Los precios del cerdo siguen subiendo y podrían alcanzar los 70.000 VND/kg.

El precio de los cerdos vivos hoy, 8 de septiembre, en la región Norte aumentó ligeramente en algunos lugares, fluctuando entre 58.000 - 60.000 VND/kg.

Precio del cerdo hoy, 8 de septiembre: El precio del cerdo sigue subiendo, posiblemente alcanzando los 70.000 VND/kg. (Fuente: MEAT Deli)

Precio del cerdo hoy 9/8

* Los precios del cerdo en la región Norte aumentaron ligeramente en algunos lugares.

En particular, después de un ligero aumento de precios, los comerciantes de la provincia de Ninh Binh están comprando actualmente cerdos vivos a 59.000 VND/kg.

Con el mismo aumento, los cerdos vivos en Bac Giang y Hanoi se comercializan al mismo umbral de 60.000 VND/kg, junto con Thai Nguyen, Phu Tho y Thai Binh .

Hoy en día, el precio del cerdo vivo en el Norte fluctúa entre 58.000 y 60.000 VND/kg.

*El mercado porcino de las regiones Central y Sierra Central no ha registrado nuevas fluctuaciones de precios.

En consecuencia, 58.000 VND/kg es el precio más alto de cerdos vivos en la región, actualmente disponibles en Thanh Hoa, Nghe An y Ha Tinh .

Mientras tanto, en Binh Dinh, los cerdos vivos se compran al precio más bajo, 55.000 VND/kg. Los comerciantes de las demás provincias mantienen transacciones estables entre 56.000 y 57.000 VND/kg.

En la actualidad, el precio de compra de cerdos vivos en las regiones Central y del Altiplano Central es de alrededor de 55.000 a 58.000 VND/kg.

* En la región Sur, el precio de los cerdos vivos aumentó en 1.000 VND/kg.

En concreto, la provincia de Can Tho ajustó el precio de transacción a 57.000 VND/kg.

A excepción de la provincia de Ca Mau, que todavía se encuentra en el nivel más alto de 59.000 VND/kg, las provincias y ciudades restantes tienen precios de compra estables en el rango de 56.000 - 58.000 VND/kg.

El precio de los cerdos vivos en la región sur hoy en día fluctúa entre 56.000 y 59.000 VND/kg.

* El Departamento de Importación y Exportación (Ministerio de Industria y Comercio) explicó que la disminución de los precios de la carne de cerdo se debe a la entrada del séptimo mes lunar, que coincide con la temporada vegetariana. Según las reglas del mercado, este es el momento en que el consumo de carne de cerdo alcanza su nivel más bajo del año.

Además, el consumo escolar es bajo durante las vacaciones de verano. Sin embargo, este precio sigue siendo mucho más alto que en los primeros meses del año.

El Departamento de Importación y Exportación indicó que hubo factores que impulsaron los precios de la carne de cerdo en el último período del año. Por consiguiente, no se prevé que la oferta de cerdos fluctúe mucho en 2023, ya que a muchos ganaderos les resultará difícil reabastecerse de inmediato a gran escala tras sufrir pérdidas durante dos años consecutivos.

Además, la inflación se mantiene baja, el aumento de los salarios básicos, lo que respalda el consumo de fin de año, y el enfriamiento de los precios de los alimentos para animales también son fuerzas impulsoras que ayudan a las empresas a mejorar sus resultados comerciales.

Otro factor que apoya es que la nueva ola de epidemias junto con las inundaciones en China pueden reducir la oferta, haciendo subir nuevamente los precios de la carne de cerdo en ese país, lo que puede afectar en parte al mercado de carne de cerdo de Vietnam.

El Sr. Nguyen Van Trong, ex subdirector del Departamento de Ganadería, predijo que a partir de la segunda mitad de agosto y la primera mitad de septiembre (el séptimo mes lunar, el mes fantasma), los precios de la carne de cerdo pueden tener un ligero ajuste a la baja debido a la costumbre vietnamita de evitar organizar bodas y eventos importantes durante el mes fantasma.

Sin embargo, este experto afirmó que el precio de los cerdos vivos en los últimos meses del año se mantendrá alto, fluctuando entre 65.000 y 70.000 VND/kg porque la oferta no puede satisfacer la demanda a tiempo y el tiempo de recuperación del rebaño tomará alrededor de 6 a 8 meses para la carne de cerdo.

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