Precio de la pimienta hoy 9 de agosto de 2023, es hora de que las empresas se dirijan a los clientes dispuestos a pagar por productos hermosos y de alta calidad.

Hoy los precios de la pimienta en el mercado interno disminuyeron levemente en algunas localidades clave, cotizando entre 71.000 y 74.000 VND/kg.

Precio del pimiento hoy, 9 de agosto de 2023. Es hora de que las empresas se dirijan a clientes dispuestos a pagar por productos hermosos y de alta calidad. (Fuente: Shutterstock)

Hoy los precios de la pimienta en el mercado interno disminuyeron levemente en algunas localidades clave, cotizando entre 71.000 y 74.000 VND/kg.

En concreto, el precio actual de la pimienta en Gia Lai es de 71.000 VND/kg.

Los precios de la pimienta hoy en la provincia de Dong Nai (71.000 VND/kg); Dak Nong, Dak Lak (72.000 VND/kg); Binh Phuoc (73.000 VND/kg) y Ba Ria - Vung Tau están en el nivel más bajo de 74.000 VND/kg.

Así, después de 6 días consecutivos de subida, los precios del pimiento en el mercado interno han comenzado a disminuir ligeramente.

Según los registros, después de aumentar con bastante fuerza en los primeros meses del año, es probable que los precios de la pimienta se mantengan estables en el tercer trimestre de este año.

Tras muchos años de "buenas cosechas a precios bajos", los agricultores de muchos lugares ya no están interesados en este producto agrícola. En la aldea de Ia Sam, comuna de Ia Rong, distrito de Chu Puh, provincia de Gia Lai, durante los últimos seis años, algunos hogares han reconvertido zonas de pimiento ineficientes en cultivos de morera para la cría de gusanos de seda.

De igual manera, en los últimos años, muchos productores de pimienta de la comuna de Duong Hoa, distrito de Kien Luong, provincia de Kien Giang, han enfrentado dificultades debido a las pérdidas. Muchos hogares ya no pueden sobrevivir y han optado por otros cultivos.

Según estadísticas del Departamento de Agricultura y Desarrollo Rural de la provincia de Kien Giang, en junio de 2023, toda la provincia contaba con aproximadamente 493 hectáreas de pimiento. En comparación con el mismo período de 2022, la superficie de cultivo de pimiento disminuyó aproximadamente un 52 %. No solo ha disminuido la superficie, sino que también ha disminuido significativamente la productividad del pimiento en comparación con el período anterior.

Para desarrollar las exportaciones de pimienta de forma sostenible, las empresas creen que es necesario invertir en aumentar la proporción de productos procesados y reducir la de pimienta cruda, pero esto no es fácil. Actualmente, las pequeñas y medianas empresas vietnamitas tienen dificultades para acceder a las grandes cadenas alimentarias mundiales y suministrar productos de pimienta molida.

Durante muchos años, Phuc Sinh Joint Stock Company ha sido uno de los mayores exportadores de pimienta del país, principalmente de pimienta cruda. Sin embargo, esta empresa afirmó que es hora de procesar toda su materia prima para la exportación. Actualmente, la empresa cuenta con tres grandes áreas de producción de materia prima, conectadas con 6000 granjas. El área de producción sostenible de pimienta continúa expandiéndose a un ritmo del 15 al 20 % anual.

El Sr. Phan Minh Thong, presidente del consejo de administración de Phuc Sinh Joint Stock Company, señaló que las empresas deben centrarse en un desarrollo profundo, apuntando a países que pagan por productos hermosos y de alta calidad.

Es necesario desarrollar zonas de consumo sostenible de materias primas, garantizar el control de residuos de plaguicidas y promover la colaboración entre empresas y agricultores. Esto es lo que está haciendo la industria de la pimienta para reestructurarla hacia una dirección sostenible, centrándose en el procesamiento en lugar de expandir la producción como antes.

En el mercado mundial, la cosecha de pimienta en el sur de Brasil ya comenzó, mientras que en la región norte se espera que se inicie entre agosto y octubre de este año.

Si bien la cosecha de Indonesia alcanza su máximo nivel entre julio y agosto, esto significa que habrá un flujo constante de nueva oferta en el tercer trimestre de este año.

Además, los inventarios, tanto en los países productores como en los consumidores, siguen siendo considerables. En muchos países productores, los productores de pimienta tienden a almacenar existencias en previsión de un aumento de precios.

Mientras tanto, la demanda de China está mostrando signos de desaceleración después de que el país compró cantidades significativas en los primeros meses de este año.

Las incertidumbres económicas mundiales también siguieron pesando sobre la demanda en Estados Unidos y Europa, limitando la actividad especulativa.

Sin embargo, el mercado también tiene factores que apoyan los precios, ya que los productores de pimiento de Vietnam y la India conservan una parte de su pimiento una vez finalizada la cosecha y esperan venderlo a precios más altos.

El fenómeno climático El Niño en desarrollo en Asia también está generando preocupaciones sobre el suministro en la próxima temporada.

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