Conectando la producción y el consumo de productos de coco sostenibles

El 13 de diciembre, en funciones del Ministro de Agricultura y Desarrollo Rural (MARD), el Departamento de Calidad, Procesamiento y Desarrollo de Mercado coordinó con el Periódico Agrícola de Vietnam y las unidades pertinentes para organizar el Foro "Conectando la producción y el consumo de coco". productos" en la provincia Ben tre. El foro se lleva a cabo de dos formas: en vivo y en línea a través de la plataforma Zoom.

Productos de coco con cera fresca (Foto: PV)

El coco es uno de los seis temas incluidos en el Proyecto para desarrollar cultivos industriales clave hasta 1 emitido por el Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural bajo la Decisión 6/QD-BNN-TT en 2030. El proyecto establece como objetivo que, para 431, la superficie de coco es de unas 2024 - 2030 hectáreas, de las cuales la zona clave de cultivo de cocos en el delta del Mekong es de unas 195.000 hectáreas. – 210.000 hectáreas. Al mismo tiempo, más del 170.000% de la superficie de cocoteros se produce según el proceso GAP o equivalente. El área de cocos asignada al código de área de cultivo es aproximadamente del 175.000%.

Desde una modesta cifra de 180 millones de dólares en volumen de ventas de exportación en 2010, la industria del coco ha crecido fuertemente, alcanzando más de 900 millones de dólares en 2023 y se espera que supere los mil millones de dólares en 1. En el grupo de mercado clave, China tiene la mayor demanda. . Recientemente, el Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural y el Departamento General de Aduanas de China firmaron un protocolo que permite oficialmente las exportaciones de coco fresco, abriendo grandes oportunidades para los cocos frescos vietnamitas.

Directora del Departamento de Ciencia, Tecnología y Medio Ambiente del Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural Nguyen Thi Thanh Thuy (Foto: PV)

La directora del Departamento de Ciencia, Tecnología y Medio Ambiente del Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural, Nguyen Thi Thanh Thuy, afirmó que el desarrollo sostenible de los productos del coco es necesario, especialmente hoy en día: "No sólo con fines de exportación, hacemos un trabajo de calidad, sino que debemos determinarlo". es necesario hacerlo por la gente, sus vidas y sus medios de subsistencia", afirmó la señora Thuy.

Según Thuy, además de la producción y exportación de cocos frescos, la industria procesadora de coco está actualmente muy desarrollada y representa más del 70% del valor de las exportaciones. Además, los cocoteros también son un tipo de árbol que no deja casi nada, lo que también es una premisa importante en la tarea del desarrollo. Agricultura cíclico. Por lo tanto, para que los cocoteros eviten riesgos de mercado, precios de venta y equilibren la oferta y la demanda, es necesario que haya nuevos productos que integren valores diferentes a los de los cocoteros.

El periodista Tran Cao, subdirector del periódico agrícola de Vietnam, dijo que si en el pasado todavía había reservas sobre el fraude en los códigos de área de cultivo y de las instalaciones de envasado, ahora es necesario actuar con dureza y con nombres específicos. porque se trata de una "violación de la ley" que afecta gravemente a las exportaciones.

Mientras tanto, según la Sra. Nguyen Thi Kim Thanh, presidenta de la Asociación del Coco de Vietnam, para que la industria del coco se desarrolle, es necesario compartir armoniosamente los intereses de los agricultores y las empresas. También señaló que en las zonas con buena infraestructura de Ben Tre, los precios del coco se sitúan entre 70.000 y 100.000 VND/docena. Pero en zonas con infraestructura deficiente, los precios del coco son mucho más bajos. Por lo tanto, sugirió que las localidades productoras de coco se concentren en mejorar la infraestructura para promover la industria del coco en áreas remotas y crear condiciones para la logística.

También en el Foro, el Sr. Tran Anh Thuy, presidente de la Asociación de Jóvenes Empresarios Ben Tre, pidió a las agencias de gestión que presten más atención a las variedades de coco, así como a la tecnología de procesamiento de productos de coco. Actualmente, la provincia de Ben Tre se está organizando para recibir el Centro de Coco Dong Go de Ministro de Industria y Comercio. Basándose en este recurso, el Sr. Thuy sugirió que las agencias de gestión presten más atención a las variedades de coco, así como a la tecnología de procesamiento de productos de coco. Además, coco en Long An y Tra Vinh La calidad está cada vez más demostrada. Por lo tanto, este problema debe ser estudiado por la provincia de Ben Tre y pronto se encontrará una solución. 

El Sr. Le Thanh Hoa, Director Adjunto del Departamento de Calidad, Procesamiento y Desarrollo de Mercado, hizo comentarios en el Foro "Conectando la producción y el consumo de productos de coco" (Foto: PV)

El Sr. Le Thanh Hoa, subdirector del Departamento de Calidad, Procesamiento y Desarrollo de Mercado, compartió: Desde que el Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural incluyó el coco en la lista de cultivos industriales clave, ha ayudado a que la industria del coco tenga un cambio claro. Sin embargo, cuando se firman acuerdos comerciales, la tasa del impuesto a la exportación de coco cae al 0%, lo que es a la vez una condición favorable y un desafío si no tenemos una estrategia específica. Por lo tanto, actualmente, Gobierno, el Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural ha emitido muchas políticas para desarrollar la industria del coco, las localidades deben aprovechar estas políticas para apoyar las actividades de producción de la gente. En cuanto a las empresas vietnamitas, si el país ya cuenta con materias primas de alta calidad, deben tener una estrategia para aumentar los precios de los productos en los mercados, para recuperar ese aumento para respaldar el precio de compra de la gente, en lugar de porque encuentran formas de comprar barato. materias primas y venderlas al bajo precio actual.

En esta ocasión, el Sr. Tran Anh Tuan, presidente de la Asociación del Coco Ben Tre, pidió a las empresas exportadoras que cumplan con las regulaciones del Protocolo, creando así valor sostenible para la industria del coco. Además de las regulaciones de exportación, el Sr. Tuan expresó su preocupación por las estadísticas relacionadas con la industria del coco. Aunque esto se considera una partida de "mil millones de dólares", parece que los datos no están realmente sincronizados ni direccionados para los productores. Además de estandarizar los datos, Tuan propuso que la agencia de gestión considere la exención y reducción de impuestos para las actividades de producción y exportación de coco, creando motivación para que las personas y las empresas amplíen la producción./.