La raza de pollo Hmong se adapta bien a las condiciones climáticas de Quang Ngai , abriendo una nueva dirección para los criadores.
En septiembre de 2023, el Centro de Servicios Agrícolas del Distrito de Tu Nghia (Quang Ngai) implementó la transferencia del modelo de cría de pollos comerciales H'Mong (también conocidos como pollos negros) a varios hogares de la Comuna de Nghia Thuan (Distrito de Tu Nghia). Cada hogar participante recibirá apoyo con el 50 % de la raza, el 50 % del alimento y capacitación sobre técnicas de cuidado. La escala de implementación es de 300 pollos por hogar, con un costo total de 15 millones de VND por hogar.
La raza de pollo Hmong se adapta bien al clima y las condiciones meteorológicas de la provincia de Quang Ngai. Foto: LK
Tras más de tres meses de implementación, el modelo muestra resultados positivos: las gallinas se adaptan a las condiciones climáticas locales, crecen y se desarrollan bien, y son menos susceptibles a las enfermedades. El Sr. Vo Thanh Quang (residente de la aldea de My Thanh Dong), uno de los hogares participantes en el modelo, comentó que en la comuna se trata de una raza de gallina relativamente nueva, originaria del norte. Por lo tanto, al registrarse para la implementación, se mostró escéptico sobre su adaptación al clima de la región central.
Sin embargo, mediante el monitoreo, el Sr. Quang descubrió que la raza de pollos H'Mong tiene muy buena resistencia. Con el cuidado adecuado, la tasa de pérdida es muy baja en comparación con otras razas. Hasta ahora, la parvada de pollos de su familia ha alcanzado un peso promedio de 1.300 a 1.500 por pollo, y en aproximadamente un mes podrán venderse. "A partir de esta efectividad inicial, en el futuro invertiré en más granjas y ampliaré la escala de cría de pollos H'Mong para aumentar los ingresos familiares", compartió el Sr. Quang.
De igual manera, aprovechando el terreno baldío de la granja porcina, el Sr. Pham The My (residente en la aldea de Phu Thuan) también se inscribió para participar en el modelo, criando 300 pollos H'Mong comerciales. Según el Sr. My, esta raza de pollo es muy fácil de cuidar, aprovecha los recursos agrícolas locales y tiene una carne firme y deliciosa, por lo que su precio de venta también es superior al de las razas de pollo locales tradicionales.
“Hoy en día, otras razas de pollos criados en libertad en el mercado tienen precios de entre 100.000 y 120.000 VND/kg, mientras que los pollos H'Mong se venden entre 120.000 y 140.000 VND/kg. Los pollos de mi familia se venderán cerca del Tet, así que el precio probablemente será aún mayor. Este Tet, mi familia obtendrá buenos ingresos adicionales gracias a este modelo de cría de pollos”, dijo el Sr. My.
Según el Centro de Servicios Agrícolas del distrito de Tu Nghia, el pollo H'Mong es una raza de pollo con cuerpo, plumas, patas, cresta, carne y huesos negros. Es muy fácil de criar y presenta buena resistencia al medio ambiente y a las enfermedades. Al igual que otras razas de aves de corral, los pollos H'Mong en etapa de pollito requieren cuidados especiales, asegurándose de que mantengan su temperatura y calor.
Las principales fuentes de alimento para los pollos son el arroz, el maíz, el salvado, las verduras de hoja verde, el pasto natural, etc., disponibles localmente, lo que ayuda a reducir los costos de alimentación y aporta un alto valor económico . La carne de pollo H'Mong es firme, deliciosa, de alto valor nutricional y se utiliza tanto como alimento como medicina tradicional. Se considera una de las razas de pollo comerciales más preciadas, muy apreciada por muchos.
El Sr. Ton Long Can, Director del Centro de Servicios Agrícolas del Distrito de Tu Nghia, explicó que, dado que se trataba del primer año de pruebas, la unidad seleccionó hogares con condiciones adecuadas en cuanto a materiales, mano de obra y áreas de pastoreo para su apoyo. Mediante el monitoreo del proceso de crianza, esta raza de pollos tuvo una tasa de pérdida muy baja, de alrededor del 6 %. Sumado a su alto valor comercial, se puede observar que el modelo tuvo un gran éxito inicial.
Huong Hoai (según nongnghiep.vn)
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