El festival gastronómico de primavera en Can Gio estuvo repleto de visitantes.

La noche del 7 de febrero, la zona del festival gastronómico de primavera en Can Gio estaba repleta de lugareños y turistas que disfrutaban de platos tradicionales en un ambiente festivo típico del Tet. Largas filas de personas se extendían frente a los puestos, creando una escena bulliciosa de compra, venta y degustación que rara vez se veía en la comuna de la isla en años anteriores.

A partir de las 6 de la tarde, los puestos de comida estaban repletos de clientes. Desde platos típicos del Tet del sur de Vietnam, como cerdo estofado, banh tet (pastel de arroz glutinoso), cebollas encurtidas, salchicha de cerdo fermentada y rollo de cerdo, hasta platos como bun mam (fideos de arroz con salsa de pescado fermentada), bun rieu (fideos de arroz con cangrejo), mariscos, dulces y mermeladas del Tet, todos los puestos bullían de gente esperando para pedir. Muchas familias aprovecharon para pasear por el festival y cenar directamente en la zona de comida.

La Sra. Ha Tuoi (de 40 años, residente de la aldea de Long Hoa, Can Gio) comentó que esta fue una ocasión excepcional en la que sintió con claridad el animado ambiente del Tet en su propia localidad. "Mis hijos iban de un lado a otro y no sabían qué plato probar primero; todo se veía tan tentador. Había mucha gente, pero era divertido. Hacía mucho tiempo que Can Gio no veía una escena tan bulliciosa de comida y bebida durante el Tet", dijo.

La zona del festival gastronómico de primavera en Can Gio estaba repleta de lugareños y turistas la noche de la inauguración, con puestos brillantemente iluminados que atendieron a los clientes durante toda la velada.

Al caer la tarde, la afluencia de clientes aumentó considerablemente. Muchos puestos tuvieron que trabajar sin descanso. El dueño de un puesto de fideos comentó que habían preparado una gran cantidad de ingredientes desde la tarde, pero que aun así vendieron casi todo en pocas horas. "Desde que empezaron a llegar los clientes hasta casi la hora de los fuegos artificiales, trabajamos sin parar, casi sin dar abasto", compartió el vendedor.

"El aire de la tarde es muy agradable, con una fresca brisa marina. Hacía mucho tiempo que no sentía Can Gio tan animado. En años anteriores, durante el Tet, todo el mundo volvía a sus pueblos de origen y el ambiente era bastante tranquilo. Este año es completamente diferente, hay mucha más gente y el ambiente es muy alegre", comentó Tuan Anh, un residente local.

Además de los puestos de comida caliente, la zona de venta de especialidades regionales, dulces, productos secos y aperitivos también atrajo a un gran número de visitantes, especialmente jóvenes. Muchos grupos comían, charlaban y se tomaban fotos, creando un auténtico ambiente de festival gastronómico.

Las especialidades preparadas, sabrosas, picantes y saladas se encuentran entre los platos más populares del festival gastronómico de primavera.

En la zona de comida de primavera y otoño se exhiben en abundancia brochetas a la parrilla, fideos vermicelli con salsa de pescado fermentada y pasteles tradicionales, que atraen a muchos comensales que se detienen a disfrutarlos.

Según los organizadores, el festival gastronómico de primavera es una de las atracciones más populares de Can Gio durante los primeros días del año. Organizar una zona gastronómica centralizada ofrece a los residentes locales más opciones de entretenimiento y para comer en el mismo lugar, en lugar de tener que desplazarse lejos como en años anteriores.

El ambiente del festival gastronómico de primavera en Can Gio estaba repleto de visitantes, desde adultos hasta niños; los puestos estuvieron brillantemente iluminados durante toda la noche, y todas las mesas y sillas estaban ocupadas.

Los jóvenes turistas disfrutaron de la comida mientras inmortalizaban los momentos del check-in y compartían el vibrante ambiente del Tet en el festival.

Las mesas a lo largo de los pasillos siempre están "abarrotadas", con comensales sentados muy juntos disfrutando de deliciosos platos locales en medio de la decoración primaveral de flores de albaricoque y melocotón.

Según los organizadores del festival, 10.000 personas, entre locales y turistas, acudieron el día de la inauguración para disfrutar de las festividades, las visitas turísticas y las experiencias culinarias. El Festival Gastronómico de Primavera de Can Gio forma parte del ciclo de festivales "Tet in Green Paradise", que se celebra de forma ininterrumpida durante tres semanas, desde ahora hasta el 28 de febrero de 2026, en Vinhomes Green Paradise Can Gio, y promete mantener un ambiente animado y bullicioso durante los primeros días del nuevo año.

Fuente: https://thanhnien.vn/le-hoi-am-thuc-xuan-o-can-gio-dong-nghit-khach-185260208095344736.htm