Los jóvenes están redescubriendo con entusiasmo las tradiciones del Tet a través de la experiencia de elaborar el tradicional banh tet (pastel de arroz glutinoso vietnamita).

En los días previos al Tet (Año Nuevo Lunar), además de planificar viajes para celebrar la festividad, muchos jóvenes de Ciudad Ho Chi Minh optan por experimentar el ambiente del Tet del pasado a través de clases sobre la elaboración de banh tet tradicional (pasteles de arroz glutinoso).

En medio del fragante aroma del arroz pegajoso recién cocinado, las judías mungo, los plátanos maduros y la carne de cerdo grasosa, el aula bullía de risas y charlas mientras las manos jóvenes colocaban ágilmente las hojas, llenaban el arroz y ataban cuerdas, recreando vívidamente el espíritu del Tet (Año Nuevo vietnamita) de antaño.

En medio del ajetreo de la vida moderna, las clases para aprender a hacer banh tet (pastel de arroz glutinoso vietnamita) no solo ofrecen una experiencia novedosa para los jóvenes, sino que también contribuyen a preservar los sabores tradicionales del Tet.

Fuente: https://vietnamnet.vn/gioi-tre-hao-hung-tim-ve-tet-xua-qua-trai-nghiem-goi-banh-tet-co-truyen-2489637.html