Razones del fuerte aumento de los precios del cerdo en China

El precio de los cerdos vivos hoy, 28 de septiembre, continuó bajando 1000 VND/kg, fluctuando entre 55 000 y 57 000 VND/kg. El precio de los cerdos vivos en China ha aumentado drásticamente desde que el gobierno intervino en el mercado comprando grandes cantidades de carne para su almacenamiento.

Precio del cerdo hoy, 28 de septiembre: El precio del cerdo chino aumentó considerablemente. (Fuente: Cookie)

Precio del cerdo hoy 28/9

* El mercado de cerdos vivos en el Norte registró una disminución de 1.000 VND/kg.

En consecuencia, las provincias de Nam Dinh y Ha Nam ajustaron el precio de transacción a un nivel común de 56.000 VND/kg.

El resto de provincias de la región no presentan nuevos cambios de precios respecto al día de ayer.

Hoy en día, el precio del cerdo vivo en el Norte ronda los 55.000 – 57.000 VND/kg.

* Los precios del cerdo en las regiones Central y del Altiplano Central disminuyeron levemente en algunos lugares.

Actualmente, después de una ligera bajada de los precios, los comerciantes de Thua Thien Hue y Quang Binh están comprando cerdos vivos a precios respectivos de 55.000 VND/kg y 56.000 VND/kg.

Hoy en día los cerdos vivos en las demás provincias se comercializan todavía a precios sin cambios.

Los precios del cerdo en las regiones Central y del Altiplano Central varían entre 54.000 y 56.000 VND/kg.

* En la región Sur, los precios del cerdo también disminuyeron siguiendo la tendencia general del mercado.

En concreto, el precio de los cerdos vivos en Hau Giang y Tra Vinh es de 53.000 VND/kg, el más bajo de la región (1.000 VND/kg menos).

Las dos provincias de Bac Lieu y Can Tho redujeron los precios, que actualmente se mantienen en 55.000 VND/kg y 56.000 VND/kg.

El precio de los cerdos vivos en la región sur hoy en día fluctúa entre 53.000 y 58.000 VND/kg.

* Los precios del cerdo en China han aumentado drásticamente desde que el gobierno intervino en el mercado comprando grandes cantidades de carne para almacenar.

“No hace mucho, la carne de cerdo era muy asequible. Pero ahora el precio se ha disparado y he dejado de comprarla”, dijo un empleado de una empresa de alimentación en Tianjin, añadiendo que el precio de las costillas de cerdo ha aumentado casi un 30% este verano.

“La razón del fuerte aumento de los precios de la carne de cerdo es el aumento de las compras por parte del gobierno chino para acumular existencias”, dijo Li Xuelian, analista senior del Instituto de Investigación Marubeni.

En julio, el gobierno chino compró 20.000 toneladas de carne de cerdo para reponer sus reservas nacionales, la segunda compra de este tipo este año, después de una compra en febrero de 2023.

La carne de cerdo es un producto básico importante en China, representando aproximadamente el 60% del consumo total de carne del país. En 2022, cuando los precios de la carne de cerdo subieron drásticamente, el gobierno liberó reservas de carne de cerdo al mercado para estabilizar los precios.

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