La inocuidad alimentaria es de particular importancia porque no solo afecta directamente a la salud humana, sino que también influye en el desarrollo económico y social. Garantizar la inocuidad alimentaria contribuye a la estabilidad política y al desarrollo socioeconómico. En los últimos años, el distrito de Nam Tu Liem siempre se ha centrado en la inocuidad alimentaria, instando a todos los niveles y sectores a coordinarse para difundir e implementar eficazmente las labores de inocuidad alimentaria en el distrito.
En la sesión de capacitación, el subdirector del Departamento de Seguridad Alimentaria del Departamento de Calidad, Procesamiento y Desarrollo de Mercado de Hanoi , Nguyen Van Minh, presentó brevemente los documentos legales sobre la calidad y la seguridad de los alimentos.
Circular 01/2024BKHCN sobre la Inspección estatal de la calidad de los productos en circulación en el mercado; Difusión de los métodos de conservación de alimentos, reducción de la pérdida de alimentos y 10 principios de oro para garantizar la seguridad alimentaria de la Organización Mundial de la Salud (OMS).
Nam Tu Liem es un distrito céntrico de la capital, con 280.000 habitantes. El distrito aún se encuentra en un proceso de fuerte urbanización, con la formación de más zonas urbanas y centros comerciales. A esto se suman las presiones del aumento de la población mecánica, la atención sanitaria y, especialmente, la cuestión de garantizar la seguridad alimentaria.
Actualmente, el distrito cuenta con 4 centros comerciales, 5 supermercados, 9 mercados tradicionales y 3996 establecimientos de producción, comercialización y procesamiento de alimentos. De estos, la ciudad administra 504, el distrito 563 y los distritos restantes 2929. Por lo tanto, la gestión de la seguridad alimentaria es un problema complejo en Nam Tu Liem.
Para garantizar la seguridad alimentaria y proteger la salud de los consumidores, desde principios de año, el Comité Popular del Distrito ha emitido numerosos documentos y planes de implementación. En consecuencia, el Distrito ha identificado como una importante tarea futura la sensibilización sobre la seguridad alimentaria entre los consumidores y los establecimientos de producción, procesamiento y comercialización de alimentos.
Se promueven e implementan actividades de comunicación sobre seguridad alimentaria de muchas formas, lo que contribuye a crear cambios positivos en la concienciación y a formar buenos hábitos en materia de seguridad alimentaria para productores, comerciantes y consumidores.
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Fuente: https://kinhtedothi.vn/nam-tu-liem-tap-huan-cong-tac-an-toan-thuc-pham-trong-nong-nghiep-cong-thuong.html
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