La vieja casa de mis padres sigue igual: escalones de ladrillo rojo, techo de tejas cubierto de musgo e hileras de altos árboles de nuez de betel. En los días previos al Tet, la casa se llena del alegre ambiente de la reunión familiar. Mi madre se ocupa en lavar hojas de plátano, enjuagar arroz glutinoso y medir frijoles mungo. Mi padre corta leña y enciende la estufa, de la que sale humo blanco que se mezcla con el viento frío. Los niños cantan y ayudan, todos ocupados pero con el corazón alegre. Hacer banh chung (pasteles de arroz tradicionales vietnamitas) no es solo una tarea, sino un lugar donde todos recuerdan el pasado. Junto al fuego brillante, el crepitar de la madera quemándose llena el aire y se eleva el aroma del banh chung. Mi madre y mis hermanas hacen mermelada de jengibre, mermelada de coco, banh in (un tipo de pastel vietnamita), banh thuan (otro tipo de pastel vietnamita)... Toda la cocina parece calentarse con el aliento de la primavera. Afuera, los niños charlan y corren, juegan y escuchan a su abuelo contar historias del Tet de antaño: noches de petardos crujientes, mañanas del primer día de Tet vestidos con ropa nueva, risas resonando en el pequeño callejón.
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| Foto: GC |
El Tet en el campo no se trata solo de tener un techo, sino también de la calidez del espíritu comunitario. Las familias se ayudan mutuamente a envolver bánh chưng (pasteles de arroz tradicionales vietnamitas), vigilan la olla de bánh chưng durante la noche y comparten historias del año pasado y del nuevo mientras disfrutan de un té caliente. Quienes han estado fuera disfrutan paseando por los senderos familiares del pueblo, ahora pavimentados con cemento, pero que aún conservan el espíritu del campo de antaño, donde se atesoraban los recuerdos de la infancia de encender petardos, volar cometas y jugar a la rayuela. El aroma del humo, la tierra y la gente se funden para crear una sinfonía primaveral.
Durante el Tet (Año Nuevo Vietnamita), ningún hogar está incompleto sin una rama de flor de durazno o una maceta con flores de albaricoque. En el norte, las vibrantes flores de durazno rosadas se colocan en el altar ancestral, iluminando toda la casa. En el sur, las brillantes flores de albaricoque amarillas se regodean en el sol matutino, como la alegre sonrisa de la naturaleza. El día 15 del duodécimo mes lunar, los padres suelen arrancar hojas de flor de albaricoque, con la secreta esperanza de que, cuando florezcan, todos los hijos y nietos hayan regresado a casa. Cada brote, cada brisa primaveral, parece traer la alegría del reencuentro.
El momento más sagrado es la cena de Nochevieja, el trigésimo día del mes lunar. La mesa está puesta con esmero: pasteles de arroz glutinoso, salchicha de cerdo, sopa de brotes de bambú, cebollas encurtidas... El cálido aroma del incienso llena la casa. El padre alza una copa de vino para brindar por los antepasados, la madre se seca las lágrimas con ternura mientras observa a sus hijos reunidos. Afuera, resuena el sonido de los fuegos artificiales, la lluvia primaveral cae suavemente y los corazones se llenan de emoción. A la medianoche, todos juntan las manos en oración: Que el año nuevo traiga paz y tranquilidad, buena salud para los padres y un feliz reencuentro de hijos y nietos.
Hoy en día, mucha gente está ocupada, a veces teniendo que celebrar el Tet lejos de casa. Pero por mucho que pase el tiempo, en el fondo de cada vietnamita persiste la añoranza de su antiguo hogar, de la olla de pasteles de arroz glutinoso cocinándose a fuego lento, de la risa de su madre y de la mirada tierna de su padre. Porque el Tet, al fin y al cabo, no es solo una festividad, sino un viaje de regreso a las raíces, al amor.
DUONG MY ANH
Fuente: https://baokhanhhoa.vn/van-hoa/sang-tac/202602/mua-xuan-sum-hop-ben-mai-nha-xua-8587b25/
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