La industria de alimentos y bebidas busca una solución "eficiente y rentable" en FHV Connect Da Nang 2025.

ĐNO - En la mañana del 26 de septiembre, se inauguró el evento FHV Connect Da Nang 2025, que reunió a muchos expertos líderes en la industria de alimentos y bebidas (F&B).

Escena del evento. Foto: XUAN THINH

El programa está organizado para compartir experiencias e introducir modelos de gestión eficaces, ayudando a las empresas de alimentación y bebidas a mejorar su competitividad y a desarrollarse de forma sostenible en el contexto de un mercado cada vez más en expansión.

En la sesión matutina del taller, con el tema "Alimentos y bebidas eficientes: altas ganancias a partir del pensamiento de cero desperdicio", los oradores aportaron numerosas perspectivas profundas sobre la optimización de los procesos operativos, la gestión de materias primas, la minimización de residuos, junto con la aplicación de la tecnología y la transformación digital.

Estas son soluciones clave para ayudar a restaurantes, cafeterías y hoteles a mantener sus beneficios y desarrollarse de forma sostenible.

Por la tarde, el programa de cocina en vivo ofrece una experiencia visual con el tema "Intercambio de ingredientes: optimizando sabores de lo local a lo global".

El Sr. Ly Dinh Quan, presidente de la Asociación de Cultura Culinaria de Danang, intervino en el programa. Foto: XUAN THINH

Los chefs transformaron con maestría los ingredientes locales, combinándolos con estilos culinarios internacionales para crear platos únicos e innovadores. Los asistentes no solo disfrutaron de los platos, sino que también interactuaron directamente y compartieron sus impresiones.

FHV Connect Da Nang 2025 forma parte de una serie de eventos que promocionan Food & Hospitality Vietnam 2026, una exposición internacional especializada en alimentos, bebidas, restaurantes, hoteles y servicios de suministro.

Paralelamente al programa, la Asociación de Cultura Culinaria de Danang ha desempeñado un papel importante al conectar a la comunidad empresarial con los chefs locales, contribuyendo además a difundir el valor de la gastronomía vietnamita en la región y en el mundo .

Fuente: https://baodanang.vn/nganh-thuc-pham-va-do-uong-fb-tim-loi-giai-tinh-gon-lai-dam-tai-fhv-connect-da-nang-2025-3303789.html