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Los precios mundiales del café aumentan drásticamente

Precios del café hoy 25 de diciembre de 2024 en el mercado mundial, a las 4:00 a.m. actualizado en la Bolsa de Productos Básicos de Vietnam MXV (los precios mundiales del café se actualizan continuamente por MXV, coincidiendo con las bolsas mundiales, el único canal en Vietnam que se actualiza continuamente y se vincula a las bolsas mundiales).

Lam Dong junto al cafetal de su familia, repleto de frutas. Foto: Minh Hau

Los precios del café en las tres principales bolsas de futuros de café, ICE Futures Europe, ICE Futures US y B3 Brazil, son actualizados continuamente por Y5Cafe durante el horario de negociación de la bolsa, y se actualizan de la siguiente manera:

Precio del café Robusta en Londres, 25 de diciembre de 2024

Al cierre de la sesión bursátil, el precio del café Robusta en el parqué de Londres a las 4:00 h del 25 de diciembre de 2024 registró un fuerte aumento de entre 15 y 33 USD/tonelada, fluctuando entre 4754 y 5041 USD/tonelada. En concreto, el plazo de entrega para marzo de 2025 fue de 5041 USD/tonelada (un aumento de 33 USD/tonelada); el plazo de entrega para mayo de 2025 fue de 4953 USD/tonelada (un aumento de 18 USD/tonelada); el plazo de entrega para julio de 2025 fue de 4858 USD/tonelada (un aumento de 17 USD/tonelada); y el plazo de entrega para septiembre de 2025 aumentó en 4754 USD/tonelada (un aumento de 15 USD/tonelada).

Precio del café arábico en Nueva York, 25 de diciembre de 2024

De igual manera, el precio del café Arábica en el parqué de Nueva York la mañana del 25 de diciembre de 2024 también aumentó ligeramente, pasando de 1,35 a 2,35 centavos/lb, con una fluctuación entre 307,45 y 328,60 centavos/lb. En concreto, el plazo de entrega para marzo de 2025 es de 328,60 centavos/lb (un aumento de 1,35 centavos/lb); el plazo de entrega para mayo de 2025 es de 323,35 centavos/lb (un aumento de 1,50 centavos/lb); el plazo de entrega para julio de 2025 es de 315,95 centavos/lb (un aumento de 1,85 centavos/lb) y el plazo de entrega para septiembre de 2025 es de 307,45 centavos/lb (un aumento de 2,35 centavos/lb).

Precio del café arábico brasileño al 25 de diciembre de 2024

Al cierre de la sesión bursátil, el precio del café Arábica brasileño en la mañana del 25 de diciembre de 2024 también aumentó simultáneamente, pero sin cambios significativos, y se actualizó de la siguiente manera: el aumento fue de 0,09 a 1,80 USD/tonelada, con un rango de 375,35 a 408,60 USD/tonelada. Específicamente, el período de entrega para marzo de 2025 fue de 408,60 USD/tonelada (un aumento de 0,90 USD/tonelada); el período de entrega para mayo de 2025 fue de 401,45 USD/tonelada (sin cambios respecto a ayer); el período de entrega para julio de 2025 fue de 391,10 USD/tonelada (sin cambios respecto a ayer) y el período de entrega para septiembre de 2025 fue de 375,35 USD/tonelada (un aumento de 1,80 USD/tonelada).

Así, según los registros, todas las bolsas de futuros de café del mundo han pasado a tener plazos de entrega desde marzo de 2025 a septiembre de 2025 (ya no tienen plazos para diciembre de 2024 y enero de 2025).

El café Robusta negociado en ICE Futures Europe (Bolsa de Londres) abre a las 16:00 y cierra a las 00:30 (del día siguiente), hora de Vietnam. El café Arábica negociado en ICE Futures US (Bolsa de Nueva York) abre a las 16:15 y cierra a la 01:30 (del día siguiente), hora de Vietnam. El café Arábica negociado en la Bolsa B3 de Brasil abre de 19:00 a 02:35 (del día siguiente), hora de Vietnam.

