus altos precios le han valido el apodo de "mercado de ricos" en Hanói . Según el periódico Thanh Nien , a las 6 de la mañana de hoy, 9 de febrero, a pesar del frío y la lluvia, una gran cantidad de gente se reunió para elegir ofrendas como frutas, carpas rojas , papel votivo y pollos con alas de hadas...

La gente empezó a comprar pollos de corral a partir de las 6 de la mañana.

FOTO: DINH HUY

Cabe destacar que alrededor del Tet Ong Cong Ong Tao (día 23 del 12º mes lunar), el artículo más popular comprado son las "alitas de pollo adornadas con rosas" (pollo hervido con pétalos de rosa).

En declaraciones al periódico Thanh Nien , el propietario de la tienda Hoang Dung (calle Gia Ngu, barrio de Hoan Kiem) dijo que en los últimos días del duodécimo mes lunar, especialmente durante el festival Tet Ong Cong Ong Tao (Dios de la Cocina), la tienda vende miles de pollos y siempre tiene que "funcionar a plena capacidad" para atender a los clientes.

Los pollos para ofrendas, cada uno con una rosa en el pico, vienen en varios tamaños, con precios que oscilan entre 500.000 y 600.000 VND, mientras que los más grandes cuestan entre 700.000 y más de un millón de VND. Además, el restaurante también vende un set de ofrenda de nueve platos por alrededor de 1,5 millones de VND.

El momento de mayor actividad es alrededor de las 6-7 de la mañana y el personal tiene que trabajar a plena capacidad.

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Según el dueño de la tienda, cuanto más se acerca el Festival del Dios de la Cocina, más temprano llega la gente a comprar pollos, por temor a que si llegan tarde, se agoten. Para atender a sus "clientes", 30 empleados tienen que levantarse a la 1 de la madrugada, cada uno con su propia tarea: desplumar pollos, hervirlos, decorarlos, etc.

"El precio del pollo este año no ha cambiado mucho en comparación con el año pasado, pero la cantidad de clientes que lo compran ha aumentado aproximadamente un 15% durante el festival Ông Công Ông Táo. Observé que el día de mayor afluencia fue el domingo 8 de febrero, cuando la tienda tuvo que trabajar todo el día para vender pollo a los clientes", dijo Hoàng Dung, el dueño de la tienda, y agregó que ahora ofrecen entrega a domicilio para pedidos en línea, lo que ayuda a mantener una base de clientes estable.

Solo el proceso de desplumado de pollos requiere entre 6 y 7 empleados.

FOTO: DINH HUY

Un joven repartidor nos reveló que durante el festival Ông Công, Ông Táo (Dios de la Cocina), entrega alrededor de 20 a 30 pedidos al día, y cada pedido atiende a 2 o 3 clientes, recorriendo una distancia de aproximadamente 150 km en un solo día.

"Nuestra tienda tiene decenas de repartidores, y el dueño me contrató por día, ganando alrededor de un millón de VND al día. Si entrego más pedidos, me dará una bonificación extra", dijo el joven repartidor.

Los repartidores ganan millones de dongs durante el festival Tet Ong Cong Ong Tao (Dios de la cocina).

FOTO: DINH HUY

Según la encuesta de nuestro reportero, los precios en el mercado este año no han fluctuado significativamente, solo han aumentado ligeramente en algunos productos. Otros productos, como el arroz glutinoso, cuestan entre 70.000 y 120.000 VND por plato; el ave asada, entre 140.000 y 350.000 VND por ave; los rollitos de primavera, 120.000 VND por caja; la sopa, 120.000 VND por tazón; la ensalada, 50.000 VND por plato; el pescado rojo y amarillo (categoría 1), entre 220.000 y 250.000 VND por kg; y el pescado de categoría 2, entre 180.000 y 200.000 VND por kg.

Fuente: https://thanhnien.vn/ga-canh-tien-gia-nua-trieu-tai-cho-nha-giau-chay-hang-dip-tet-ong-cong-ong-tao-185260209074513579.htm