Precio del café hoy, 2 de noviembre de 2025: El café Son La Arabica se convierte en el principal producto de exportación.

Actualizar los precios del café nacional

Un estudio muestra que los precios del café hoy en la región de las Tierras Altas Centrales han caído drásticamente de 1.200 a 1.300 VND/kg en comparación con ayer, fluctuando entre 115.500 y 117.000 VND/kg.

Mercado	Medio	Cambiar
Dak Lak	116.800	-1200
Lam Dong	115.500	-1300
Gia Lai	116.500	-1200
Dak Nong	117.000	-1200

Específicamente, en la provincia de Lam Dong, las zonas de Di Linh, Bao Loc y Lam Ha disminuyeron en 1.300 VND/kg en comparación con ayer, cotizando al mismo nivel de 115.500 VND/kg.

En la provincia de Dak Lak, la zona de Cu M'gar compra café hoy a 116.800 VND/kg, lo que supone un descenso de 1.200 VND/kg con respecto a ayer. Mientras tanto, en las zonas de Ea H'leo y Buon Ho el precio se sitúa en 116.700 VND/kg.

En Dak Nong (provincia de Lam Dong), los comerciantes de Gia Nghia y Dak R'lap disminuyeron en 1.200 VND/kg en comparación con ayer, cotizándose a 117.000 y 116.900 VND/kg, respectivamente.

En la provincia de Gia Lai, la zona de Chu Prong se cotiza a 116.500 VND/kg, mientras que Pleiku y La Grai se sitúan en 116.400 VND/kg, lo que supone un descenso de 1.200 VND/kg con respecto a ayer.

Precio del café hoy, 2 de noviembre: El café Son La Arabica se convierte en el principal producto de exportación.

En Son La, se celebró recientemente el taller «Soluciones para el desarrollo del café» con el fin de encontrar nuevas estrategias para este sector agrícola clave. Para finales de 2024, toda la provincia contará con 23.312 hectáreas de café, con una producción cercana a las 30.000 toneladas. Son La lidera actualmente la superficie cultivada de café arábica en el país, representando casi el 48 % del territorio nacional y más del 73 % de la región Norte.

El café de Son La se ha convertido en un producto clave de exportación, alcanzando aproximadamente 31.700 toneladas de granos de café al año, con un valor superior a los 88 millones de dólares estadounidenses, lo que representa casi la mitad del total de las exportaciones de la provincia. El mercado de consumo se ha expandido a la UE, Norteamérica, Oriente Medio y los países de la ASEAN.

La industria cafetera local aún enfrenta numerosas dificultades, ya que muchas zonas son antiguas y de baja productividad. La producción a pequeña escala, la falta de vínculos con la cadena de suministro y la limitada capacidad de procesamiento de las cooperativas han impedido que aumente el valor de los productos.

La conservación poscosecha no está garantizada, las instalaciones de secado y los almacenes no están sincronizados, lo que afecta la calidad del café. Son La busca replantar, aplicar nuevas tecnologías y construir una cadena de valor cerrada para desarrollar la industria del café arábica de manera sostenible.

Actualización de los precios mundiales del café

En la Bolsa de Londres, el precio online de los futuros de café Robusta con vencimiento en enero de 2026 cerró el 2 de noviembre a 4.540 $/tonelada, un 2,17 % menos (101 $/tonelada) que el día anterior. El contrato de futuros de marzo de 2026 cayó un 2,1 % (96 $/tonelada) hasta los 4.463 $/tonelada.

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De igual forma, el precio del café arábica con entrega en diciembre de 2025 en la Bolsa de Nueva York aumentó ayer un 0,01 % (0,05 centavos de dólar por libra), situándose en 392,05 centavos de dólar por libra. El contrato con entrega en marzo de 2026 se mantuvo sin cambios en 372,25 centavos de dólar por libra.

Intercambio en línea de precios de café Londres-Nueva York BMF-Brasil--11-02-2025_12_13_AM (1)

Tras una larga racha alcista, los fondos de inversión vendieron para asegurar beneficios, lo que ejerció una clara presión a la baja sobre los precios de las acciones de robusta. El repunte se detuvo al extenderse la fuerte presión vendedora por todo el mercado.

Los precios del arábica se mantuvieron más estables gracias a los bajos inventarios mundiales y a los riesgos climáticos de La Niña en Brasil. La falta de resultados concretos en las negociaciones arancelarias entre Estados Unidos y Brasil mantuvo al mercado a la expectativa.

Se prevé que el mercado del café se mantenga cauto durante la primera semana de noviembre. El fuerte descenso de finales de octubre demuestra que los precios del café siguen siendo sensibles a las fluctuaciones de la oferta y al sentimiento especulativo.

A corto plazo, los precios pueden fluctuar en función de las precipitaciones en Brasil y del avance de la cosecha en Vietnam. Si el clima es favorable y la producción aumenta, los precios podrían seguir bajo presión a la baja.

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Actualización de los precios mundiales del café

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