Mejorar la capacidad de formación de recursos humanos en la industria de la cocina según estándares internacionales - Periódico y emisora ​​de radio y televisión Lang Son

El 24 de abril, en Hanoi, la Asociación de Formación Profesional y Empleo de Chefs de Vietnam (VICA), Letax Group International Consulting Joint Stock Company y HTMi Swiss Hotel and Tourism Management Institute firmaron un acuerdo de cooperación, marcando un paso adelante en la conexión de conocimientos y la mejora de la capacidad de formación de recursos humanos culinarios en Vietnam.

Representantes de las partes firmaron el acuerdo de cooperación.

En su intervención en el evento, el Sr. Nguyen Thuong Quan, presidente de la Asociación de Formación Profesional y Empleo de Chefs de Vietnam, dijo: En el contexto de una integración internacional cada vez más profunda, junto con el fuerte desarrollo de la socioeconomía , especialmente la recuperación y el crecimiento potencial del turismo, cocina Identificado como un recurso poderoso de la industria sin humo de Vietnam, que no sólo refleja la profundidad de la cultura tradicional, sino que también contribuye significativamente a construir y posicionar la marca nacional en el ámbito internacional.

Para satisfacer las necesidades prácticas y mejorar la calidad del servicio en este campo, la formación de recursos humanos de alta calidad para la industria de la cocina se ha convertido en una tarea urgente.

El artesano del té Dao Duc Hieu (en el centro) presenta la cultura del té vietnamita.

Según el Sr. Nguyen Thuong Quan, con la misión pionera de mejorar la calidad de la formación culinaria y crear oportunidades profesionales Abierta a la generación joven en el mercado nacional e internacional, la Asociación de Formación Profesional y Empleo de Chefs de Vietnam es siempre proactiva en la búsqueda y establecimiento de relaciones de cooperación con prestigiosas organizaciones internacionales de educación y capacitación para contribuir a la construcción y desarrollo de una generación de chefs con habilidades sólidas, rica identidad e integración global.

La cooperación con HTMi Suiza, uno de los institutos europeos líderes en formación en gestión turística y hotelera, incluida la culinaria, es un paso para hacer realidad la estrategia de VICA de desarrollar recursos humanos de cocina de alta calidad, abriendo prometedoras oportunidades de estudio, prácticas y trabajo para jóvenes chefs vietnamitas en su viaje para llegar al mundo.

Representante de HTMi Suiza otorgó el Certificado de Representante Oficial a VICA y Letax Group.

En el evento, junto con la firma del acuerdo de colaboración, representantes de la Academia Suiza de Gestión Hotelera y Turística HTMi también entregaron el Certificado Oficial de Representante a la Asociación VICA y al Grupo Letax. De esta manera, ambas partes coordinarán estrechamente la contratación, la formación y el perfeccionamiento de estudiantes de gastronomía mediante modalidades flexibles, como estudios en el extranjero o formación presencial.

Esta cooperación abre la puerta a oportunidades para que los estudiantes accedan a un entorno de aprendizaje moderno y de acuerdo con los estándares. profesión culinaria internacional, contribuyendo así a mejorar gradualmente la calidad de los recursos humanos y la competitividad en el mercado laboral global.

La Sra. Pham Thai Quynh, Gerente de Reclutamiento y Marketing para el Sudeste Asiático del Instituto de Gestión Hotelera y Turística HTMi de Suiza, afirmó: «Suiza es un país reconocido por su formación en turismo. Además, es uno de los países con una cultura culinaria muy valorada a nivel mundial. Por lo tanto, la cooperación con HTMi Suiza, una escuela entre las 20 mejores del mundo en gestión hotelera y turística, incluyendo la culinaria, brindará numerosas oportunidades de desarrollo para los recursos humanos en el sector culinario. Además, la cooperación entre ambas partes promete numerosas actividades de intercambio culinario, promoviendo la cultura culinaria vietnamita a nivel mundial».

La cooperación abre prometedoras oportunidades de estudio, prácticas y trabajo para jóvenes chefs vietnamitas.

En el evento, el Sr. Andri Meier, Subdirector de Cooperación para el Desarrollo de la Embajada de Suiza en Vietnam, afirmó: Suiza Siempre queremos poder apoyar a los estudiantes que estudian cocina en Vietnam para que tengan más condiciones para desarrollar sus carreras.

Valoró altamente la importancia de este evento, que abre numerosas oportunidades de cooperación entre Vietnam y Suiza en el ámbito de la formación turística en general y en las artes culinarias en particular. Esto también contribuye a construir una industria turística más sostenible y respetuosa con el medio ambiente. Expresó su deseo de que ambos países sigan fortaleciendo su amplia cooperación en este ámbito en el futuro.

Fuente: https://baolangson.vn/nang-cao-nang-luc-dao-tao-nhan-luc-nganh-bep-theo-chuan-quoc-te-5045173.html