Bao Ha es una localidad de la provincia de Lao Cai con una superficie relativamente extensa de cultivo de plátano, con más de 139 hectáreas plantadas en numerosos pueblos y aldeas. Sin embargo, tras cada cosecha, los tallos de plátano suelen cortarse, y solo una pequeña parte se utiliza como alimento para animales, lo que resulta en un desperdicio de este subproducto agrícola .
Con base en la situación anterior, con el apoyo y estímulo del gobierno local, algunos hogares de la comuna han invertido y colaborado audazmente para formar un modelo de desfibrado de troncos de banano, abriendo una nueva dirección para el desarrollo económico y aumentando el valor de la cosecha.
Como una de las familias pioneras en implementar este modelo, la Sra. Pham Thi Hong Nhung, de la aldea 2, Nhai Tho, dijo que los bananos son muy adecuados para el clima local y las condiciones del suelo, tienen rendimientos estables y aportan un mayor valor económico en comparación con otros cultivos tradicionales.
Inicialmente, su familia experimentó con el desfibrado de plátano a pequeña escala, utilizando tallos de plátano de su propia finca y de algunas familias vecinas. Reconociendo la eficacia, y con el apoyo del gobierno local y la colaboración con la Cooperativa Agrícola Thuong Nong ( provincia de Phu Tho ), la planta de producción familiar de Nhung recibió maquinaria adicional para ampliar la producción y asegurar un mercado seguro para todos sus productos.
Según la Sra. Nhung, la planta recolecta un promedio de 300 a 500 kg de tallos frescos de plátano al día, y la cantidad puede ser incluso mayor durante las temporadas altas de cosecha. Tras la recolección, los tallos se procesan según un procedimiento, se desfibran con una máquina y se secan.
En promedio, la planta de producción produce decenas de kilogramos de fibra de plátano seca cada mes, lo que genera beneficios económicos y crea más empleos, además de abrir nuevas oportunidades de sustento para la población local.
Actualmente, la fibra de plátano terminada se adquiere a un precio aproximado de 90.000 VND/kg, principalmente para la producción de textiles, cuerdas, artesanías y envases biodegradables. Cabe destacar que algunos productos elaborados con fibra de plátano se han exportado a mercados extranjeros, lo que ha contribuido a la estabilidad del mercado de este material ecológico.
Además de aprovechar las fibras, la pulpa de plátano sobrante tras la separación de las fibras también se utiliza como sustrato para el cultivo de hongos. Mediante experimentos prácticos, la pulpa de plátano fermentada ha demostrado su eficacia en el cultivo de hongos, resultando en un producto popular con un alto precio de venta.
La Sra. Nguyen Thi Hai Yen, directora del Centro Regional de Servicios Agrícolas de Bao Yen, afirmó: «El procesamiento de las fibras de los tallos de banano ha generado un doble beneficio para la población, permitiéndoles cosechar bananos y, al mismo tiempo, generar ingresos adicionales gracias a la producción de fibra y el cultivo de hongos, lo que contribuye a una mayor eficiencia económica en la misma superficie cultivada».
Actualmente, en la comuna de Bao Ha existen tres grupos especializados en la producción de fibra de banano y un grupo que combina la producción de fibra de banano con el cultivo de hongos. Estos modelos están estrechamente vinculados, maximizando el valor de las plantas de banano para mejorar la eficiencia de la producción. Según evaluaciones de organismos especializados, los ingresos de los hogares bananeros de la zona se estiman entre 138 y 161 millones de VND por hectárea al año.
En promedio, cada hectárea de plantación de banano produce aproximadamente entre 30 y 35 toneladas de fruta y entre 30 y 40 toneladas de tallos frescos. Tras el despalillado, una tonelada de tallos de banano produce entre 10 y 12 kg de fibra y entre 100 y 120 kg de pulpa. La pulpa de banano se utiliza como sustrato para el cultivo de hongos y, tras la cosecha, se composta para obtener fertilizante orgánico, conformando así un proceso de producción de ciclo cerrado orientado al desarrollo agrícola sostenible.
Según Nguyen Thanh Cong, vicepresidente del Comité Popular de la comuna de Bao Ha:
El modelo de procesamiento de fibra de banano se alinea con la orientación local de desarrollo económico agrícola verde. Gracias a la abundancia de materias primas, este modelo contribuye significativamente a mejorar la eficiencia económica. Actualmente, el gobierno comunal está incentivando a los hogares a formar asociaciones y grupos profesionales para asegurar una producción estable; al mismo tiempo, crea condiciones para que las personas accedan a políticas de apoyo para maquinaria y equipo, y a capital de programas centrales, provinciales y comunales.
Fuente: https://nhandan.vn/lam-giau-tu-phu-pham-nong-nghiep-post938832.html
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