Precio de la pimienta hoy 9 de diciembre de 2025: Ligero aumento nuevamente

Precio del pimiento doméstico hoy 9 de diciembre de 2025

En concreto, el precio de la pimienta Dak Lak se situó en 149.000 VND/kg, sin cambios respecto a ayer. El precio de la pimienta Chu Se (Gia Lai) se situó en 148.000 VND/kg, un aumento de 500 VND/kg respecto a ayer. El precio de la pimienta Dak Nong se situó hoy en 149.500 VND/kg, un aumento de 500 VND/kg respecto a ayer.

En la región Sudeste, el precio de la pimienta en Ba Ria - Vung Tau se encuentra actualmente en 148.000 VND/kg, un aumento de 500 VND/kg en comparación con ayer; en Binh Phuoc, el precio de la pimienta hoy se encuentra en 148.000 VND/kg, sin cambios en comparación con ayer.

La Asociación de Pimienta y Especias de Vietnam recomienda que las empresas refuercen la gestión de sus almacenes y gestionen proactivamente los suministros para satisfacer la alta demanda a finales de año. Un almacenamiento adecuado también facilita las actividades comerciales, especialmente en el contexto de los numerosos cambios del mercado.

Se prevé que factores como los impuestos a la exportación, los costos de transporte y las normas de origen tengan un fuerte impacto en la estructura del mercado global. A pesar de las fluctuaciones, Vietnam aún mantiene su ventaja competitiva gracias a su calidad estable y a su consolidada red de exportación.

Según la Asociación Internacional de la Pimienta, la producción mundial de pimiento en 2025 podría alcanzar unas 520.000 toneladas, ligeramente inferior debido a las condiciones climáticas adversas en muchas zonas productoras. Sin embargo, la oferta mundial aún se considera suficiente para satisfacer la demanda gracias a la estabilidad de los fundamentos del mercado.

El año 2025 se considera un período de equilibrio en el mercado del pimiento, aunque la oferta es algo más limitada. Los precios de exportación fluctúan ligeramente, mientras que una gestión eficaz de los inventarios contribuye a mantener la estabilidad. El IPC también prevé que en 2026 la producción mundial podría recuperarse hasta alcanzar unas 533.000 toneladas, dependiendo del clima favorable y de la continuidad de los programas de resiembra.

Precio de la pimienta hoy 9 de diciembre de 2025: Ligero aumento nuevamente

Precios mundiales de la pimienta hoy

Actualización sobre los precios mundiales de la pimienta de la Asociación Internacional de la Pimienta (IPC), al final de la sesión comercial más reciente, IPC cotizó el precio de la pimienta negra de Lampung de Indonesia en 6,995 USD/tonelada, y el precio de la pimienta blanca de Muntok en 9,643 USD/tonelada.

El precio de la pimienta negra brasileña ASTA 570 es de 6.150 USD/tonelada. El precio de la pimienta negra malasia ASTA es de 9.000 USD/tonelada; el precio de la pimienta blanca ASTA de este país es de 12.000 USD/tonelada.

En la actualidad, el precio de la pimienta negra de Vietnam se comercializa a 6.500 USD/tonelada por 500 g/l; 550 g/l a 6.700 USD/tonelada; el precio de la pimienta blanca a 9.250 USD/tonelada.

Según la Asociación de Pimienta y Especias de Vietnam, Vietnam importó más de 40.000 toneladas de pimienta en los primeros 11 meses de 2025, alcanzando una facturación de más de 252 millones de dólares. El volumen de importación aumentó considerablemente en comparación con los dos años anteriores, lo que demuestra que la demanda de materias primas para procesamiento y exportación continúa en expansión. En la estructura de importación, la pimienta negra representa la mayor parte, con más de 34.500 toneladas, y el resto corresponde a pimienta blanca.

Brasil sigue siendo el mayor proveedor de Vietnam, con casi 19.000 toneladas, lo que representa más del 47% de la cuota de mercado. Camboya ocupa el segundo lugar con más de 11.200 toneladas y una alta tasa de crecimiento, mientras que Indonesia redujo drásticamente sus exportaciones a Vietnam debido a la disminución de la oferta interna. Esta tendencia refleja el papel cada vez más importante de Vietnam en el flujo mundial de pimienta, especialmente en las exportaciones de Brasil.

El informe de Nedspice indicó que la producción de pimienta de Vietnam en 2025 será de tan solo unas 172.000 toneladas, inferior a la del año anterior y una marcada disminución en comparación con el período pico de 2018-2019. Esto se debe al envejecimiento de los cultivos de pimienta, la degradación de las tierras, la falta de recursos para la resiembra y la tendencia de los agricultores a optar por cultivos de mayor valor. Si bien se espera que la superficie se mantenga estable, la perspectiva de ampliarla el año siguiente es prácticamente nula, lo que dificulta la recuperación de la producción.

Además del declive interno, las condiciones climáticas adversas de finales de 2025, con tormentas y lluvias prolongadas, también representan riesgos para la cosecha de pimiento de 2026. Algunas evaluaciones preliminares sugieren que la producción podría descender a unas 153.000 toneladas, dependiendo de la capacidad del árbol para recuperarse en los próximos meses. Sin embargo, se espera que el impacto no sea demasiado grave, mucho menor que el de desastres naturales devastadores anteriores.

Fuente: https://baonghean.vn/gia-tieu-hom-nay-9-12-2025-tang-nhe-tro-lai-10314420.html