En caso de un envenenamiento masivo en Hanoi, ¿cómo reaccionarán las autoridades?

SKĐS - El distrito de Ba Dinh organizó un simulacro en el que decenas de estudiantes fueron envenenados después de una comida en el internado para poner a prueba la capacidad de respuesta en materia de seguridad alimentaria.

En la tarde del 11 de noviembre, en la Escuela Primaria Vietnam-Cuba (N.° 115 Nguyen Truong To, barrio de Ba Dinh, Hanói ), el Comité Popular del barrio de Ba Dinh organizó un simulacro para investigar y gestionar casos de intoxicación alimentaria que afectaran a varias personas en la cocina comunitaria de la escuela. Esta actividad forma parte del plan de seguridad alimentaria del barrio para 2025, cuyo objetivo es mejorar la capacidad de respuesta ante incidentes, optimizar la coordinación entre los distintos cuerpos de seguridad y promover la prevención de las intoxicaciones alimentarias entre la población.

Según el escenario, alrededor de las 14:30 del día X, durante la hora de las clases, algunos alumnos presentaron repentinamente síntomas de dolor de estómago, náuseas, vómitos y diarrea frecuente. El personal médico del colegio los examinó rápidamente, les administró Oresol para rehidratarlos e informó a la Junta Directiva.

En cuestión de minutos, el número de estudiantes con síntomas similares aumentó rápidamente a más de 20, repartidos en distintas clases. Algunos presentaban signos de fatiga y sudoración, y tuvieron que ser atendidos en la enfermería. Al percatarse de que podría tratarse de una intoxicación alimentaria masiva, la junta directiva del colegio informó de inmediato al Comité Popular del barrio de Ba Dinh, al centro de salud del barrio y notificó a los padres de los alumnos para coordinar las medidas a tomar.

En la tarde del 11 de noviembre, en la Escuela Primaria Vietnam-Cuba (Nº 115 Nguyen Truong To, Ba Dinh, Hanoi), el Comité Popular del barrio de Ba Dinh organizó un simulacro para investigar y gestionar los casos de intoxicación alimentaria que afectaron a varias personas en la cocina colectiva de la escuela, con el fin de mejorar la coordinación y la capacidad de respuesta ante incidentes.

Inmediatamente después de recibir la información, Nguyen Dan Huy, vicepresidente del Comité Popular del barrio de Ba Dinh y subdirector del Comité Permanente del Comité Directivo de Seguridad Alimentaria del barrio, convocó una reunión urgente del Comité Directivo. Se movilizaron y asignaron tareas específicas a diversas unidades, entre ellas el Departamento de Cultura y Sociedad, el Centro de Salud, la Policía del barrio, el Equipo de Gestión del Mercado n.° 3, la Estación de Ganadería y Veterinaria de la Región II y el Comando Militar del barrio, para participar en la gestión de la situación.

El centro de salud del distrito envió con urgencia tres equipos de intervención y una ambulancia con el equipo necesario al lugar de los hechos. En el mismo edificio multiusos de la escuela, el personal médico y los docentes instalaron una clínica de campaña, dividida en zonas por colores: verde (pacientes con síntomas leves), amarillo (moderados) y rojo (graves). Los alumnos con síntomas graves recibieron atención, primeros auxilios y fueron trasladados en ambulancia al hospital para recibir tratamiento adicional.

El simulacro ayuda a las fuerzas a practicar sus habilidades de respuesta y manejo de incidentes, mejorar su capacidad para gestionar cocinas colectivas y garantizar la salud y seguridad de los estudiantes.

En el lugar de los hechos, la policía y la milicia establecieron rápidamente barreras de seguridad, desviaron el tráfico alrededor del colegio, mantuvieron el orden y evitaron aglomeraciones que pudieran obstaculizar las labores de rescate. Mientras tanto, el Consejo Escolar coordinó con la Asociación de Padres y Madres para tranquilizar al alumnado y brindar apoyo psicológico a profesores, alumnos y padres.

Paralelamente a las operaciones de emergencia, el Equipo Interdisciplinario de Inspección de Seguridad Alimentaria del Barrio Ba Dinh, dirigido por la Sra. Ngo Thi Minh Hang (Subdirectora del Departamento de Cultura y Sociedad), coordinó con la Estación de Salud del Barrio, el Equipo de Gestión de Mercados N° 3, la Estación de Ganadería y Veterinaria, la Policía del Barrio y representantes de las escuelas para investigar la causa.

Los expertos tomaron muestras del agua utilizada en la zona de procesamiento, agua embotellada, alimentos almacenados, vómito y heces de los estudiantes para enviarlas al Centro para el Control de Enfermedades de Hanói (CDC Hanói) para su análisis y determinar la causa. El equipo de inspección también revisó el proceso de elaboración, conservación y almacenamiento de los alimentos, la documentación legal del proveedor, las condiciones de higiene del personal de cocina y el sistema de utensilios de cocina y almacenamiento de alimentos.

Al mismo tiempo, el equipo de investigación epidemiológica revisó la situación en las aulas, identificó una lista de estudiantes que comieron la misma comida y contabilizó a las personas con síntomas y a las personas sanas para ayudar a rastrear el origen de los alimentos.

Un estudiante que presentaba complicaciones graves fue trasladado en ambulancia al hospital para su observación y tratamiento. También se llevó a cabo la limpieza y desinfección de la cocina, la enfermería, la clínica de campaña, los baños, las aulas, etc.

Tras clasificar y tratar a los alumnos, el equipo médico evaluó su estado: 4 alumnos necesitaban ser trasladados al hospital para observación, 8 alumnos que aún se encontraban cansados ​​permanecieron en la sala de campo para observación, y el resto estaba estable y regresó a clase. Inmediatamente después, el Equipo de Tratamiento Ambiental de la Estación Médica realizó una desinfección química mediante pulverización en toda la zona contaminada: la sala médica, la clínica de campaña, la cafetería, las escaleras, los baños, el aula con los alumnos infectados y el patio escolar, garantizando así la ausencia de contagios cruzados o patógenos residuales.

Tras 120 minutos de simulacro, la situación se resolvió por completo, la salud de los alumnos se mantuvo estable y no se registraron nuevos casos. La escuela se coordinó con los padres para que continuaran monitoreando la salud de los niños en casa y mantuvieran informado al Comité Directivo de Seguridad Alimentaria del Distrito.

En sus observaciones finales, el Sr. Nguyen Dan Huy, vicepresidente del Comité Popular del barrio de Ba Dinh, afirmó que el ejercicio fue una oportunidad para que las fuerzas practicaran el proceso de recepción, manejo e investigación de casos masivos de intoxicación alimentaria, evaluando así la capacidad de respuesta real de la localidad.

“El simulacro de hoy sobre la investigación y el manejo de intoxicaciones alimentarias en el comedor escolar nos ayuda a ser más proactivos en todas las situaciones, asegurando que los recursos humanos y materiales estén listos cuando ocurra un incidente real. Cada unidad e individuo debe dominar el proceso y coordinarse sin problemas para proteger la salud de los estudiantes y la comunidad”, enfatizó el Sr. Huy.

Fuente: https://suckhoedoisong.vn/gia-dinh-ngo-doc-tap-the-tai-ha-noi-co-quan-chuc-nang-se-phan-ung-the-nao-169251110165946896.htm