Desarrollar una agricultura sostenible y aplicar alta tecnología.

Los líderes provinciales visitan la granja modelo de naranjas Navel en el barrio de Van Son.
Foto: Thanh Huyen

Formación de producción concentrada

Aprovechando la diversidad de sus condiciones naturales, su terreno altiplano, su clima templado y su vasta extensión territorial, la provincia ha reestructurado proactivamente la producción agrícola según zonas ecológicas, centrándose en el desarrollo de cultivos clave. Esto ayuda a los agricultores a aprovechar eficazmente el potencial de la tierra, superar la producción fragmentada y a pequeña escala, y a transitar hacia la formación de zonas de producción concentradas, aplicando tecnología avanzada y organizando cadenas de valor para aumentar el valor de la producción por unidad de superficie. Hasta la fecha, la provincia cuenta con más de 85.000 hectáreas de frutales; 24.300 hectáreas de café; 5.850 hectáreas de té; 43.500 hectáreas de yuca; y casi 10.000 hectáreas de caña de azúcar.

En los últimos cinco años, el sector agrícola de Son La ha mantenido una tasa de crecimiento promedio del 3,44 % anual, representando aproximadamente el 23 % de la estructura económica de la provincia. El ingreso promedio por hectárea cultivada ha aumentado más del 10 % anual, alcanzando aproximadamente los 85 millones de VND/hectárea. Cabe destacar que la agricultura de alta tecnología representa aproximadamente el 10 % del valor total del sector, lo que demuestra la dirección correcta en la reorganización de la producción agrícola. Muchos de los principales productos agrícolas de la provincia están consolidando cada vez más su posición en los mercados nacionales e internacionales.

Plantaciones de té de alta calidad en la comuna de Van Ho.

El Sr. Tran Nhu Kien, Director de la Cooperativa Phuong Nam en la comuna de Long Phieng, afirmó: «A partir de las 80 hectáreas iniciales de huertos de longan, la cooperativa se ha asociado con 23 hogares de la zona para ampliar el área de cultivo de longan a 303 hectáreas, convirtiéndose en una región especializada en el cultivo de longan a gran escala. Para mejorar la calidad del producto, la cooperativa ha transferido técnicas a sus miembros y hogares asociados para su aplicación práctica en la producción de longan de maduración tardía, como: anillar el tronco y podar las ramas para inhibir el crecimiento del árbol, retrasar la floración y la fructificación; monitorear regularmente los brotes y las hojas del árbol, y ajustar el régimen nutricional adecuadamente. Toda el área de longan en la zona de producción de la cooperativa ha sido certificada en seguridad alimentaria, cumpliendo con los estándares de exportación».

Zona agrícola de alta tecnología en el barrio de Moc Son.

De igual manera, la Cooperativa de Servicios Agrícolas Ngoc Hoang, en la comuna de Ta Hoc, fundada en marzo de 2016, cuenta actualmente con 215 socios y cultiva más de 350 hectáreas de diversos árboles frutales, principalmente pitahaya (300 hectáreas), con una producción anual de más de 1200 toneladas. El Sr. Nguyen Quang Vinh, director de la Cooperativa, declaró: «La cooperativa participa activamente en ferias y congresos para conectar la oferta y la demanda y promocionar sus productos. Gracias a la producción estandarizada y a la estrecha colaboración con empresas, la cooperativa exporta anualmente cerca de 1000 toneladas de pitahaya a Francia, Países Bajos, Italia y muchos otros países de la UE».

Avance en la aplicación de la agricultura de alta tecnología.

El Sr. Vu Tien Dinh, subdirector del Departamento de Agricultura y Medio Ambiente, afirmó: «A partir del aprovechamiento de las ventajas regionales y la producción concentrada de productos básicos, la provincia de Son La ha identificado la aplicación de la ciencia y la tecnología como un avance para mejorar la productividad, la calidad y la competitividad agrícola en el mercado. La provincia se ha centrado en la creación de un marco legal, la movilización e integración eficaz de recursos para promover el desarrollo de la agricultura de alta tecnología».

Los turistas visitan un jardín de orquídeas de alta tecnología en el barrio de Moc Son.
Foto: PV

Una de las soluciones clave es revisar la planificación del uso del suelo, facilitar la concentración parcelaria y convertir aproximadamente 190.000 hectáreas de tierras forestales en producción agroforestal integrada, con el objetivo de optimizar los recursos de la tierra y mejorar los medios de vida de la población. Además, la provincia ha promulgado numerosas políticas para apoyar el desarrollo de la ganadería, las plantas medicinales y los vínculos con la cadena de valor, atrayendo así a las empresas a invertir en la agricultura, reorganizando la producción y mejorando la calidad de los productos agrícolas hacia la seguridad y la sostenibilidad. Hasta la fecha, la mecanización ha alcanzado el 100% en la preparación del terreno para la caña de azúcar, el té y el caucho, y más del 50% para otros cultivos. Junto con esto, la provincia apoya la aplicación de tecnologías modernas como el riego por goteo, el riego por aspersión, los invernaderos y la introducción de muchas nuevas variedades de fruta de alto rendimiento y alta calidad.

