Mantener estables los precios del durian: se necesita una estrecha cooperación

08:31, 08/07/2023

El fuerte aumento de los precios del durián Dak Lak al inicio de la cosecha de 2023 ha generado gran preocupación entre agencias profesionales, empresas y agricultores. En este contexto, fortalecer la conexión entre las zonas de cultivo y las empresas exportadoras se considera la solución óptima para mantener la estabilidad y el desarrollo de la industria del durián a largo plazo.

Los agricultores están contentos y preocupados a la vez.

Tras más de 10 años cultivando durianes, el Sr. Y Ly Knul (aldea de Jung, comuna de Ea Yong, distrito de Krong Pac) nunca había visto un aumento de precios tan rápido y elevado como ahora. Aunque aún no es temporada alta, el huerto familiar de durianes, de casi una hectárea, atrae a numerosos comerciantes para ofrecer precios y firmar contratos de compra. Muchos de ellos acuden al huerto para comprar durianes Dona y Ri6 a un precio promedio de 80.000 VND/kg, el precio más alto de la historia. Aunque entusiasmados con el alto precio del durian, la familia aún no ha decidido el precio porque les preocupa cuál será cuando llegue el momento de la cosecha.

Jardín Durian de una casa en la comuna de Ea Ngai (distrito de Krong Buk). Foto de : Minh Thuan

De igual manera, en la comuna de Ea Kenh (distrito de Krong Pac), muchos agricultores también se entusiasman con el aumento drástico del precio del durián. El Sr. Nguyen Ba Tho (aldea de Tan Trung) comentó que cada año el precio también sube, pero no tanto. "Psicológicamente, la gente está muy emocionada y feliz. Sin embargo, agricultores como nosotros a menudo nos enfrentamos a la situación de 'buen precio, mala cosecha' y viceversa. Por eso quiero que el precio se mantenga estable y pueda mantenerse estable todos los años; la fluctuación de precios genera ansiedad y preocupación en los agricultores", confesó el Sr. Tho.

El distrito de Krong Buk cuenta con 1.500 hectáreas de durian con una producción aproximada de 70.000 toneladas, principalmente de las variedades Ri6 y Dona. Actualmente, muchos hogares se alegran mucho con el aumento de precio del durian. Sin embargo, pasará más de un mes antes de que el durian en esta zona esté listo para la cosecha, por lo que los hogares se muestran muy indecisos y preocupados por el aumento diario del precio, por lo que no tienen prisa por cerrar el precio con los compradores.

El Sr. Ta Van Chuc (aldea 4, comuna de Ea Ngai, distrito de Krong Buk) comentó que su familia posee 4 hectáreas de durianes que acaban de cosechar en su primer año, con una producción de entre 50 y 60 toneladas. El huerto estará listo para la cosecha en 50 días, pero el precio de compra al inicio de la temporada ha aumentado significativamente en comparación con años anteriores. Actualmente, la familia tiene muchas dudas, por lo que aún no han acordado un precio de venta con los comerciantes, pero están a la espera de negociarlo con la entidad compradora.

Jardín Durian de una casa en la comuna de Ea Ngai (distrito de Krong Buk). Foto de : Minh Thuan

Es necesario apretar los eslabones de la cadena

La Asociación de Durian Dak Lak recomienda: Para evitar futuros conflictos de intereses, los miembros agricultores y cooperativistas, al firmar contratos comerciales, deben verificar y evaluar cuidadosamente la capacidad de la empresa exportadora: dónde se ubica la planta de empaquetado y cuál es la escala de producción. En particular, ¿cumple la empresa con las condiciones para ser evaluada por la aduana china y exportar directamente? Las personas y las cooperativas también deben priorizar a las empresas cualificadas para el empaquetado local.

