La zona especializada en producción de té de la Cooperativa de Servicios Agrícolas y Forestales de Binh Son, en la comuna de Tho Binh, ha desarrollado productos OCOP de calidad.
La Cooperativa de Producción y Comercio General de Cítricos Bac Luong, en la comuna de Tho Long, es un modelo de gran éxito en el desarrollo de productos OCOP (Citrus Orgánico Procedente de Planta) a partir de cultivos especializados. Con el paso de los años, las familias miembros de la cooperativa se han unido y vinculado con decenas de otras familias y la población local para cultivar pomelos Dien según los estándares VietGAP y aplicar nuevas técnicas para producir y consolidar la marca de pomelo Phu Bac; al mismo tiempo, se enfocan en la producción según el ciclo OCOP para crear productos de alta calidad.
El Sr. Nguyen Van Tien, de la aldea de My Thuong, declaró: "Para elaborar productos de pomelo Phu Bac que cumplan con los estándares de calidad, la Cooperativa ha capacitado e instruido a la gente para que produzcan siguiendo el proceso establecido. Al mismo tiempo, también nos enfocamos en mejorar el empaque y la gestión del etiquetado para consolidar nuestra posición y distinción frente a productos similares en el mercado".
Según las estadísticas, la comuna de Tho Long cuenta actualmente con más de 40 hectáreas de pomelo Dien y pomelo melocotón, de las cuales 15 hectáreas se cultivan según los estándares VietGAP, con la participación de 35 familias. Mediante un proceso de cultivo intensivo y selección de variedades, se han desarrollado líneas de alta calidad que dan como resultado frutos con una dulzura excepcional, un aroma característico, un color y una apariencia magníficos. Para incrementar el valor de los productos, la localidad se ha enfocado en el desarrollo de zonas de cultivo concentradas, incluyendo el pomelo Dien, lo que permite ofrecer productos en grandes cantidades. Asimismo, se incentiva a los agricultores a innovar en los procesos de cultivo intensivo, aplicando simultáneamente procesos de producción avanzados como la selección de variedades de alta calidad, la producción según los estándares VietGAP y la orientación hacia la agricultura orgánica. Los productos de pomelo Dien obtuvieron el certificado de registro de marca colectiva por parte del Departamento de Propiedad Intelectual del Ministerio de Ciencia y Tecnología en 2023. Además, el producto cuenta con el reconocimiento de 3 estrellas OCOP bajo la marca de pomelo Phu Bac, lo que contribuye a que la zona de cultivo especializada de pomelo Dien sea competitiva en el mercado.
Se sabe que desde la producción especializada según las normas VietGAP y la certificación OCOP, el consumo de los productos de la cooperativa ha sido favorable, con un aumento de las ganancias del 20% al 25% en comparación con antes.
De igual manera, algunas cooperativas, como la Cooperativa de Servicios Agrícolas de Thieu Hung, en la comuna de Thieu Hoa, han desarrollado una zona especializada para el cultivo de frutas y verduras seguras, obteniendo dos productos con certificación OCOP de 4 estrellas. La Cooperativa de Servicios Agrícolas de Phu Loc ha desarrollado productos de espinaca. En la zona especializada de cultivo de sandía de la comuna de Nga Son, también se ha desarrollado un producto de sandía en la comuna de la isla de Mai An Tiem, que ha alcanzado las tres estrellas OCOP. La zona especializada de cultivo de té de la Cooperativa de Servicios Agrícolas y Forestales de Binh Son ha desarrollado tres productos OCOP. Estas son solo algunas de las numerosas zonas de producción agrícola especializadas de la provincia que cuentan con productos OCOP.
Según estadísticas del Departamento de Agricultura y Medio Ambiente, la provincia cuenta con 55 zonas de producción agrícola especializada, 49 explotaciones ganaderas intensivas y miles de hectáreas de acuicultura con más de 200 productos agrícolas que gozan de gran aceptación en el mercado. Esto constituye una base sólida para el desarrollo de la cadena de valor y la marca de productos de origen controlado (OCOP). Gracias a ello, hasta la fecha, se han evaluado y certificado 661 productos OCOP en toda la provincia, incluyendo numerosos productos originarios de zonas especializadas.
Los productos de pomelo Phu Bac, procedentes de la zona de cultivo especializada de la comuna de Tho Long, cuentan con la certificación OCOP de 3 estrellas.
A pesar de los numerosos logros, el desarrollo de productos OCOP en áreas especializadas aún enfrenta muchos desafíos, entre ellos: la baja escala de producción en muchos lugares; la escasa inversión en tecnología, desarrollo de marca y diseño; y la falta de implementación de tecnología digital . Además, la infraestructura de producción en áreas especializadas no se ha desarrollado ni invertido de forma simultánea, lo que genera inconsistencias en la calidad del producto y una producción inestable, poniendo en riesgo la sostenibilidad de las cadenas de suministro de productos OCOP en el mercado.
Con el fin de desarrollar la producción en áreas especializadas y contribuir a la mejora de la calidad de los productos en general, y de los productos orgánicos cultivados y de producción local (OCOP) en particular, la provincia de Thanh Hoa ha implementado numerosos mecanismos y políticas de apoyo. En especial, se apoya a las entidades locales en el desarrollo de áreas de cultivo que cumplan con las normas de productos orgánicos, de seguridad, VietGAP, GlobalGAP y HACCP, así como en la creación de códigos y marcas de cultivo para productos OCOP. Paralelamente, se organizan y coordinan diversas actividades de promoción comercial, conectando el consumo de productos agrícolas clave, productos OCOP y especialidades regionales dentro y fuera de la provincia. De hecho, gracias al apoyo provincial y al esfuerzo activo de las entidades locales, desde las áreas especializadas, ha surgido una gama de productos OCOP de Thanh Hoa con una imagen renovada, contribuyendo a mejorar el valor del sector agrícola y la calidad de vida de la población.
Artículo y fotos: Le Hoa
Fuente: https://baothanhhoa.vn/phat-trien-san-pham-ocop-tu-nhung-vung-chuyen-canh-268460.htm
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