Mejorar las técnicas agrícolas.
Tras las primeras lluvias de mayo de 2026, el agricultor Nguyen Anh Duc, de la aldea de Tan Trung, comuna de Tan Ha, distrito de Lam Ha, implementó técnicas para podar las ramas fructíferas de la temporada anterior, recortar el follaje nuevo, crear espacio libre en la parte superior y aplicar fertilizante orgánico para nutrir la base de cada árbol. También regó con agua limpia extraída de un pozo, con el objetivo de asegurar el crecimiento y aumentar el peso y la calidad de los granos de café cosechados la próxima temporada.
En total, la familia del Sr. Duc y la de su hijo practican actualmente la agricultura orgánica en más de 1,5 hectáreas de cafetales, con casi 15 años de antigüedad, en la aldea de Tan Trung, comuna de Tan Ha, distrito de Lam Ha. En estas plantaciones, también cultivan y siembran cientos de árboles multipropósito que proporcionan sombra y producen cultivos comerciales como nueces de macadamia, pimienta y diversos árboles frutales.
“Actualmente, las plantaciones de café de mi familia cuentan con la certificación orgánica según los estándares vietnamitas desde hace más de cuatro años. Cada año, el organismo certificador visita cada finca para inspeccionarla y verificar que se cumplen los indicadores orgánicos durante todo el proceso de cultivo y cosecha. Además, desde hace un año, nuestras familias agricultoras son miembros de la Cooperativa del Grupo Bac Tan Ha, a través de la cual el proceso orgánico se perfecciona y complementa continuamente, logrando mayores rendimientos y una mejor calidad del producto para cumplir con los requisitos de exportación…”, expresó con entusiasmo el Sr. Nguyen Anh Duc.
En consecuencia, gracias al proceso de agricultura orgánica, el cafetal del Sr. Duc y su hijo controlan por completo su suministro de fertilizantes microbianos elaborados a partir de estiércol animal y subproductos de cultivos, agua limpia extraída de un pozo y un tanque de sedimentación y filtración in situ; además, utilizan pesticidas biológicos para controlar plagas y enfermedades. Como resultado, en la campaña agrícola 2025-2026, los cafetales orgánicos cosecharán casi una tonelada más de granos de café por hectárea en comparación con los cafetales convencionales en la campaña 2024-2025.
El Sr. Nguyen Dinh Quy, director de la Cooperativa del Grupo Bac Tan Ha, declaró que el agricultor Nguyen Anh Duc es uno de los 200 hogares agrícolas vinculados al cultivo de 350 hectáreas de café orgánico en las comunas de Tan Ha, Phuc Tho, Phu Son y Dinh Van, Lam Ha, ubicadas en la zona climática mencionada, a una altitud de aproximadamente 1000 metros sobre el nivel del mar. La cooperativa tiene contratos con cada hogar miembro para brindar orientación y transferencia de nuevas técnicas de agricultura orgánica, invertir en fertilizantes microbianos y promoverlos según sea necesario, y garantizar la compra de todos los productos cosechados a un precio aproximadamente un 10 % superior al del mercado.
Vinculación con socios indios para la exportación
Cabe destacar que, en los últimos tres meses, la cooperativa ha procesado y utilizado más de 10 000 litros de fertilizante orgánico para el riego de las raíces y la pulverización desde el tronco y las ramas hasta el follaje. Como resultado, las plantas de café han desarrollado sistemas radiculares fuertes, han aumentado el tamaño de los frutos diariamente y se estima que reducirán los costos de producción hasta en un 30 % en comparación con la agricultura convencional.
“Hasta la fecha, nuestra cooperativa cuenta con unas 100 hectáreas de café que han completado o están en proceso de completar el proceso de certificación orgánica. Las 250 hectáreas restantes se cultivan de forma orgánica, reduciendo gradualmente el uso de sustancias inorgánicas por etapas, del 35% al 65% y luego al 100%”, añadió el director Nguyen Dinh Quy.
Durante el último año, la Cooperativa del Grupo Bac Tan Ha se ha asociado con la Cooperativa Binh Loc en el Distrito 2 de la ciudad de Bao Loc para implementar tecnología que permite eliminar los residuos inorgánicos del suelo en las plantaciones de café de sus miembros. Se espera que, en un plazo de uno, dos y tres años, las 250 hectáreas de café producidas bajo este modelo de producción integrada en las comunas de Tan Ha, Lam Ha, Phuc Tho, Phu Son y Dinh Van cumplan sucesivamente con los estándares de exportación orgánica para el mercado global.
En particular, la vinculación horizontal entre las dos cooperativas también se ha conectado con Planttrich Group of India, que realiza encuestas y asesora directamente a los agricultores miembros para mejorar las técnicas de cultivo orgánico en cada plantación de café destinada a la exportación. Específicamente, cuando los agricultores cosechan el café, las dos cooperativas recolectan grandes cantidades de producto para abastecer a Planttrich Group of India antes de distribuirlo a una red de mercado en 25 países de todo el mundo .
El Sr. Bijumonkurien, en representación del Consejo de Administración de Planttrich Group India, se comprometió: “Nuestro grupo está siempre dispuesto a brindar apoyo técnico a los agricultores miembros de la Cooperativa Binh Loc y a la cadena de suministro del Grupo Bac Tan Ha para proteger y mejorar la fertilidad del suelo cafetalero, garantizando que los productos cosechados cumplan con los estándares orgánicos mediante el estricto proceso de control de los países importadores. Esto generará sinergias que optimizarán los ingresos de los productores…”.
Fuente: https://baolamdong.vn/huu-co-hoa-canh-dong-ca-phe-xuat-khau-442834.html
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