Los delegados visitaron a los equipos participantes y les brindaron su apoyo.

Participaron diez equipos procedentes de los restaurantes más importantes de la comuna.

En un plazo máximo de 90 minutos, cada equipo deberá preparar y presentar un menú fijo de 3 a 5 platos para 6 personas. Los ingredientes principales deberán ser mariscos y productos del mar, como camarones, pescado, cangrejo, ostras, calamares, algas, diversas verduras, raíces y frutas, con un costo máximo de 3 millones de VND por plato. Además, los equipos realizarán una presentación sobre su plato, incluyendo su significado, ingredientes, método de preparación, valor nutricional, etc.

El concurso tiene como objetivo honrar los valores culturales culinarios distintivos de la localidad, especialmente los platos elaborados con mariscos e ingredientes de la laguna, promover el turismo y la imagen culinaria de la comuna de Phu Vinh entre los turistas nacionales y extranjeros, y contribuir a convertir a la comuna de Phu Vinh en un centro de servicios turísticos marinos y lagunares, en consonancia con los objetivos de la Resolución del 1er Congreso del Partido de la comuna de Phu Vinh, período 2025-2030.

Esto crea una plataforma para la interacción, la conexión y el aprendizaje a partir de la experiencia entre los propietarios de restaurantes, mejorando la calidad de los servicios culinarios en la zona y contribuyendo al desarrollo del turismo y la economía local.

Texto y fotos: Quynh Anh

Fuente: https://huengaynay.vn/kinh-te/hap-dan-phu-vinh-huong-sac-am-thuc-bien-va-dam-pha-164980.html