En colaboración con el Centro para el Desarrollo Educativo (CED), el programa se centra en la capacitación en técnicas de cultivo sostenible de papa, la aplicación de tecnologías agrícolas modernas y la gestión de residuos agrícolas, con el objetivo de construir una red de agricultores clave en la cadena de valor de la papa sostenible de PepsiCo , contribuyendo al objetivo de promover la agricultura sostenible en Vietnam.
Agricultores participan en un curso de capacitación y visitan la fábrica de alimentos de PepsiCo en Ninh Binh . Foto: PepsiCo.
La fábrica de alimentos de PepsiCo en Ninh Binh, inaugurada el 25 de noviembre de 2025, marca una expansión significativa para PepsiCo en la región norte, al tiempo que resalta la necesidad urgente de desarrollar un área de suministro de materia prima estable, de alta calidad y adaptable al cambio climático.
En consonancia con esta dirección, la empresa reafirma su compromiso de apoyar a los agricultores de las provincias del norte, centrándose en la transferencia de tecnología, la aplicación de tecnología digital a la producción, la conservación de recursos y la mejora de la gestión de residuos agrícolas . Esto se considera fundamental para garantizar la calidad de las materias primas de la nueva fábrica, así como para mejorar la eficiencia de la producción y reducir las emisiones en toda la cadena de valor de la agricultura sostenible.
El programa de capacitación, que se llevará a cabo los días 26 y 27 de noviembre de 2025, es parte de un proyecto financiado por la Fundación PepsiCo destinado a mejorar la calidad de la fuerza laboral local a medida que la nueva fábrica en Ninh Binh entra en funcionamiento.
El curso de capacitación fue diseñado como un modelo de capacitación integral, que incluye intercambio y orientación en el aula, y experiencia práctica en el Centro Académico PepsiCo en Bac Ninh sobre el modelo de cooperación en la producción de papa de PepsiCo y vinculación de la cadena de valor, procesos de cultivo que aplican tecnologías de reducción de emisiones como análisis y mejoramiento de suelos, técnicas de doble hilera, monitoreo con drones y pulverización de pesticidas, sistemas de riego de precisión, sistemas automáticos de inyección de fertilizantes, mecanización, etc.
Los agricultores aplican la ciencia y la tecnología en prácticas agrícolas sostenibles. Foto: PepsiCo.
En particular, los agricultores estaban muy entusiasmados por visitar la nueva fábrica de alimentos de PepsiCo en Ninh Binh, con una inversión total de casi 90 millones de dólares estadounidenses y una capacidad de más de 25.000 toneladas de diversos snacks al año. Al presenciar de primera mano la moderna línea de producción que transforma las papas regordetas cosechadas en el norte en snacks crujientes, deliciosos y frescos, los agricultores compartieron su orgullo por incorporar productos agrícolas vietnamitas a la marca global PepsiCo.
Cabe destacar que este curso de capacitación también marca la intensificación de la implementación por parte de PepsiCo en el Norte de su programa de gestión de residuos agrícolas, el cual se ha implementado de forma continua y eficaz durante muchos años en la región del Altiplano Central. Este programa apoya la clasificación de residuos peligrosos y no peligrosos, establece una red de puntos de recolección y crea un mecanismo para registrar el volumen de residuos a nivel local para su transferencia a unidades profesionales de reciclaje y procesamiento.
Durante el curso de capacitación, PepsiCo también lanzó un concurso para la recolección de residuos agrícolas con puntos de recolección clave en las provincias de Bac Ninh, Thai Binh y Thanh Hoa durante la temporada de cultivo de invierno-primavera 2025-2026, contribuyendo a reducir la contaminación en los campos y aumentar la conciencia ambiental entre los agricultores.
Estas actividades produjeron resultados prácticos al ayudar a los agricultores a mejorar su preparación para adoptar normas agrícolas sostenibles, utilizar eficazmente la tecnología para reducir los riesgos de los cultivos y conservar los recursos, y sentar las bases para formar una red de agricultores clave en la región norte, una fuerza que desempeñará un papel crucial en futuros modelos de producción seguros, resilientes al clima y con reducción de emisiones.
Los programas de capacitación y la ampliación de modelos de recolección responsable de residuos agrícolas son parte de los esfuerzos de PepsiCo para construir un ecosistema agrícola sostenible en Vietnam, con resultados tangibles observados en los últimos tiempos.
La productividad agrícola aumentó entre 23 y 26 toneladas/ha, alcanzando un pico de 54 toneladas/ha en 2024; el consumo de agua de riego disminuyó en un promedio de 3.800 m³/ha, lo que contribuyó a ahorrar más de 5 millones de m³ de agua solo en 2024; la cantidad de agua utilizada para mezclar pesticidas se redujo diez veces y los costos de producción disminuyeron aproximadamente 2 millones de VND/ha.
El Sr. Denpong Archamongkol, Director de la Cadena de Suministro de PepsiCo Indochina, da la bienvenida a los agricultores que participan en el curso de capacitación. Foto: PepsiCo.
Estos resultados se amplían aún más a través del papel proactivo de PepsiCo en los mecanismos de cooperación nacional, como la copresidencia del Grupo PPP de la Industria de Frutas y Verduras en el marco de la Asociación para el Desarrollo de la Agricultura Sostenible de Vietnam (PSAV) y la participación en el modelo piloto de la Red de Innovación Alimentaria de Vietnam (FIH-V).
El Sr. Nguyen Kim Hanh, Director de Agricultura de PepsiCo Vietnam Food Company, afirmó: “El desarrollo acelerado de las áreas de materias primas en las provincias del norte y la operación de la nueva planta de procesamiento de alimentos en Ninh Binh son pasos importantes en la construcción de una cadena de suministro sólida y eficiente para PepsiCo en Vietnam y la región de Asia-Pacífico”.
La implementación de la estrategia global PepsiCo Positive (pep+) en Vietnam, el desarrollo de áreas de abastecimiento sustentable, la capacitación y el apoyo a los agricultores y la aplicación de tecnologías de reducción de emisiones seguirán siendo prioridades estratégicas para la empresa en su camino hacia Net Zero y la contribución a una agricultura resiliente al clima en Vietnam.
Fuente: https://nongnghiepmoitruong.vn/pepsico-foods-viet-nam-thuc-day-phat-trien-vung-nguyen-lieu-ben-vung-tai-mien-bac-d789714.html
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