Los pioneros
Hablando de agricultura verde, agricultura orgánica y agricultura circular, además de grandes empresas que han afirmado sus marcas como Quang Tri Trading Corporation (Sepon Group), Que Lam Group Joint Stock Company con actividades conjuntas, acompañando a los hogares de la provincia, hay cientos de cooperativas, grupos cooperativos, instalaciones de producción, hogares... que han realizado esfuerzos e inicialmente han cosechado muchos logros.
En el camino pionero hacia la agricultura ecológica, además de las ventajas básicas, si las grandes empresas enfrentan dificultades estratégicas, para las pequeñas empresas, las instalaciones de producción y los hogares las dificultades son aún más complejas. La falta de capital, la falta de conocimiento y tecnología, la dificultad para obtener la certificación de estándares, la pequeña escala, la dispersión, la inestabilidad y la limitación del mercado dificultan más que nunca la transición a la producción ecológica, orgánica y circular.
Pero en ese camino, ha habido nombres que han consolidado sus marcas con firmeza y han sido bien recibidos por el mercado y los consumidores. Se trata de la Cooperativa de Producción y Negocios Agrícolas de Hongos Limpios Tuan Linh (Comuna de Dong Trach), conocida comúnmente como "Tuan Linh Clean Mushroom". Tras 17 años de experiencia en el cultivo de hongos, Tuan Linh Clean Mushroom cuenta actualmente con 14 productos OCOP de 3 y 4 estrellas, en especial dos productos con potencial de 5 estrellas: la salsa de pescado vegetariana Tuan Linh y las setas oreja de madera Tuan Linh.
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| Productos de la Cooperativa de Producción y Negocios Agrícolas de Hongos Limpios Tuan Linh en el stand de la provincia de Quang Tri, participante del Foro de Cooperación Local Vietnam-Japón celebrado en la provincia de Quang Ninh en noviembre de 2025 - Foto: NM |
Con amor a la tierra, amor al campo y determinación de llevar productos útiles para la salud, creando una posición sustentable para la cooperativa, han construido un proceso de producción seguro, cerrado, que funciona de manera fluida y rítmica.
Nos llevó mucho tiempo lograr nuestro objetivo de ofrecer al mercado productos limpios y de alta calidad, elaborados a partir de la tierra, las materias primas y los procesos de cuidado, sin desperdiciar subproductos ni liberar residuos al medio ambiente. Los hongos limpios se producen a partir de aserrín y paja y pasan por las etapas de envasado, esterilización, incubación, cuidado y cosecha. Al finalizar su ciclo de vida, las micelios de hongos se compostan y se devuelven al cuidado de plantas medicinales, que son materias primas importantes para productos como extractos y bolsitas de té de la cooperativa. Cientos de miles de bolsas de plástico que cubren los micelios se clasifican y se venden a plantas de reciclaje. El aserrín y la paja que compra la cooperativa también generan ingresos adicionales y contribuyen a la protección del medio ambiente, afirmó Ngo Thi Kim Lien, directora ejecutiva de la Cooperativa de Hongos Limpios Tuan Linh.
An Nong One Member Co., Ltd. también ha dedicado casi una década a perseguir con firmeza el objetivo de ofrecer productos agrícolas seguros a los consumidores, garantizar la salud y fomentar el desarrollo de las nuevas generaciones en un entorno pacífico. El esfuerzo y la dedicación de la Sra. Le Thi Thanh Thuy y el Sr. Le Dinh Qua, dos maestros e ingenieros agrónomos, han contribuido a la creación de una cadena de valor agrícola mediante la construcción de un modelo de granjas de producción agrícola orgánica en la comuna de Hoan Lao (anteriormente comuna de Hoa Trach). Además, existe un sistema de tiendas de distribución de alimentos limpios en los distritos centrales, que conecta a familias campesinas y grupos de producción alimentaria de renombre en todo el país, con la confianza de los consumidores.
