Un siglo de tejido de esteras
Durante más de un siglo, la artesanía del tejido de esteras en la comuna de Nhut Tao se ha convertido en un medio de vida familiar y una tradición cultural de larga data para la población local. En un telar manual desgastado por el tiempo, la Sra. Nguyen Thi Dep (residente de la comuna de Nhut Tao), la tercera generación de su familia en dedicarse a este oficio, enhebra con destreza cada junco, tejiendo esteras duraderas y de tejido uniforme.
Debido a su avanzada edad y su precaria salud, solo puede tejer tres pares de esteras al día, vendiéndolas a unos 23.000 VND cada una. Los ingresos son escasos, pero persevera en el oficio. La Sra. Dep comentó: «Este oficio de tejer esteras no solo es un medio de vida, sino también un preciado recuerdo familiar que se transmite de generación en generación. Mientras pueda hacerlo, seguiré preservando este oficio para que mis descendientes sepan que nuestra tierra natal tuvo una vez una profesión tan tradicional».
Actualmente, en la comuna de Nhut Tao, aún existen alrededor de 48 hogares que se dedican a la artesanía del tejido de esteras. A pesar de las numerosas dificultades que enfrentan, como la distribución de productos y la presión de los bienes industriales, los habitantes de la zona perseveran en su afición por preservar parte de la identidad cultural tradicional de su tierra natal.
La artesanía tradicional del tejido de esteras se conserva gracias a las diligentes manos de la Sra. Nguyen Thi Dep.
Según Ho Quoc Khanh, director del Centro de Servicios Públicos de la Comuna de Nhut Tao: «El tejido de esteras en la comuna de Nhut Tao es una artesanía tradicional con una larga historia. Actualmente, la gente sigue manteniendo esta artesanía y generando ingresos para algunos trabajadores. En el futuro, la localidad contará con soluciones específicas para desarrollar la aldea artesanal, centrándose en combinarla con actividades turísticas para promover y realzar el valor del tejido de esteras».
Conservando la artesanía de la harina de batata Long Hoa.
En el distrito de Long Hoa, existe una aldea tradicional especializada en la elaboración de almidón de tapioca, una práctica que ha estado estrechamente ligada a la población local durante décadas. Este colorido ingrediente, a menudo utilizado en postres del sur de Vietnam, puede parecer simple, pero su producción implica un proceso complejo de muchos pasos. A partir del almidón de tapioca fresco, los trabajadores lo secan, lo remueven concienzudamente hasta obtener una textura suave y, finalmente, lo prensan en tiras largas. Estas tiras se cortan en trozos más pequeños, se dejan fermentar durante la noche, se cortan en hebras, se les hacen cortes uniformes y se secan.
Solo después de pasar por todos estos pasos, la harina de papa se convierte en un producto terminado. La Sra. Nguyen Thi Khanh (propietaria de la planta de producción de harina de papa Tuyet Minh, distrito de Long Hoa) comentó: «Antes, hacerlo manualmente requería estar despierto desde muy tarde hasta la mañana. Ahora, con la ayuda de la maquinaria, el tiempo se reduce a solo unas cuatro horas, lo que resulta mucho menos agotador».
La Sra. Nguyen Thi Khanh seca cada lote de harina al sol.
Aunque hoy en día se ha introducido maquinaria para facilitar muchos procesos, acortando el tiempo y haciendo el trabajo menos arduo, la artesanía aún requiere trabajadores experimentados que supervisen cuidadosamente la harina, asegurando la sequedad y elasticidad adecuadas para producir la harina de camote tradicional. Durante los meses de lluvia, el secado y procesamiento de la harina toma más tiempo, lo que requiere mucha más flexibilidad, diligencia y paciencia por parte de los trabajadores.
Además de ser una fuente de sustento, la aldea productora de harina de batata de Long Hoa también se ha incorporado a recorridos locales y actividades vivenciales para estudiantes y miembros de la asociación juvenil. Al visitar la aldea, los estudiantes pueden observar cómo los lugareños practican su artesanía, comprender que cada hebra de harina y cada lote de pasteles es el resultado de un trabajo diligente y, así, apreciar aún más los valores tradicionales de su tierra natal.
Duong Phi Long (alumno de 8.º E de la Escuela Secundaria Tran Phu, distrito de Long Hoa) comentó: «Me siento muy feliz y orgulloso de que Tay Ninh aún conserve pueblos artesanales tradicionales como este. Aprecio mucho las manos expertas que crean deliciosos platos, y espero que pueblos artesanales tradicionales como este se transmitan de generación en generación».
Los estudiantes visitaron la planta de producción de almidón de papa.
"A través de actividades como estas, esperamos que todos los miembros de la Unión de Jóvenes, jóvenes y estudiantes puedan comprender y trabajar juntos para preservar las artesanías tradicionales", dijo Vo Hoang Minh, miembro del Comité Permanente de la Unión de Jóvenes del Barrio de Long Hoa y Vicepresidente del Consejo de Niños del Barrio de Long Hoa.
A pesar de ser un trabajo laborioso, que depende en gran medida del clima y del trabajo manual, la gente de aquí aún se aferra al oficio de elaborar harina de camote a diario. No es solo un medio de vida; también es una forma de preservar un antiguo oficio, de conservar el sabor familiar que les ha acompañado durante generaciones.
La Sra. Nguyen Thi Khanh compartió sus pensamientos: “Para preservar una artesanía, primero hay que amarla de verdad. Hacer harina de camote es un trabajo duro y no genera muchos ingresos, pero es una artesanía tradicional de nuestra localidad. Espero que no solo mi establecimiento, sino también otras aldeas artesanales, reciban atención, se preserven y se promuevan para que más gente la conozca”.
La preservación y promoción de las aldeas artesanales tradicionales no sólo contribuye a crear medios de vida para la gente, sino que también salvaguarda los valores culturales únicos de la localidad, asegurando que la llama de la artesanía tradicional siga ardiendo intensamente y se extienda en la vida de hoy y del futuro.
Nhu Quynh-Thao Minh
Fuente: https://baolongan.vn/giu-lua-lang-nghe-truyen-thong-giua-nhip-song-hien-dai-a209536.html
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