"Un día como agricultor": El atractivo producto de turismo rural de Lao Cai

(Dan Tri) - El modelo "Un día como agricultor" en Lao Cai no solo proporciona sustento a las personas de las tierras altas, sino que también muestra una nueva dirección en el desarrollo del turismo rural en Vietnam.

El turismo rural florece gracias a la agricultura indígena.

En medio del exuberante valle verde de Lao Cai , aparece la comuna de Ban Lien con sus tradicionales casas sobre pilotes enclavadas entre campos aterrazados y colinas de té de Shan Tuyet cubiertas por la niebla matutina.

Al venir aquí, los visitantes pueden dejar de lado temporalmente el ajetreo de la vida urbana, sumergirse en la vida del pueblo Tay, recolectar té, plantar arroz, pescar en los arroyos o cocinar comidas rústicas con ellos.

Ban Lien se está ganando cada vez más el corazón de los turistas (Foto: G.Da).

En declaraciones al reportero Dan Tri , el Sr. Vang A Binh, propietario del Binh Ban Lien Homestay en Ban Lien, afirmó que los turistas vienen a Ban Lien no solo a descansar, sino también a "convertirse en verdaderos agricultores".

“A la gente le gustan sobre todo las experiencias sencillas como recolectar té, pescar en arroyos, cocinar arroz con leña o tejer cestas de bambú con los lugareños”, dijo el Sr. Binh.

Comentó que él y algunos propietarios de alojamientos familiares de la zona son gente local que colabora para desarrollar el turismo bajo un modelo cooperativo. Cada alojamiento conserva la arquitectura tradicional de casas sobre pilotes, ofrece gastronomía típica y guía a los huéspedes para que experimenten la vida de un agricultor.

“Un día como agricultor aquí es un día de vida tranquila, conectado con la tierra y la gente del Noroeste”, añadió.

Actualmente, el precio del alojamiento en Ban Lien ronda los 150.000 VND por persona y noche, al igual que el de cada comida. Los turistas pueden contratar guías locales para realizar actividades como la recolección de té, senderismo por el bosque y experiencias agrícolas por un coste de 500.000 VND al día, que se divide a partes iguales entre el grupo, ya sea de dos o diez personas.

Ban Lien solía ser una tranquila aldea Tay, cuya principal actividad económica era la agricultura. Desde 2019, cuando las primeras familias colaboraron para impulsar el turismo, el turismo comunitario ha florecido rápidamente. Hasta la fecha, sus habitantes han mantenido su estilo de vida rural y, a la vez, han diversificado sus actividades económicas gracias a la agricultura tradicional.

Las antiguas casas sobre pilotes han sido restauradas, y los arrozales y plantaciones de té se han conservado y cuidado como atractivos turísticos. El paisaje natural prístino y el estilo de vida rústico permiten a los visitantes sentir la conexión entre las personas y el bosque.

La comida se preparó con productos locales en Ban Lien (Foto: Vang A Binh).

Los visitantes no solo se relajan, sino que también se sumergen en el ritmo de la vida laboral: arar los campos, cosechar el maíz, recolectar el té Shan Tuyet, tejer, bordar o cocinar platos típicos como pollo de montaña a la parrilla, verduras silvestres salteadas con ajo, pescado de arroyo a la parrilla...

Esta es la esencia del agroturismo: donde la agricultura y el turismo se desarrollan en armonía, creando medios de subsistencia y preservando la cultura.

Lao Cai: un punto brillante del turismo rural de montaña

Según el Departamento de Turismo de Lao Cai, el turismo rural y el turismo comunitario se han desarrollado con fuerza en los últimos tiempos, especialmente en las antiguas zonas de Sa Pa, Bac Ha, Bat Xat y Bao Yen (ahora organizadas en nuevas unidades administrativas a nivel de comuna).

Actualmente, la provincia cuenta con cientos de alojamientos familiares, muchos de los cuales han sido reconocidos por la Asociación de Turismo de la ASEAN por cumplir con los estándares de alojamiento familiar de la ASEAN. La provincia continúa expandiendo los modelos de turismo comunitario vinculados a la agricultura, principalmente el turismo de los grupos étnicos Tay, Mong, Dao, etc.

Estos modelos ayudan a las personas a incrementar sus ingresos procedentes del alojamiento, el asesoramiento y las artes escénicas, preservando al mismo tiempo la identidad cultural, en consonancia con el espíritu de construcción de nuevas zonas rurales asociadas al turismo verde y al turismo comunitario.

Al mismo tiempo, Lao Cai se centra en el desarrollo de productos ecológicos como productos agrícolas sostenibles, brocados y tejidos artesanales. Entre 2025 y 2030, la provincia aspira a contar con seis modelos de turismo comunitario que cumplan con los estándares de la ASEAN y once que cumplan con los estándares vietnamitas, impulsando el ecoturismo y los deportes de aventura en lugares como Ngu Chi Son, la Cascada del Dragón y la Cascada Ong, entre otros.

Estas medidas no solo ayudan a crear medios de vida estables para la población, sino que también contribuyen a preservar los recursos naturales y a promover los valores culturales regionales, una base importante para el desarrollo sostenible del turismo rural en Lao Cai.

Los lugareños y los turistas participan en actividades emocionantes (Foto: Vang A Binh).

De hecho, modelos como Ban Lien demuestran claramente la eficacia del turismo rural y agrícola en el desarrollo de nuevas zonas rurales. Los visitantes que llegan aquí no solo viven nuevas experiencias, sino que también perciben el espíritu de hospitalidad, autonomía y transformación en la vida de los habitantes de las tierras altas.

Según lo dispuesto en la Decisión 922/QD-TTg del Primer Ministro, el desarrollo del turismo rural es una de las soluciones importantes para mejorar la calidad de vida de las personas, creando productos turísticos típicos de cada región.

A partir de pequeños modelos como Ban Lien, Vietnam está configurando gradualmente un mapa diverso de turismo rural, donde cada campo y cada pueblo puede convertirse en un destino.

“Un día como agricultor” no es solo una experiencia enriquecedora, sino también una forma para que los turistas se acerquen a la agricultura vietnamita, fundamento cultural de larga data de la nación.

De la mano de los agricultores de las tierras altas, el turismo rural de Vietnam está cobrando nueva vitalidad, avanzando hacia un desarrollo verde y sostenible y la integración internacional.

Fuente: https://dantri.com.vn/du-lich/mot-ngay-lam-nong-dan-san-pham-du-lich-nong-thon-hut-khach-cua-lao-cai-20251112155835644.htm