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| Precio del cerdo hoy, 1 de enero: El precio del cerdo se mantiene estable. Vietnam invierte 1.510 millones de dólares en la importación oficial de productos cárnicos. (Fuente: Thanh Nien) |
Precio del cerdo hoy 1/1
*El mercado porcino en el Norte no registró nuevos cambios.
En consecuencia, las provincias de Lao Cai, Nam Dinh, Ha Nam y Ninh Binh continúan comprando a 50.000 VND/kg, el precio más bajo de la región.
Los precios del cerdo en las demás localidades no registraron nuevas fluctuaciones.
Hoy en día, el precio del cerdo vivo en el Norte ronda los 50.000 – 51.000 VND/kg.
* Los precios del cerdo en las regiones Central y Sierra Central se mantienen estables.
En concreto, el precio más bajo de los cerdos vivos en la región es de 48.000 VND/kg, y sigue estando presente en las dos provincias de Quang Tri y Khanh Hoa .
Las restantes provincias de la región mantienen la compra de cerdos vivos a precios estables que oscilan entre 49.000 y 50.000 VND/kg.
En la actualidad, el precio de los cerdos vivos en las regiones Central y del Altiplano Central ronda los 48.000 – 50.000 VND/kg.
* En la región Sur, los precios del cerdo también se mantuvieron estables siguiendo la tendencia general del mercado.
En consecuencia, el precio de transacción más alto de la región es de 52.000 VND/kg en la provincia de Ca Mau. Un precio más bajo se encuentra en la provincia de Kien Giang, con 51.000 VND/kg.
Los comerciantes de las provincias restantes siguen comerciando a 49.000 – 50.000 VND/kg.
El precio de los cerdos vivos en la región sur hoy en día fluctúa entre 49.000 y 52.000 VND/kg.
En 2023, salvo por un breve período de unos dos meses a mediados de año, el precio de venta de los cerdos vivos será inferior al coste de la cría durante la mayor parte del tiempo restante. Actualmente, los ganaderos siguen sufriendo pérdidas. Además del bajo poder adquisitivo, la gran cantidad de carne importada también es una causa importante.
Según las estadísticas aduaneras, en 2023, Vietnam gastó hasta 1.510 millones de dólares en la importación oficial de productos cárnicos, subproductos cárnicos y subproductos comestibles tras el sacrificio de animales. Según los expertos, se estima que esta cifra disminuirá un 0,6 % con respecto a 2022; sin embargo, la cantidad real es mayor debido a la marcada caída de los precios mundiales de la carne durante el último año.
Además, los impuestos y tasas de transporte e importación a Vietnam también están disminuyendo. Este es uno de los factores que dificulta que los productos pecuarios nacionales compitan con los importados, especialmente en restaurantes y cocinas colectivas.
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