Colaboración público-privada en la extensión agrícola asociada al turismo agrícola

La combinación de actividades de extensión agrícola con el desarrollo del ecoturismo abre una nueva y prometedora vía para localidades con ventajas especiales en el cultivo de uvas y manzanas...

Gran potencial

El sur de la provincia de Khanh Hoa (antes Ninh Thuan ) y el noreste de la provincia de Lam Dong (antes Binh Thuan) son zonas con ventajas especiales para el cultivo de uva y manzana. La combinación de actividades de extensión agrícola —transferencia de avances técnicos— con el desarrollo del ecoturismo y el turismo experiencial abre un nuevo y prometedor camino. Esto no solo impulsa el desarrollo agrícola, sino que también contribuye a proyectar una imagen de localidad dinámica, creativa y acogedora para los turistas.

El Instituto Nha Ho visitó el modelo de cultivo de uva según los estándares VietGAP asociado al ecoturismo en la región nororiental de la provincia de Lam Dong. Foto: PC.

Según el Dr. Pham Trung Hieu, subdirector del Instituto de Investigación y Desarrollo Agrícola del Algodón de Nha Ho (Instituto Nha Ho), durante muchos años, la uva y la manzana han sido consideradas dos cultivos clave, que aportan altos ingresos a los agricultores y contribuyen significativamente a la estructura de cultivos de las localidades de la región centro-sur.

Actualmente, la superficie dedicada al cultivo de uva en la región centro-sur es de aproximadamente 1200 a 1300 hectáreas, con una producción media de 25 000 a 30 000 toneladas anuales. Además, la superficie dedicada al cultivo de manzana es de aproximadamente 1000 hectáreas, concentrada principalmente en los municipios del delta y las zonas costeras.

En los últimos años, el agroturismo se ha convertido en una tendencia popular entre los turistas nacionales y extranjeros. Los modelos de producción agrícola vinculados al desarrollo turístico han despertado el interés de las localidades, y muchos turistas han visitado y experimentado modelos agrícolas típicos locales cada vez que visitan la región sur de Khanh Hoa y el noreste de la provincia de Lam Dong (antes Binh Thuan).

Entre los destinos turísticos más populares se encuentran: el viñedo Ba Moi, el viñedo Thai An, la granja de ovejas An Hoa, el estanque de lotos My Nghiep, etc. Los productos derivados de la uva y la manzana, como el vino de uva, la mermelada de uva, el jarabe de uva, la miel de manzana, las manzanas secas, etc., son cada vez más abundantes y muy apreciados por muchos turistas nacionales y extranjeros.

El turismo agrícola se está convirtiendo gradualmente en una tendencia actual. Foto: PC .

Si bien el potencial de la agricultura específica asociada a la explotación y el desarrollo del agroturismo sigue siendo muy grande, aún se evidencian muchas deficiencias, desde la organización de la producción, la promoción y los servicios de recepción hasta la infraestructura...

“El agroturismo aún es espontáneo y carece de coordinación entre las partes. La inversión en infraestructura, capacitación de recursos humanos y promoción de marca sigue siendo limitada. Por lo tanto, el modelo de colaboración público-privada en extensión agrícola asociada al turismo es una solución necesaria para el desarrollo sostenible”, afirmó el Dr. Pham Trung Hieu.

Modelo de múltiples beneficios

Ante esta realidad, el Instituto Nha Ho ha desarrollado un modelo que vincula la producción de uva y manzana con el programa VietGAP, en consonancia con el ecoturismo. El Instituto, en coordinación con las autoridades locales, ha seleccionado las zonas de cultivo y los hogares idóneos para implementar el modelo en la región sur de Khanh Hoa y la región noreste de la provincia de Lam Dong, con una superficie de 8 hectáreas de uva y 8 hectáreas de manzana, en el que participan 80 familias.

El Instituto Nha Ho ha desarrollado un modelo que vincula la producción de uva y manzana, conforme a las normas VietGAP, con el ecoturismo. Foto: PC.

El Instituto Nha Ho ha desarrollado un plan y se ha coordinado con las autoridades locales para proporcionar los materiales necesarios para implementar el modelo, incluyendo: variedades de manzana de calidad, materiales para espalderas, fertilizantes y pesticidas de calidad.

El Instituto también ofrece cursos de capacitación para agricultores sobre procesos técnicos para el cultivo y la fertilización de uvas y manzanas según las normas VietGAP; técnicas para la prevención y el control de plagas y enfermedades de la vid y la manzana mediante medidas integrales; cuestiones de ecoturismo; y orientación sobre prácticas agrícolas según las normas VietGAP...

Las empresas, cooperativas y familias agrícolas que producen y comercializan uvas y manzanas en la zona de ejecución del proyecto, como la Cooperativa de Servicios Agrícolas Thai An, la Cooperativa Agrícola Phuoc The y la Compañía Limitada de Producción y Compra de Productos Agrícolas Thai Thuan, son unidades que participan en la vinculación de la cadena de valor desde la producción, compra y procesamiento hasta el consumo de los productos del proyecto, desempeñando un papel en el desarrollo de productos de turismo agrícola, invirtiendo en instalaciones y servicios para turistas, contribuyendo al presupuesto, creando empleos y aumentando los ingresos de la población.

Según el Dr. Pham Trung Hieu, las alianzas público-privadas ayudan a movilizar capital proveniente de los modelos y recursos de empresas y cooperativas, reduciendo la carga presupuestaria y garantizando la eficiencia de la inversión. Este modelo contribuye a incrementar el valor de los productos de uva y manzana, así como los ingresos de la población. Las empresas privadas desempeñan un papel fundamental en la estabilidad del consumo de estos productos, mientras que el Estado apoya la promoción comercial, la conexión con los mercados y el desarrollo de marcas para las zonas agrícolas y turísticas.

Actualmente, la superficie destinada al cultivo comercial de uva en la región Centro-Sur es de aproximadamente 1.200 a 1.300 hectáreas, con una producción media de 25.000 a 30.000 toneladas anuales. Foto: PC.

Además, mediante programas de capacitación, asesoramiento y transferencia de tecnología implementados conjuntamente por el Estado y las empresas, los agricultores tienen acceso a métodos de producción avanzados, mejoran sus habilidades y su conocimiento de la producción de acuerdo con las normas VietGAP.

El modelo de colaboración público-privada en la producción de uva y manzana, vinculado al agroturismo, genera más empleos en producción, servicios, visitas turísticas, alojamiento y gastronomía, contribuyendo a la reducción sostenible de la pobreza en las zonas rurales. La cooperación entre el gobierno, las empresas y la población ayuda a formar nuevas cooperativas, fortaleciendo la cohesión en el desarrollo económico local.

“En este modelo, el Estado (sector público) orienta la producción según los estándares VietGAP, las empresas apoyan la tecnología e invierten en sistemas de riego que ahorran agua y en el tratamiento de residuos, contribuyendo así al desarrollo de una agricultura sostenible. La cooperación público-privada facilita la planificación y promoción de visitas a viñedos y huertos de manzanas producidos según los estándares VietGAP, combinando la cultura y la gastronomía locales. El Estado apoya la comunicación, las empresas aprovechan los servicios turísticos, difundiendo de este modo la marca de las regiones vitivinícolas y de manzanas producidas según los estándares VietGAP”, evaluó el Dr. Pham Trung Hieu.

Fuente: https://nongnghiepmoitruong.vn/hop-tac-cong--tu-trong-khuyen-nong-gan-voi-du-lich-nong-nghiep-d784124.html