DNVN - Con la abundancia de subproductos de la industria arrocera, Vietnam tiene una gran oportunidad de convertirse en un modelo de economía circular. Este modelo se considera una solución potencial para aumentar el valor de la industria arrocera, generar energía limpia y es una tendencia inevitable hacia el desarrollo sostenible en el futuro.
En la reciente conferencia sobre el "Desarrollo de una economía circular en la producción y el procesamiento del arroz", los expertos afirmaron que el cambio climático es cada vez más evidente y grave, provocando el agotamiento de los recursos naturales. Transformar la industria arrocera de Vietnam en un modelo de economía circular es una necesidad urgente en el contexto actual, lo que ayudará a optimizar el uso de recursos, minimizar los residuos, reducir las emisiones de gases de efecto invernadero y generar valor añadido para la industria arrocera.
El proyecto de arroz de alta calidad de 1 millón de hectáreas en el delta del Mekong es una oportunidad para mejorar la eficiencia económica circular en la producción de arroz .
Replicando el modelo
Según la Asociación de la Industria Arrocera de Vietnam (VIETRISA), el Delta del Mekong produce entre 24 y 25 millones de toneladas de arroz al año. Esta gran producción arrocera también implica decenas de millones de toneladas de subproductos del arroz: paja, cáscara y cascarilla. Sin embargo, estos subproductos no se han gestionado adecuadamente y siguen representando un desperdicio de recursos. Si estos subproductos se reciclan y reutilizan eficazmente, se beneficiarán tanto los agricultores como las empresas, contribuyendo a la reducción de las emisiones de gases de efecto invernadero y a la creación de valor añadido para la industria arrocera.
El Profesor Asociado, Dr. Nguyen Van Hung, Experto Sénior del Instituto Internacional de Investigación del Arroz (IRRI), comentó que se observa que la economía circular se ha consolidado en la industria arrocera vietnamita, pero aún existe un gran potencial de desarrollo. Con un volumen de paja en el país superior a los 40 millones de toneladas anuales, si se recicla y reutiliza eficazmente, aportará grandes beneficios a los agricultores y las empresas, además de reducir las emisiones de gases de efecto invernadero.
El Sr. Hung afirmó que el proyecto de un millón de hectáreas de arroz de alta calidad en el delta del Mekong representa una oportunidad para mejorar la eficiencia de la economía circular en la producción arrocera, a la vez que promueve su desarrollo en toda la cadena de valor del arroz en la región. El IRRI está siempre dispuesto a acompañar, compartir y proporcionar bases de datos, sistemas de diseño y cadenas de valor agrícolas circulares. Además, introducirá tecnologías, aplicaciones digitales y ciencia y tecnología, desarrollará procesos técnicos y manuales de agricultura circular para la industria arrocera.
La agricultura circular forma parte del programa de un millón de hectáreas. Estamos dispuestos a cooperar y compartir algunas de las tecnologías que el IRRI y sus socios han creado, desde empacadoras de paja hasta la producción de fertilizantes a partir de paja y el alimento para vacas, para desarrollar juntos el modelo de negocio.
"En términos de desarrollo tecnológico, además de crear conexiones, también abordamos el desarrollo en profundidad, construyendo modelos de negocios basados en tecnología y bases de datos, luego se convertirán en modelos de negocios exitosos en localidades separadas, cada cooperativa individualmente, luego se pueden replicar", compartió el Profesor Asociado, Dr. Nguyen Van Hung.
Si la gente utiliza productos de paja para cultivar hongos y fabricar fertilizantes orgánicos, aumentarán sus ingresos a 133 millones de VND/1ha/año .
En cuanto a la eficiencia, la Sra. Pham Thi Minh Hieu, Jefa del Departamento de Cultivo y Protección Vegetal de Can Tho , informó que, mediante el modelo circular implementado en Can Tho, se ha calculado cuidadosamente que, si se cultiva arroz de forma tradicional, una hectárea generará ingresos de 86 millones de VND al año. Sin embargo, si se utilizan productos de paja para cultivar hongos y elaborar fertilizantes orgánicos, los ingresos de la población aumentarán a 133 millones de VND por hectárea al año.
