La vieja taza de café de la infancia

(Entrada al concurso "Impresiones del café y el té vietnamitas" en el marco del programa "Homenaje al café y el té vietnamitas" por segunda vez, 2024, organizado por el periódico Nguoi Lao Dong).

Tomar café con mi familia por las noches se ha convertido en una costumbre que me cuesta abandonar. Después de un duro día de trabajo, toda mi familia se reúne a esperar a que mi hermana prepare café para todos.

El aroma fragante del café inundaba los asientos, emocionando a todos. Mi padre solía decir: «Cuando estás cansado del trabajo, el aroma del café te refresca».

No me gusta quedarme quieto en las cafeterías, porque me gusta la sensación de estar con mi familia, escuchando historias interminables. Porque sé que no hay café que sepa mejor que el de casa.

De niño, el café era un lujo. Los niños de mi edad nunca tenían una taza llena de buen café; la mayoría de las veces tenían que pedírselo prestado a los adultos. A veces tenía la suerte de ir al cine con mi papá y compartir un café en la cafetería. Desde entonces, me volví adicto.

Sabiendo que a mi padre y a mí nos gustaba tomar café, mi madre también ahorró dinero para comprarlo. Temprano por la mañana, tenía que esperar a que llegara el barco de hielo para comprar un poco de hielo para tomar café. En esa época, mi madre siempre hervía agua para preparar el café por la mañana. Todavía recuerdo la mirada vacilante de mi madre, preguntándose si comprar café o más arroz.

Mis hermanas y yo bebíamos el... café viejo. Después de que se agotara el primer lote de agua para prepararle café a mi padre, mi madre añadía más agua hirviendo al filtro para obtener el café viejo. Mi segunda hermana usaba una taza grande para preparar café para toda la familia. Mis hermanas y yo olíamos el aroma del café. Había días calurosos en los que mi cuarto hermano y yo tomábamos el café viejo por tercera vez y todavía nos arrepentíamos.

Ahora puedo beber muchos tipos de café delicioso y caro. Pero aún no puedo olvidar el sabor de la taza de café rancio de mi infancia...

Fuente: https://nld.com.vn/ly-ca-phe-dao-cua-tuoi-tho-196240313111123655.htm