Precio del café hoy 9 de diciembre de 2025: Ligero aumento nuevamente

Precios del café doméstico hoy

Los precios internos del café hoy, 9 de diciembre de 2025, en la región del Altiplano Central volvieron a aumentar ligeramente, fluctuando entre 102.500 – 103.300 VND/kg.

En concreto, en la provincia de Lam Dong , las áreas de Di Linh, Bao Loc y Lam Ha aumentaron ligeramente en 200 VND/kg en comparación con ayer, cotizando al mismo nivel de 102.500 VND/kg.

En la provincia de Dak Lak , la zona de Cu M'gar ofrece café a 103.200 VND/kg hoy, un aumento de 200 VND/kg con respecto a ayer. Las zonas de Ea H'leo y Buon Ho se comercializan a 103.100 VND/kg.

En Dak Nong (provincia de Lam Dong), los comerciantes de Gia Nghia y Dak R'lap aumentaron los precios en VND 300/kg en comparación con ayer, cotizando a VND 103.300 y VND 103.200/kg, respectivamente.

En la provincia de Gia Lai, el área de Chu Prong se comercializa a 102.700 VND/kg, mientras que Pleiku y La Grai se comercializan a 102.600 VND/kg, un aumento de 200 VND/kg en comparación con ayer.

Precio del café hoy 9 de diciembre de 2025: Ligero aumento nuevamente

Diciembre siempre es la temporada alta de cosecha del café vietnamita, representando más de la mitad de la producción anual, por lo que los precios suelen ser bajos. Anteriormente, las empresas solían comprar en grandes cantidades durante esta época para abastecerse y luego vender gradualmente a lo largo del año, pero ahora, debido a la alta presión de capital, muchas unidades han optado por comprar en lotes para reducir riesgos. La cantidad de café en existencias también está muy dispersa en pequeños almacenes de los agricultores, lo que hace que la oferta en el mercado ya no esté tan concentrada como antes.

Se prevé que el consumo interno aumente a 4,9 millones de sacos, lo que refleja el creciente atractivo del mercado nacional de café. La creciente cultura del café, el aumento de los ingresos y una población joven y urbanizada impulsan la demanda de nuevas experiencias de productos. Si bien las exportaciones siguen siendo el pilar fundamental, el mercado interno se está convirtiendo en una parte cada vez más importante del consumo.

El consumo promedio anual de café per cápita también está aumentando rápidamente y se espera que alcance los 3 kg este año. El ritmo de vida ajetreado y las largas jornadas laborales han incrementado la demanda de café instantáneo, debido a su comodidad y adaptación a los hábitos de vida modernos.

Según un informe de Knowledge Sourcing Intelligence, se espera que el mercado vietnamita de café instantáneo crezca de forma constante a una CAGR del 12%, alcanzando un tamaño de aproximadamente 731 millones de dólares para 2028. Esto se considera una fuerza impulsora importante para la industria del café, en paralelo con las actividades de exportación tradicionales.

Precios mundiales del café hoy

Los precios del café en la sesión comercial más reciente cayeron en todos los ámbitos:

Café Robusta (Londres):

Entrega en enero de 2026: Baja 55 USD/tonelada a 4.240 USD/tonelada

Entrega en marzo de 2026: bajó 73 USD/tonelada a 4.105 USD/tonelada

Café Arábica (Nueva York):

Entrega en diciembre de 2025: bajó 4,25 centavos/lb a 402 centavos/lb

Entrega en marzo de 2026: bajó 2,95 centavos/lb a 371,9 centavos/lb

Según la Oficina General de Estadística de Vietnam, la superficie cafetalera total alcanzará las 732.000 hectáreas en 2024, de las cuales se cosecharán 677.000. El PPPD prevé que la superficie cafetalera en 2025 será de aproximadamente 730.000 hectáreas y podría aumentar a 731.000 hectáreas en 2026. Este ligero aumento refleja la estabilidad de la superficie cafetalera del país.

Se estima que solo en las Tierras Altas Centrales —la mayor región productora de café de Vietnam— habrá 676.500 hectáreas de café para 2025, con una producción prevista de 1,9 millones de toneladas. Sin embargo, el progreso de la resiembra es lento, ya que solo se están renovando 74.500 hectáreas en el marco del Programa de Resiembra de Café, mientras que el plan es de 91.000 hectáreas.

El Programa de Resiembra se estableció con el objetivo de replantar 200.000 hectáreas de café en el período 2014-2025, lo que equivale a aproximadamente un tercio de la superficie total de café en el Altiplano Central. Este es un esfuerzo importante para mejorar la productividad y la calidad, apoyando a los caficultores a reemplazar sus antiguas plantaciones de café con variedades nuevas y más eficientes.

Esta política también incluye paquetes de crédito y apoyo técnico, lo que facilita el acceso de los agricultores a tecnología agrícola moderna. Se espera que la resiembra oportuna mejore la calidad de la materia prima, estabilice la producción y siente las bases para el desarrollo sostenible de la industria cafetalera en los próximos años.

Fuente: https://baonghean.vn/gia-ca-phe-hom-nay-9-12-2025-tang-nhe-tro-lai-10314419.html