Ampliación del uso de camas biológicas en la avicultura para reducir la contaminación ambiental

Hoy en día, muchas explotaciones agrícolas han aplicado camas biológicas, lo que contribuye a reducir la contaminación ambiental. Los subproductos de las camas se siguen utilizando en los campos, creando una fuente de productos agrícolas orgánicos que ayuda a los agricultores a aumentar los precios de venta y la eficiencia económica.

Una granja ganadera en la comuna de An Khanh utiliza ropa de cama biológica para reducir la contaminación ambiental.

Granja limpia, alta eficiencia de producción

La ciudad de Hai Phong cuenta actualmente con más de 2300 granjas y cerca de 37 000 hogares ganaderos a pequeña escala. Según estadísticas del Departamento de Pesca, Ganadería y Medicina Veterinaria de Hai Phong, se estima que, a partir del número actual de ganado y aves de corral, se generan anualmente unas 399 000 toneladas de residuos sólidos, incluyendo lechos, exceso de alimento o restos de comida. Si no se implementan medidas de tratamiento, se contaminará el entorno ganadero. Sin embargo, actualmente, los ganaderos, especialmente los avicultores, utilizan medidas de tratamiento ambiental bastante eficaces mediante el uso de lechos biológicos en sus granjas. Este subproducto se reutiliza en los campos, con resultados prácticos.

La granja egipcia de gallinas ponedoras de la Sra. Nguyen Thi Mai, ubicada en la aldea de Ngoc Lau (comuna de Cam Giang), cuenta con cuatro granjas avícolas con una capacidad de 20.000 gallinas ponedoras. La Sra. Mai explicó que la granja está diseñada para ser cerrada, pero dentro de los gallineros se sigue utilizando lecho biológico de casi 20 cm de grosor. De hecho, este lecho biológico está hecho de cáscara de arroz y soluciones orgánicas para desinfectar y desodorizar el gallinero. Con esta capa de lecho, el estiércol de gallina ya no desprende mal olor. Exige a los trabajadores de la granja que supervisen y revisen regularmente, y si alguna capa de lecho no funciona correctamente, debe reemplazarse de inmediato para garantizar que el gallinero esté siempre seco y sin olores. La granja vende subproductos del lecho biológico a los agricultores para que los utilicen como fertilizante para los campos.

En la granja de pollos de engorde del Sr. Luong Xuan Tuong (comuna de An Lao), desde que se usa la cama biológica, el Sr. Tuong ha tenido muchos menos problemas con el gallinero que antes. "Antes, limpiar y lavar el gallinero requería mucho tiempo. Desde que mi familia adquirió la experiencia de hacer cama biológica, limpiar el gallinero se ha vuelto más fácil, ahorrando mano de obra, el gallinero está limpio, los pollos crecen más rápido y son menos susceptibles a las enfermedades que antes", dijo el Sr. Tuong.

Según un informe del Departamento de Pesca, Ganadería y Medicina Veterinaria de Hai Phong, hasta la fecha, el 90% de las grandes explotaciones ganaderas de Hai Phong utilizan camas biológicas; entre el 50% y el 60% de las granjas y el 30% de los pequeños productores y minoristas las utilizan en pocos hogares. La razón por la que los pequeños ganaderos aplican menos este método se debe a los costos iniciales de inversión. Además, recientemente, el precio de los productos ganaderos fluctúa de forma errática, especialmente en épocas de fuertes caídas en el precio de la carne de ave y los huevos. Al no obtener ganancias, los ganaderos no desean invertir en camas biológicas. Además, debido a la mentalidad de los pequeños ganaderos, con un número reducido de cabezas de ganado, aún temen que la fabricación de camas biológicas requiera mucho tiempo y esfuerzo.

Los trabajadores de una granja de gallinas ponedoras en la comuna de Lai Khe cambian la ropa de cama biológica.

Propaganda y movilización de los ganaderos para aplicar

Según Vu Duc Hanh, Jefe del Departamento de Ingeniería Agrícola (Centro de Extensión Agrícola de Hai Phong), el uso de camas biológicas en la ganadería es una solución sostenible que ayuda a descomponer los desechos, reducir los olores, los gases tóxicos y los patógenos en los establos, a la vez que crea un entorno limpio y cálido para el ganado. Este método de ganadería es económicamente eficaz, ya que ahorra mano de obra, electricidad y agua, y minimiza la contaminación ambiental. Por lo tanto, el Centro siempre anima a las granjas, ranchos y familias productoras a utilizar camas biológicas; aproveche los proyectos de extensión agrícola para apoyar a los ganaderos en la aplicación de este modelo.

De hecho, hubo un período en el que el Centro de Extensión Agrícola de Hai Phong apoyó varios modelos ganaderos que utilizaban camas biológicas hechas de cáscara de arroz y aserrín. Específicamente, los funcionarios de extensión agrícola brindaron asesoramiento técnico y guiaron a los ganaderos del distrito de Nam Do Son y algunas comunas en el uso de cáscara de arroz y aserrín de 20 cm de espesor mezclados con levadura biológica R30. Con esta capa de cama, las heces y la orina de las gallinas se descomponen, las aves crecen rápidamente y son menos susceptibles a las enfermedades. Por lo tanto, según los funcionarios de extensión agrícola, fabricar camas biológicas no es difícil y el costo de inversión no es alto. Las familias ganaderas pueden aprender completamente de la experiencia y compartir técnicas para fabricar camas biológicas para una ganadería efectiva, minimizando la contaminación ambiental y reduciendo el riesgo de enfermedades en las aves de corral.

El subdirector del Departamento de Pesca, Ganadería y Medicina Veterinaria de Hai Phong, Nguyen Manh Hung, también elogió la eficacia y los efectos de la aplicación de camas biológicas en la ganadería, especialmente en la avicultura. Por lo tanto, según el Sr. Hung, en el futuro, el personal del departamento se centrará en promover este modelo para su amplia aplicación, no solo en granjas y explotaciones ganaderas, sino también en los hogares ganaderos. El departamento aprovechará la política de apoyo de la ciudad para apoyar a los ganaderos con productos de camas biológicas. Esto será una condición para continuar replicando los modelos de camas biológicas en la ganadería, especialmente en la avicultura, contribuyendo al buen tratamiento del entorno ganadero, ayudando a los agricultores a criar ganado de manera eficaz y minimizando la contaminación ambiental.

HUONG AN

Fuente: https://baohaiphong.vn/nhan-rong-su-dung-dem-lot-sinh-hoc-trong-chan-nuoi-gia-cam-de-giam-o-nhiem-moi-truong-528968.html