Los agricultores tailandeses consideran la ciencia y la tecnología como la clave del éxito

GIA LAI Muchos agricultores de la comuna de Chu A Thai (provincia de Gia Lai) aplican con valentía la ciencia y la tecnología en la producción, apuntando a una agricultura verde, limpia y circular.

En los últimos años, muchos modelos de producción agrícola en la comuna de Chu A Thai han evolucionado gradualmente hacia la aplicación de tecnología, garantizando la bioseguridad y el respeto al medio ambiente. Muchos hogares han invertido con valentía en modelos de producción circulares, combinando el cultivo, la ganadería y el procesamiento, creando una cadena de valor cerrada en la misma localidad.

Modelo de cultivo de camarones gigantes de agua dulce, desarrollado por la familia del Sr. Tong Van Tan. Foto: Tuan Anh.

Un excelente ejemplo es el modelo de cultivo de moreras y cría de gusanos de seda con biotecnología del Sr. Doan Van Thuy (aldea de Doan Ket). Tras participar en cursos de capacitación sobre el cultivo de moreras, la cría de gusanos de seda y el procesamiento de subproductos agrícolas, el Sr. Thuy se atrevió a convertir más de 4 hectáreas de huerto a un modelo de producción que sigue los estándares VietGAP.

El Sr. Thuy comentó que, anteriormente, los métodos tradicionales no eran muy efectivos. Tras recibir orientación sobre la aplicación de las técnicas, vio claramente los beneficios, como el uso de las hojas de morera como alimento para los gusanos de seda y el compostaje con preparaciones microbianas para fertilizar los árboles. Este ciclo cerrado ayuda a reducir costos, mejora la aireación del suelo y mejora la salud de los moreros.

"Gracias a la aplicación de técnicas eficaces, el modelo familiar de cultivo de moreras y cría de gusanos de seda genera ingresos superiores a los 800 millones de dongs al año", comentó el Sr. Thuy.

También en la aldea de Doan Ket, el Sr. Tong Van Tan fue pionero en la aplicación de la tecnología de tratamiento de agua circulante en el modelo de cría de camarones gigantes de agua dulce, combinado con el cultivo de árboles frutales. Invirtió en un sistema de filtración biológica y utilizó productos microbiológicos para tratar el agua, garantizando así que el entorno del estanque se mantenga siempre limpio y estable.

“Antes, la cría de camarones a la antigua usanza solía presentar riesgos debido a la contaminación de las fuentes de agua. Ahora aplico tecnología de tratamiento de agua para que los camarones estén sanos, crezcan rápido, tengan pocas pérdidas y cada cosecha genere más de 50 millones de VND, lo cual es altamente rentable y protege el medio ambiente”, compartió el Sr. Tan.

La aplicación de avances técnicos no sólo ayuda a los tailandeses de Chu A a dominar el proceso de producción, sino que también se expande a los campos de procesamiento y marca.

La Sra. Bui Thi Vui (aldea de Doan Ket) es una de las pioneras en el modelo de alta tecnología para la cría y procesamiento de nidos de aves. Tras recibir asesoramiento técnico y acceder a préstamos preferenciales, la Sra. Vui invirtió en la construcción de un moderno nido para aves, instalando un sistema de sensores que ajusta automáticamente la temperatura y la humedad según los estándares técnicos. Gracias a ello, los nidos crecen de forma estable, ofreciendo una producción constante durante todo el año.

La Sra. Vui comentó: «Anteriormente, solo explotaba nidos de pájaro crudos, que no eran de gran valor. Desde que me instruí sobre el proceso de procesamiento, envasado y etiquetado para la trazabilidad, mis productos han ganado más confianza entre los consumidores. Próximamente, completaré la solicitud para obtener la certificación OCOP».

Líderes de la comuna de Chu A Thai visitan la granja modelo de cultivo y procesamiento de carambola en la granja familiar del Sr. Phan Quoc Truong. Foto: Tuan Anh.

El Sr. Phan Quoc Truong (de la aldea de Nam Ha) desarrolló una granja porcina que combinaba el cultivo y procesamiento de grosellas estrelladas. Invirtió en un sistema de biogás para tratar residuos y utilizó microorganismos para compostar fertilizante orgánico, aprovechando al máximo los residuos agrícolas.

Gracias a la aplicación de la tecnología de tratamiento de residuos cerrados, los establos siempre están limpios y ya no tienen malos olores como antes. El estiércol se composta para obtener fertilizante orgánico para las plantas de grosella espinosa estrella, lo que no solo ahorra costos, sino que también favorece su buen crecimiento. La grosella espinosa estrella se cosecha, se seca para elaborar mermelada y se vende en el mercado, generando una ganancia anual de 500 a 600 millones de VND, comentó el Sr. Truong.

“Aplicar la ciencia y la tecnología a la producción agrícola es una estrategia clave de la comuna. Animamos a la gente a cambiar su mentalidad, considerando la ciencia y la tecnología como la clave del éxito. Cuando los agricultores dominen las técnicas, comprendan los procesos de producción limpios y establezcan vínculos de consumo, desarrollarán la agricultura de forma más sostenible”, afirmó la Sra. Trinh Thi Hong, Secretaria del Comité del Partido de la comuna de Chu A Thai.

Fuente: https://nongnghiepmoitruong.vn/nong-dan-chu-a-thai-lay-khoa-hoc-cong-nghe-lam-chia-khoa-thanh-cong-d783864.html