Mejorar la capacidad de formación de recursos humanos en la industria de la cocina según estándares internacionales - Periódico y emisora ​​de radio y televisión Lang Son

Representantes de las partes firmaron el acuerdo de cooperación.

En su intervención en el evento, el Sr. Nguyen Thuong Quan, presidente de la Asociación de Formación Profesional y Empleo de Chefs de Vietnam, dijo: En el contexto de una integración internacional cada vez más profunda, junto con el fuerte desarrollo de la socioeconomía , especialmente la recuperación y el crecimiento potencial del turismo, cocina Identificado como un recurso poderoso de la industria sin humo de Vietnam, que no sólo refleja la profundidad de la cultura tradicional, sino que también contribuye significativamente a construir y posicionar la marca nacional en el ámbito internacional.

Para satisfacer las necesidades prácticas y mejorar la calidad del servicio en este campo, la formación de recursos humanos de alta calidad para la industria de la cocina se ha convertido en una tarea urgente.

El artista del té Dao Duc Hieu (en el centro) presenta la cultura del té vietnamita.

Según el Sr. Nguyen Thuong Quan, con la misión pionera de mejorar la calidad de la formación culinaria y crear oportunidades profesionales Abierta a la generación joven en los mercados nacionales e internacionales, la Asociación de Formación Profesional y Empleo de Chefs de Vietnam es siempre proactiva en la búsqueda y establecimiento de relaciones de cooperación con prestigiosas organizaciones internacionales de educación y capacitación para contribuir a la construcción y desarrollo de una generación de chefs con habilidades sólidas, rica identidad e integración global.

La cooperación con HTMi Suiza, uno de los institutos europeos líderes en formación en gestión turística y hotelera, incluida la culinaria, es un paso para hacer realidad la estrategia de VICA de desarrollar recursos humanos de cocina de alta calidad, abriendo prometedoras oportunidades de estudio, prácticas y trabajo para jóvenes chefs vietnamitas en su viaje para llegar al mundo.

El representante de HTMi Suiza otorgó el Certificado de Representante Oficial a VICA y Letax Group.

En el evento, junto con la firma del acuerdo de cooperación, representantes del Instituto Suizo de Gestión Hotelera y Turística HTMi también entregaron el Certificado de Representante Oficial a la Asociación VICA y al Grupo Letax. En consecuencia, las partes se coordinarán estrechamente en el reclutamiento, la capacitación y la mejora de las habilidades de los estudiantes de cocina a través de modalidades flexibles como estudiar en el extranjero o recibir capacitación en el sitio.

Esta cooperación abre la puerta a oportunidades para que los estudiantes accedan a un entorno de aprendizaje moderno y de acuerdo con los estándares. cocina internacional, contribuyendo así a mejorar gradualmente la calidad de los recursos humanos y la competitividad en el mercado laboral global.

La Sra. Pham Thai Quynh, Gerente de Reclutamiento y Marketing del Sudeste Asiático del Instituto de Gestión Hotelera y Turística HTMi de Suiza, dijo: Suiza es un país famoso por la capacitación en turismo. Éste es también uno de los países con una gastronomía muy valorada en el mundo. Por eso, la cooperación con HTMi Suiza, una escuela entre las 20 mejores del mundo en gestión hotelera y turística, incluida la culinaria, brindará muchas oportunidades de desarrollo para los recursos humanos en el sector de la cocina. Y la cooperación entre las partes también promete muchas actividades de intercambio culinario, promoviendo la cultura culinaria vietnamita en el mundo.

La cooperación abre prometedoras oportunidades de estudio, prácticas y trabajo para jóvenes chefs vietnamitas.

En el evento, el Sr. Andri Meier, Subdirector de Cooperación para el Desarrollo de la Embajada de Suiza en Vietnam, afirmó: Suiza Siempre queremos poder apoyar a los estudiantes que estudian cocina en Vietnam para que tengan más condiciones para desarrollar sus carreras.

Valoró enormemente la importancia de este evento, que abre muchas oportunidades de cooperación entre Vietnam y Suiza en el ámbito de la formación turística en general y en las artes culinarias en particular. Esta es también una forma de contribuir a construir una industria turística más sostenible y respetuosa con el medio ambiente. Expresó su esperanza de que los dos países continúen fortaleciendo ampliamente la cooperación en este campo en el futuro.

Fuente: https://baolangson.vn/nang-cao-nang-luc-dao-tao-nhan-luc-nganh-bep-theo-chuan-quoc-te-5045173.html