Hasta la fecha, Vietnam ha exportado durian a más de 20 mercados. La calidad del durian vietnamita es muy apreciada por los consumidores y su precio razonable lo hace competitivo con países como Tailandia, Malasia, etc. En particular, China es un mercado con gran potencial y cada vez más preferencia por el durian. La exportación oficial de durian al mercado chino representa un gran éxito para la industria vietnamita del durian en general y para la provincia de Dak Lak en particular. Esto representa tanto una oportunidad como un desafío para las industrias, los niveles, las empresas y los agricultores. Para exportar durian de forma sostenible, es necesario construir una cadena de producción que permita establecer áreas de cultivo, establecer instalaciones de envasado, así como el proceso de producción, el envasado de productos y el control de organismos nocivos, cumpliendo con los requisitos de los países importadores. Sin embargo, en el contexto de fuertes aumentos en los precios del durian, existen ciertos impactos en las cadenas de nueva creación y existe el riesgo de que se rompan.

Según la Sra. Nguyen Thi Xuan Huong, directora de la Compañía Anónima de Producción y Servicios Agrícolas Huong Cao Nguyen (Ciudad de Buon Ma Thuot), la situación actual de la industria del durián, si bien favorable, representa un desafío para las empresas y los agricultores, especialmente en el modelo de vinculación productiva. En particular, el precio del durián en este momento es inestable y la gran variedad de precios en el mercado hace que muchos hogares vean beneficios inmediatos y rompan la vinculación productiva con las empresas. Por lo tanto, los organismos profesionales, las autoridades y las empresas deben colaborar para difundir entre la población la situación actual y los beneficios prácticos de participar en la cadena de valor en el contexto de un mercado saturado, no en un período de desarrollo vibrante como el actual.

En cuanto a la Compañía Huong Cao Nguyen, se ha asociado con 80 hogares pertenecientes a cinco cooperativas en las zonas de Cu M'gar, Ea H'leo, Krong Buk y la ciudad de Buon Ho, con una superficie de 300 hectáreas y una producción de entre 5000 y 6000 toneladas. Actualmente, muchas otras empresas han negociado con las cooperativas, pero ningún hogar ha aceptado vender al exterior, ya que los miembros de la asociación coinciden en la necesidad de implementar un modelo asociativo sostenible a largo plazo. Esta es una ventaja que la empresa ha generado al construir y conectar las zonas de cultivo.

Funcionarios del Departamento de Agricultura y Desarrollo Rural del distrito de Krong Buk inspeccionaron los huertos de durianes del distrito. Foto: Minh Thuan

La familia de la Sra. Nguyen Thi Minh Huong (miembro de la Cooperativa Agrícola Buon Ho) comentó que posee 5 saos de durianes de 10 años, con una producción estimada de 12 toneladas. En lugar de vender a un precio alto como otros hogares, decidió vender a empresas asociadas a la cooperativa. Cree que esta asociación ayudará a los agricultores a vender a un precio estable a largo plazo y, al mismo tiempo, a garantizar sus ganancias. En realidad, cada año se da el caso de que los intermediarios de durianes "anclan" el huerto, abandonando el estaca, lo que causa graves daños a los agricultores. Cuando el huerto permanece "anclado" demasiado tiempo, en plena temporada de cosecha, la gente se ve obligada a vender para limpiar el huerto a un precio entre un 15 % y un 20 % inferior al del mercado.

Según las empresas exportadoras, solo en Dak Lak, la superficie de durian destinada a la cosecha representa aproximadamente el 40 %. En los próximos tres años, esta superficie se duplicará o triplicará; y, si se calcula para los próximos cinco años, la producción se multiplicará por mucho respecto al nivel actual. Por lo tanto, las autoridades locales y la Asociación de Durian de Dak Lak deben reunirse y buscar urgentemente soluciones para crear una estrategia sostenible. Las empresas deben cooperar con los horticultores y las cooperativas para compartir las ganancias y contribuir al desarrollo sostenible. La industria del durian necesita aprender de la experiencia, seleccionar métodos y unirse para no tener miedo de competir con otros países.

Mai Minh Thuy

Fuente: https://baodaklak.vn/kinh-te/202308/giu-gia-sau-rieng-on-dinh-can-su-gan-ket-chat-che-e1600a6/