El objetivo del sector agrícola es aplicar la agricultura circular con diversas soluciones técnicas para ayudar a los agricultores a reducir los costos de producción, aumentar las ganancias y proteger el medio ambiente. Can Tho también desea replicar el modelo económico circular de la paja en las zonas de producción de Can Tho y el delta del Mekong, comentó la Sra. Hieu.
Sea un modelo a seguir
El Sr. Le Thanh Tung, subdirector del Departamento de Producción Agrícola del Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural, afirmó que la región del delta del Mekong produce alrededor de 24 millones de toneladas de paja al año, pero solo se recolecta el 30%, equivalente a más de 7 millones de toneladas, mientras que el 70% se quema o se entierra en los campos. Esto ha generado desperdicio de arroz y contaminación ambiental, aumentando las emisiones de gases de efecto invernadero.
Según el Sr. Tung, la agricultura circular contribuye a aumentar los ingresos y a reducir las emisiones de gases de efecto invernadero. El aprovechamiento de subproductos mejorará la cadena de valor de la industria arrocera. Sin embargo, para desarrollar una economía circular, es necesario crear una base de datos y las localidades deben desarrollar planes y modelos de gestión de la paja orientados a la agricultura circular, con el objetivo de recolectar el 100 % de la paja de los campos para 2030 y contribuir a la implementación del compromiso de Vietnam en la COOP 26 sobre el cambio climático.
Necesitamos utilizar datos y tecnología de la información para apoyar nuestra actual agricultura circular del arroz. Los datos que tenemos deben ser más numerosos, más completos y sistemáticos, y al mismo tiempo debemos difundirlos a todas las categorías, organismos de gestión local y agricultores para que todos tengan la misma conciencia y la misma voluntad de desarrollar esta agricultura circular, afirmó el Sr. Tung.
Vietnam aspira a recoger el 100% de la paja de los campos para 2030 y contribuir a cumplir su compromiso en la COP 26 sobre cambio climático .
En cuanto a la explotación de subproductos, el Sr. Phan Van Tam, subdirector general de Binh Dien Fertilizer Joint Stock Company, afirmó que para explotar las fuentes de subproductos a bajo costo y generar competitividad, es necesario contar con una orientación y planificación general para cada región y zona. Además, es necesario prestar especial atención a la infraestructura de transporte para el traslado de las materias primas desde las zonas de producción hasta las plantas de procesamiento. Un transporte conveniente contribuirá a la reducción de costos y a la competitividad en el mercado.
“En este proyecto, Binh Dien también cuenta con la orientación y cooperación del IRRI, científicos y algunas unidades de la región para conectar a las cooperativas productoras de paja de arroz y convertirlas en una fuente de insumos para que Binh Dien desarrolle fertilizantes orgánicos a partir de este proyecto de un millón de hectáreas”, afirmó el Sr. Tam.
El Sr. Tran Thanh Nam, Viceministro de Agricultura y Desarrollo Rural, reconoció que, con el enorme volumen de subproductos del arroz que se produce anualmente (decenas de millones de toneladas de paja y millones de toneladas de cascarilla de arroz), Vietnam tiene plena capacidad para producir millones de toneladas de energía de biomasa verde. Esto no solo ayuda a reducir la presión sobre los recursos naturales, sino que también contribuye a la protección del medio ambiente y limita el impacto del cambio climático.
Según el viceministro Tran Thanh Nam, la producción con reducción de emisiones que implementa constantemente una economía circular es muy eficaz. Las localidades pueden aprender de esto y están listas para participar en el programa de un millón de hectáreas de arroz de alta calidad y bajas emisiones que está implementando el sector agrícola.
Con la abundancia de subproductos de la industria arrocera, Vietnam tiene una gran oportunidad de convertirse en un modelo de economía circular verde y sostenible. Esto se considera una solución potencial para aumentar el valor de la industria arrocera, a la vez que genera energía limpia y sostenible, y es una tendencia inevitable hacia el desarrollo sostenible en el futuro.
Thai Cuong
[anuncio_2]
Fuente: https://doanhnghiepvn.vn/kinh-te/kinh-te-tuan-hoan-la-nen-tang-phat-trien-ben-vung-nganh-lua-gao/20240626013835109
Kommentar (0)