Es una trayectoria desafiante pero inspiradora la de los pioneros de la producción agrícola ecológica. Han inspirado a muchos agricultores a ser creativos, dedicados y responsables con la tierra y la comunidad. Aprender, acumular conocimientos y experiencia, invertir con audacia, adherirse a procesos de producción orgánicos y cerrados, y convertir materiales locales en productos de calidad y respetuosos con el medio ambiente que generan la confianza de los consumidores es la dirección de los agricultores en la nueva era. Los productos OCOP ya no son extraños; las historias sobre procesos de producción circular se han popularizado a pesar de seguir estando plagadas de dificultades.
El camino inevitable
El Sr. Tran Tien Sy, presidente de la Asociación Provincial de Agricultores, afirmó que la agricultura verde, la agricultura orgánica y la agricultura circular son caminos inevitables, opciones obligatorias si queremos un desarrollo sostenible.
Esta dirección de desarrollo presenta ventajas, ya que la Resolución del 1.er Congreso Provincial del Partido, período 2025-2030, identifica la agricultura ecológica como uno de los cuatro pilares de la economía . El Departamento de Agricultura y Medio Ambiente también se ha fijado el objetivo para 2030 de convertir a Quang Tri en una localidad con un sólido desarrollo en agricultura ecológica, segura, circular y sostenible, con más del 70 % de productos clave que cumplan con los estándares orgánicos o VietGAP.
Para lograr este objetivo, el departamento ha construido y desplegado grupos sincrónicos de soluciones, desde la planificación de áreas de materia prima, producción, perfeccionamiento de mecanismos y políticas, promoción de la transformación digital en la agricultura hasta el apoyo a empresas, cooperativas y agricultores para aplicar procesos de producción seguros y orgánicos; ampliando los vínculos de la cadena y desarrollando mercados de consumo sostenibles.
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| El subsecretario permanente del Comité Provincial del Partido, Tran Vu Khiem, visitó el stand de exhibición de productos de OCOP en el "Festival Nacional de la Gran Unidad" en el barrio de Dong Son - Foto: NM |
En el mercado, la demanda de productos limpios también está aumentando drásticamente, ya que los consumidores se preocupan cada vez más por la salud, la seguridad alimentaria y la trazabilidad. El sólido desarrollo de la ciencia y la tecnología en la agricultura, así como la aparición de numerosos modelos eficaces de producción ecológica, ha generado una mayor motivación para que agricultores y empresas se conviertan con valentía. Sin embargo, además de las grandes oportunidades, la transición a la agricultura ecológica aún enfrenta numerosas dificultades, como los altos costos de inversión, la inestabilidad de los mercados de consumo, los riesgos en la producción y las normas cada vez más estrictas.
Para acompañar a los agricultores a superar los desafíos, según Tran Tien Sy, presidente de la Asociación Provincial de Agricultores, la Asociación promoverá su papel en el fortalecimiento de las capacidades de los agricultores mediante capacitación, orientación e invitando a expertos para que brinden asesoramiento técnico. Además, apoyará las conexiones con el mercado, especialmente a través de canales como plataformas de comercio electrónico, cadenas de tiendas de productos agrícolas seguros, ferias, exposiciones, etc., para expandir la producción y aumentar el valor de los productos agrícolas ecológicos.
A pesar de los numerosos desafíos, el camino hacia el desarrollo de una agricultura verde, orgánica y circular en Quang Tri se está consolidando y se está convirtiendo en un motor para el futuro. Empresas, cooperativas y productores individuales se verán empoderados, contribuyendo a aumentar el valor de los productos agrícolas y avanzando hacia una agricultura en armonía con la naturaleza, segura para las personas y sostenible para las generaciones futuras.
Ngoc Mai
Fuente: https://baoquangtri.vn/kinh-te/202512/hanh-trinh-xanh-khoi-nguon-cam-hung-b0a007b/
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