Además, la provincia promueve la transformación digital en la agricultura, considerándola una solución crucial para la transparencia y la estandarización de los procesos de producción. Apoya el desarrollo de sistemas de trazabilidad para 62 productos agrícolas y 69 productos y bienes; gestiona el programa OCOP a través de plataformas digitales; y se centra en el registro y la protección de marcas de certificación nacionales e internacionales. Hasta la fecha, la provincia cuenta con 3209 hectáreas que utilizan sistemas de riego por aspersión y goteo para frutales y cultivos industriales; ha construido más de 115,5 hectáreas de invernaderos y túneles de polietileno; ha logrado 264,8 hectáreas de cultivos con certificación orgánica, 5596 hectáreas con certificación VietGAP; y 23 448 hectáreas de café con certificación de producción sostenible.

El modelo de cultivo de uvas negras en invernaderos por parte de los agricultores de la comuna de Chiềng Mung.

La provincia ha reconocido 9 zonas agrícolas de alta tecnología con productos clave como té, vacas lecheras, café, chirimoya, mango, longan y ciruela; ha establecido 262 cadenas de suministro seguras de productos agrícolas; ha protegido 31 productos con derechos de propiedad intelectual; ha registrado 218 códigos de área de plantación que abarcan más de 2800 hectáreas; y ha obtenido la clasificación provincial y nacional OCOP (Una Comuna, Un Producto) para 214 productos. Los productos agrícolas de la provincia están presentes en 21 países y territorios, incluyendo numerosos mercados exigentes con altos requisitos de calidad, seguridad alimentaria y trazabilidad.

Procesamiento: el objetivo final de la agricultura sostenible.

Para completar la cadena de valor y aumentar el valor añadido de los productos agrícolas, nuestra provincia ha identificado el desarrollo de industrias de procesamiento profundo vinculadas a las áreas de materias primas como una dirección fundamental y a largo plazo. En los últimos años, la provincia ha atraído activamente a empresas para que inviertan en la construcción de fábricas e instalaciones de procesamiento de café, frutas y verduras, leche y alimentos directamente en las áreas de materias primas. Hasta la fecha, toda la provincia cuenta con más de 560 instalaciones de procesamiento agrícola, incluyendo 17 plantas de procesamiento a gran escala, que ayudan a reducir los costos de transporte y conservación poscosecha, crean mercados estables para agricultores y cooperativas, y promueven la producción estandarizada a gran escala. Muchos productos agrícolas procesados se han diversificado en cuanto a tipos y diseños, han prolongado su vida útil y han ampliado sus mercados de consumo.

El modelo de cultivo de naranjas por parte de los agricultores de la comuna de Chiềng Mai.

Además de la adquisición de productos, las empresas procesadoras también participan activamente en la reorganización de la producción, lo que contribuye a cambiar la mentalidad de los agricultores hacia la producción de productos básicos, estrechamente vinculada a la demanda del mercado. El Sr. Nguyen Thanh Tung, subdirector general de Dong Giao Export Food Joint Stock Company, afirmó: «La atención que presta la provincia de Son La a la planificación de áreas concentradas de materias primas y al apoyo a los vínculos de producción ha creado condiciones favorables para que las empresas inviertan con confianza a largo plazo. Mediante contratos de vinculación con cooperativas y hogares, las empresas pueden asegurar de forma proactiva una fuente estable de materias primas, satisfaciendo así los requisitos de procesamiento y exportación; al mismo tiempo, pueden brindar asesoramiento técnico directo y controlar la calidad desde la etapa inicial de producción».

Además, la provincia se centra en el desarrollo de sistemas de almacenamiento frigorífico, la conservación poscosecha y la logística de productos agrícolas, lo que contribuye a reducir las pérdidas y a regular la oferta y la demanda según los ciclos estacionales. El desarrollo del procesamiento profundo está generando un efecto dominó positivo, impulsando la formación de áreas estables de materias primas y la producción a lo largo de cadenas de valor cerradas, vinculadas a la aplicación de alta tecnología y la protección del medio ambiente.

Desde áreas de producción especializadas hasta cadenas de suministro cada vez más sofisticadas, la agricultura de Son La muestra una nueva imagen, más sistemática, sostenible y orientada al mercado. Con el foco puesto en aprovechar las ventajas regionales, promoviendo la producción concentrada de productos básicos vinculada a la aplicación de la ciencia y la tecnología y el procesamiento profundo, la agricultura está sentando las bases para un crecimiento estable de la economía, abriendo perspectivas de mayores ingresos y una mejor calidad de vida para la población.

Fuente: https://baosonla.vn/kinh-te/phat-trien-nong-nghiep-ben-vung-ung-dung-cong-nghe-cao-TFrIObvvg.html