Café en bolsitas de filtro de Thai Chau Da Lat Pure Coffee Company. Foto: Nguyen Phuong

Los precios internos del café aumentaron ligeramente

Según información de Giacaphe.com, precios del café actualizados a las 4:00 a.m. de hoy, 25 de diciembre de 2024, el precio interno promedio del café es de 120,800 VND/kg, un aumento de +200 VND/kg en comparación con ayer.

El precio de compra de café más alto en las regiones clave del Altiplano Central se registró en 121.000 VND/kg. En concreto, el precio del café en Dak Lak hoy es de 120.700 VND/kg, lo que representa un aumento de 200 VND/kg con respecto a ayer. En Lam Dong, el precio es de 120.200 VND/kg, lo que representa un aumento de 200 VND/kg. Por otro lado, el precio del café en Gia Lai hoy es de 120.700 VND/kg, lo que representa un aumento de 400 VND/kg, y en Dak Nong se mantiene sin cambios en 121.000 VND/kg con respecto a ayer.

Los precios del café nacional que Giacaphe.com enumera todos los días se calculan en base a los precios de dos bolsas de café mundiales combinados con encuestas continuas de empresas y agentes de compras en áreas clave de cultivo de café en todo el país.

Y5Cafe siempre intenta mantenerse lo más cerca posible de cada región, sin embargo, habrá días en que el precio indicado no coincida completamente con el precio de compra del café local, pero Y5Cafe cree que la información indicada es una valiosa fuente de referencia para usted.

Lista de precios de café nacional actualizada a las 4:00 a.m. del 25 de diciembre de 2024

Según la evaluación, el mercado mundial del café continúa registrando fluctuaciones notables, lo que crea tanto oportunidades como desafíos para las empresas y los productores de café vietnamitas.

Según los parqués internacionales, los precios del café han experimentado una tendencia a la corrección tras alcanzar su máximo a mediados de 2024. La principal razón es la mayor oferta gracias al aumento de la producción en importantes países productores como Brasil y Colombia. Sin embargo, las presiones inflacionarias y las altas tasas de interés en muchos países importadores aún mantienen una fuerte presión sobre los precios.

En Vietnam, los precios internos del café también fluctúan fuertemente de acuerdo con los acontecimientos mundiales, lo que hace que los agricultores y las empresas exportadoras aún enfrenten grandes dificultades, en las cuales la principal dificultad es el alto costo de los insumos, el precio de los fertilizantes, pesticidas y mano de obra aumentan, causando una gran presión sobre los costos de producción.

En cuanto a las exportaciones, el fortalecimiento del dólar estadounidense ha reducido el poder adquisitivo de mercados importantes como Europa y Estados Unidos. Al mismo tiempo, los requisitos más estrictos de la UE sobre estándares de calidad y trazabilidad también obligan a las empresas vietnamitas a invertir más en sistemas de control y certificación.

A pesar de los numerosos desafíos que enfrenta, el mercado del café aún ofrece numerosas oportunidades para las empresas vietnamitas: la tendencia del café de especialidad y la demanda de café de alta calidad con sabores únicos siguen en fuerte aumento, especialmente en los mercados de alta gama. Vietnam, con variedades de café de calidad como el Arábica de Cau Dat y Lam Dong, se encuentra en una excelente posición para liderar esta tendencia.

En lugar de centrarse únicamente en la exportación de café verde, muchas empresas están optando por desarrollar productos de alto procesamiento, como el café instantáneo y las cápsulas de café. Esto no solo aumenta el valor de las exportaciones, sino que también reduce la dependencia de las fluctuaciones en los precios del café crudo.

Además, el mercado asiático se ha expandido, y países como China, Corea del Sur e India emergen como mercados potenciales de consumo de café con fuertes tasas de crecimiento.

Así, en 2024, la industria cafetera vietnamita se enfrenta a un importante punto de inflexión. Para aprovechar las oportunidades y superar los desafíos, se necesita una estrecha coordinación entre agricultores, empresas y el Gobierno. En particular, mejorar la calidad del producto, diversificar los mercados y construir una marca nacional son factores clave para que el café vietnamita siga consolidando su posición en el panorama mundial.

Fuente: https://congthuong.vn/gia-ca-phe-hom-nay-25122024-khoi-sac-o-tat-ca-cac-thi-truong-366057.html