Precios de la carne de cerdo en el norte de Vietnam
En la región norte, el mercado de cerdos vivos hoy no mostró fluctuaciones significativas, y las localidades mantuvieron precios estables en el rango de 59.000 - 61.000 VND/kg.
Imagen ilustrativa. Foto: Internet
El precio más alto de 61.000 VND/kg se sigue manteniendo en Tuyen Quang, Thai Nguyen, Bac Ninh, Hanoi y Hung Yen.
Los precios de la carne de cerdo en las provincias de Cao Bang , Quang Ninh, Hai Phong, Ninh Binh, Lao Cai, Phu Tho y Son La siguen fijados en 60.000 VND/kg.
Mientras tanto, las provincias de Lang Son, Lai Chau y Dien Bien continúan comprando cerdos vivos a un precio de 59.000 VND/kg.
Precios de la carne de cerdo en las regiones Central y del Altiplano Central
Las regiones Central y Alta Central registraron hoy precios estables, fluctuando entre 58.000 y 61.000 VND/kg.
En Nghe An, el precio más alto de la región se mantiene sin cambios en 61.000 VND/kg, seguido de Thanh Hoa con 60.000 VND/kg.
Las provincias de Ha Tinh, Quang Tri, Quang Ngai y Lam Dong continúan manteniendo los precios de la carne de cerdo en 59.000 VND/kg.
Específicamente, Thua Thien Hue, Da Nang, Gia Lai, Dak Lak y Khanh Hoa registraron un precio de compra estable de 58.000 VND/kg.
Precios de la carne de cerdo en el sur de Vietnam
El mercado de cerdos vivos en el sur se mantuvo estable esta mañana, con precios que se mantuvieron dentro del rango de 57.000 - 61.000 VND/kg.
Dong Nai sigue liderando la región con un precio de 61.000 VND/kg, el más alto del sur. Muy de cerca, Tay Ninh y Ciudad Ho Chi Minh mantienen un precio de 60.000 VND/kg. En Dong Thap y Vinh Long, el precio de los cerdos vivos se mantiene actualmente en 58.000 VND/kg.
Localidades como An Giang, Ca Mau y Can Tho mantienen el precio de compra en 57.000 VND/kg, sin cambios respecto al día anterior.
A nivel nacional, el precio de los cerdos vivos oscila actualmente entre 57.000 y 61.000 VND/kg. Si bien algunas zonas de las regiones Norte y Central han experimentado ligeros ajustes, la tendencia general del mercado se mantiene al alza debido a la oferta limitada y a la notable mejora de la demanda de los consumidores.
Según el informe socioeconómico de noviembre y los primeros 11 meses de 2025, la provincia de Dong Nai, capital de la porcicultura de Vietnam, registró una cabaña porcina total de 3,67 millones de cabezas, un aumento del 2,41 % en comparación con el mismo período del año anterior. Esta localidad es la que cuenta con la mayor cabaña porcina del país, lo que contribuye de forma clave a la estabilización del suministro en la región sur.
La cabaña ganadera de la provincia alcanzó los 3,83 millones de cabezas; de ellas, tanto los rebaños de búfalos como los de ganado vacuno experimentaron un ligero aumento gracias a la demanda estable de carne. La cabaña avícola alcanzó los 32,36 millones de cabezas, lo que representa el 90,52 % de la cabaña avícola total, con un aumento de casi 865.000 cabezas en comparación con el mismo período del año anterior. Gracias a la intensificación de las campañas de vacunación y a la aplicación generalizada de prácticas de bioseguridad en la ganadería, la situación de la enfermedad en la provincia se mantiene bajo control.
Aunque aún se producen algunos brotes menores, los servicios veterinarios los han aislado rápidamente, han monitoreado de cerca la situación y han gestionado los casos con prontitud, evitando así la propagación de la enfermedad. Muchas granjas a gran escala también están repoblando activamente sus rebaños para prepararse para el Año Nuevo Lunar, una época de alta demanda de carne de cerdo.
La capacidad de Dong Nai para mantener un tamaño estable de su piara de cerdos, mientras muchas provincias se muestran cautelosas con la reposición, contribuye a garantizar un suministro relativamente sostenible para el mercado del sur. Sin embargo, los expertos aún creen que el costo del alimento y el riesgo de brotes de enfermedades son dos factores que podrían provocar fluctuaciones en los precios de los cerdos vivos en las próximas semanas.
Fuente: https://doanhnghiepvn.vn/kinh-te/gia-heo-hoi-ngay-9-12-2025-duy-tri-on-dinh-o-nhieu-dia-phuong/20251209083717314
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