Muchos productos agrícolas vietnamitas aspiran a los objetivos de desarrollo sostenible - Foto: VGP/Do Huong
La agricultura verde es la base para construir una marca nacional de productos agrícolas.
En el contexto de unas normas ambientales, laborales y de trazabilidad cada vez más estrictas, especialmente en mercados importantes como la UE, EE. UU. y Japón, el desarrollo de la agricultura verde ya no es una opción, sino una condición indispensable para mantener y ampliar la cuota de mercado de las exportaciones. La agricultura verde se entiende como un modelo de producción que reduce las emisiones de gases de efecto invernadero, utiliza eficientemente los recursos de tierra, agua y energía, limita el uso de productos químicos y promueve una economía circular.
Según la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), la transición a un sistema alimentario sostenible es crucial para garantizar la seguridad alimentaria mundial y alcanzar los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS). Muchos países han incorporado criterios de emisiones de carbono, conservación de la biodiversidad y responsabilidad social en sus sistemas de evaluación de la calidad de los productos agrícolas importados.
El Sr. Nguyen Do Anh Tuan, Director del Departamento de Cooperación Internacional del Ministerio de Agricultura y Medio Ambiente, señaló que, durante muchos años, el crecimiento agrícola se ha basado principalmente en el volumen de producción y la expansión de la superficie cultivada. Sin embargo, para 2025, la tendencia competitiva se ha orientado hacia el "valor verde". Los productos con certificación orgánica, sostenible o de bajas emisiones suelen tener un precio entre un 10 % y un 25 % superior al de los productos tradicionales. Esto refleja un cambio en el comportamiento del consumidor global, ya que priorizan los productos responsables con el medio ambiente.
Un excelente ejemplo es el envío de arroz de la marca "Arroz Verde Vietnamita de Bajas Emisiones" a Japón en 2025. El éxito en este exigente mercado demuestra que el arroz vietnamita no solo cumple con los estándares de seguridad alimentaria, sino también con los requisitos de reducción de emisiones y trazabilidad. Esto se considera un paso importante para mejorar la imagen de marca del arroz vietnamita.
Simultáneamente, la variedad de arroz ST25, galardonada en su día con el título de "Mejor Arroz del Mundo", continúa recibiendo inversiones para consolidar su marca internacional. La protección de la propiedad intelectual, el control de calidad de la materia prima y el desarrollo de una cadena de valor sincronizada contribuyen a que este producto mantenga su posición en el mercado de alta gama.
En el Delta del Mekong, el proyecto “Centro de Innovación Verde”, implementado por Vietnam en colaboración con la Deutsche Gesellschaft für Internationale Zusammenarbeit (GIZ) entre 2021 y 2025, ha apoyado las cadenas de valor del arroz y el mango reduciendo emisiones, optimizando insumos y aplicando tecnología digital en la trazabilidad.
Este modelo no solo contribuye a aumentar los ingresos de los agricultores, sino que también crea oportunidades para que las empresas desarrollen marcas de productos que cumplan con los estándares de exportación. Cuando toda la cadena —desde el cultivo, la cosecha, el procesamiento hasta la distribución— se adhiere a criterios ecológicos, el producto cuenta con una base sólida para la promoción de la marca en los mercados internacionales.
Además del arroz, muchas localidades están desarrollando modelos ecoagrícolas combinados con turismo experiencial, creando una "historia de marca" para sus productos. Los elementos culturales y locales, así como la responsabilidad ambiental, se convierten en valores añadidos que ayudan a diferenciar los productos en el mercado.
Posicionar los productos agrícolas vietnamitas en la tendencia de consumo global.
Los consumidores de hoy no sólo se preocupan por la calidad sensorial, sino que también prestan atención al proceso de producción y al impacto ambiental de un producto.
Certificaciones como Fairtrade, Orgánico, Rainforest Alliance o los estándares de algodón sostenible de la Iniciativa Better Cotton se están convirtiendo en "pasaportes" para que los productos agrícolas accedan al segmento premium. Participar en estos sistemas ayuda a las empresas a mejorar su reputación, aumentar la transparencia de su cadena de suministro y acceder a redes de distribución globales.
En el Sudeste Asiático, Bloom Agro (Indonesia) ha desarrollado con éxito una marca de arroz orgánico para exportar a EE. UU. y la UE mediante un modelo colaborativo con pequeños agricultores y ha obtenido la certificación internacional. Esta historia demuestra que la agricultura ecológica no solo es una responsabilidad ambiental, sino también una estrategia comercial eficaz.
Según el Sr. Ngo Xuan Nam, subdirector de la Oficina de SPS en Vietnam, el año 2025 marca un nuevo hito para Vietnam, ya que muchas empresas están adoptando una sólida estrategia de producción baja en emisiones, economía circular y agricultura regenerativa. Grandes corporaciones de los sectores de alimentos, mariscos y café han anunciado planes de reducción de emisiones de carbono e invertido en tecnología digital para gestionar sus áreas de materias primas.
El gobierno vietnamita prioriza la mejora de los mecanismos de apoyo a la agricultura ecológica y de alta tecnología, fomentando la inversión en sistemas de trazabilidad, bases de datos territoriales y la transformación digital del sector agrícola. Se promueve el desarrollo de marcas de productos agrícolas vinculadas a ubicaciones geográficas, como las indicaciones geográficas del café Buon Ma Thuot, los lichis Luc Ngan o la pitahaya Binh Thuan, para proteger la reputación del producto en los mercados internacionales.
La colaboración entre el Ministerio de Agricultura y Medio Ambiente y organizaciones internacionales, incluida la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), contribuye a estandarizar los procesos de producción y a mejorar la capacidad de gestión de la cadena de valor. Esto es fundamental para que los productos agrícolas vietnamitas participen más activamente en el sistema de distribución global.
El desarrollo de marca no debe limitarse a productos individuales, sino también centrarse en la imagen de marca nacional. Cuando los consumidores internacionales reconozcan a Vietnam como un país que produce productos agrícolas sostenibles con responsabilidad ambiental y social, el valor de las exportaciones se verá incrementado de forma sostenible.
La transformación verde ayuda a los productos agrícolas vietnamitas a superar la imagen de "exportación de materias primas" y a acercarse al segmento de alto valor. Esta es también una forma de que el sector agrícola se adapte a nuevas barreras técnicas, como el Mecanismo de Ajuste de Carbono en Frontera (CBAM) de la UE o los requisitos para combatir la deforestación.
El año 2025 demuestra claramente una realidad: la agricultura ecológica ya no es solo un eslogan, sino una realidad a través de modelos concretos, cadenas de valor transparentes y productos con certificación internacional. Cuando la producción ecológica se vincula al desarrollo de una marca, se incrementa el valor económico y se garantiza la protección del medio ambiente.
El desarrollo de la agricultura ecológica es la vía para que los productos agrícolas vietnamitas conquisten el mercado mundial con calidad, responsabilidad y valor sostenible. Cuando las marcas se construyen sobre una base ecológica, los productos compiten no solo en precio, sino también en reputación y confianza, factores cruciales en la economía global moderna.
Fuente: https://baolangson.vn/phat-trien-nong-nghiep-xanh-tao-thuong-hieu-san-pham-5077702.html
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