El pho (sopa de fideos vietnamita) y las marionetas acuáticas han sido nominados para su inclusión en el patrimonio cultural de la UNESCO.

Español La Oficina Gubernamental emitió el documento No. 36/VPCP-KGVX de fecha 2 de enero de 2026, dirigido al Ministro de Cultura, Deportes y Turismo; y a los Presidentes de los Comités Populares de las provincias y ciudades de Hanoi, Hung Yen, Ninh Binh y Hai Phong, transmitiendo la directiva del Viceprimer Ministro Mai Van Chinh sobre la preparación de expedientes científicos para el patrimonio cultural inmaterial "Pho" y "Marionetas Acuáticas" para su inclusión en las Listas de la UNESCO.

Phở Hà Nội là món quà dân dã, luôn hấp dẫn du khách. — El pho de Hanoi es un plato sencillo y rústico que siempre cautiva a los turistas.

En consecuencia, considerando la propuesta del Ministerio de Cultura, Deportes y Turismo, contenida en el Documento n.º 591/TTr-BVHTTDL, de 18 de diciembre de 2025, relativa a la solicitud de elaboración de expedientes científicos para el patrimonio cultural inmaterial "Pho" y "Marionetas Acuáticas" para su inclusión en las Listas de la UNESCO, y el consenso de los Comités Populares de las provincias y ciudades de Ninh Binh (Carta Oficial n.º 199/UBND-VP6, de 1 de octubre de 2025), Hung Yen (Carta Oficial n.º 1896/UBND-KGVX, de 1 de octubre de 2025) y Hai Phong (Carta Oficial n.º 2596/UBND-VX, de 11 de octubre de 2025), el Viceprimer Ministro Mai Van Chinh ha emitido la siguiente directiva:

En relación con el patrimonio cultural inmaterial de "Pho": se aprueba el principio de preparar un expediente científico para el patrimonio cultural inmaterial que se propondrá para su inclusión en la lista de la UNESCO; se asigna al Comité Popular de Hanoi para presidir y coordinar con el Ministerio de Cultura, Deportes y Turismo, el Comité Popular Provincial de Ninh Binh y las localidades con comunidades que practican el patrimonio para preparar el expediente científico y llevar a cabo tareas, trabajos, procesos y procedimientos relacionados, asegurando el estricto apego a las regulaciones legales.

En relación con el patrimonio cultural inmaterial "Marionetas Acuáticas": Se aprueba el principio de preparar un expediente científico para el patrimonio cultural inmaterial que se propondrá para su inclusión en la lista de la UNESCO; se asigna al Comité Popular de Hanoi para presidir y coordinar con el Ministerio de Cultura, Deportes y Turismo, el Comité Popular de Hai Phong, el Comité Popular Provincial de Hung Yen y otras localidades con comunidades que practican el patrimonio para preparar el expediente científico y llevar a cabo tareas, trabajos, procesos y procedimientos relacionados, asegurando el estricto apego a las regulaciones legales.

Biểu diễn múa rối nước Việt Nam. — Una representación de marionetas acuáticas vietnamitas.

El Ministerio de Cultura, Deportes y Turismo, de conformidad con sus funciones y deberes asignados, coordinará y orientará al Comité Popular de Hanoi y a los organismos y localidades pertinentes en la preparación de expedientes científicos del patrimonio cultural inmaterial propuesto para su inscripción en la Lista de la UNESCO de conformidad con la Ley de Patrimonio Cultural y otras leyes pertinentes; garantizando la calidad, cumpliendo los requisitos, criterios y reglamentos pertinentes de la UNESCO; e informando con prontitud a las autoridades competentes sobre cualquier asunto que exceda su autoridad.

Anteriormente, en 2024, el Ministerio de Cultura, Deportes y Turismo incluyó el pho de Hanói en la lista de patrimonio cultural inmaterial nacional. Numerosos registros históricos indican que el pho en Hanói se originó a principios del siglo XX. De 1907 a 1910, el pho era una comida callejera que se vendía por las calles de Hanói. La revista Business Insider lo calificó como un plato imprescindible para probar al menos una vez en la vida.

Las marionetas acuáticas también constituyen un patrimonio cultural único de Vietnam, estrechamente vinculado a la vida cotidiana y las creencias de la campiña norvietnamita. Esta forma de arte teatral no solo surgió de la vida de las comunidades agrícolas, sino que también ocupó un lugar especial en la cultura cortesana en particular y en la cultura nacional en general. Las marionetas acuáticas fueron reconocidas como patrimonio cultural inmaterial nacional en 2012.

Hasta la fecha, Vietnam cuenta con 37 sitios patrimoniales inscritos por la UNESCO (incluidos 9 sitios del Patrimonio Mundial Cultural y Natural, 17 sitios del Patrimonio Cultural Inmaterial y 11 sitios del Patrimonio Documental). Recientemente, el 9 de diciembre de 2025, en la 20.ª sesión del Comité Intergubernamental para la Protección del Patrimonio Cultural Inmaterial de la UNESCO, el Comité Intergubernamental de la Convención de 2003 adoptó la decisión de inscribir la artesanía de pintura popular Dong Ho en la lista de Patrimonio Cultural Inmaterial que requiere salvaguardia urgente.

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Fuente: https://baolaocai.vn/pho-va-mua-roi-nuoc-duoc-lap-ho-so-de-nghi-ghi-danh-di-san-van-hoa-cua-unesco-post890690.html