Phu Tho emite nuevas regulaciones sobre la descentralización de la gestión de la seguridad alimentaria

Kinhtedothi - Ante la complicada situación de las violaciones de las normas de seguridad alimentaria, el Comité Popular de la provincia de Phu Tho ha emitido nuevas regulaciones sobre la descentralización de la gestión de la seguridad alimentaria para mejorar la responsabilidad de las autoridades locales y reforzar la gestión de la producción y el comercio de alimentos en la zona.

Definir claramente las responsabilidades en cada nivel y en cada sector

El Comité Popular de la provincia de Phu Tho acaba de emitir la Decisión N.° 87/2025/QD-CTUBND, que regula la descentralización de la gestión estatal de la seguridad alimentaria en el sector salud de la provincia. Esta normativa entra en vigor el 18 de noviembre de 2025 y sustituye las decisiones anteriores de los Comités Populares de las provincias de Phu Tho y Hoa Binh relativas a la asignación y descentralización de funciones en este ámbito.

Los sujetos de aplicación de la decisión son los organismos y unidades asignados para realizar tareas de gestión estatal en materia de seguridad alimentaria (SA) en el sector salud , junto con las organizaciones y personas pertinentes de la provincia.

Las autoridades de la provincia de Phu Tho inspeccionan posibles infracciones a la seguridad alimentaria. Foto: LG

En consecuencia, el Departamento de Salud es el organismo central responsable de gestionar todo el proceso de producción, procesamiento, conservación, transporte y comercialización de los productos del sector salud, tales como: agua embotellada, agua mineral natural, hielo para uso instantáneo y para la industria alimentaria; complementos alimenticios, alimentos nutricionales para usos médicos especiales, alimentos para dietas especiales, productos nutricionales para niños de hasta 36 meses; aditivos, suplementos de micronutrientes, coadyuvantes tecnológicos...

El Departamento de Salud es responsable de recibir y gestionar los registros de productos autodeclarados, almacenar y publicar las listas de productos; inspeccionar periódicamente o de forma repentina los establecimientos de producción y comercialización de alimentos; orientar e inspeccionar la gestión de la seguridad alimentaria en los Comités Populares de las comunas y barrios, y coordinar con los organismos pertinentes las actividades de inspección y examen intersectoriales.

Además, el Departamento de Salud actualiza, sintetiza y publica periódicamente la lista de establecimientos que cumplen con las condiciones de seguridad alimentaria en el portal electrónico de información de la unidad, y la envía al Comité Popular a nivel comunal para su gestión unificada.

Empoderamiento y mejora de la responsabilidad a nivel de comuna y barrio.

El Comité Popular de la provincia de Phu Tho ha delegado en gran medida la responsabilidad de gestionar la seguridad alimentaria en la localidad a los Comités Populares de las comunas y barrios. El ámbito de gestión abarca: establecimientos de servicio de alimentos, registrados o no; puestos de comida, venta ambulante de alimentos, puestos de comida en mercados; y comedores comunitarios en escuelas, desde preescolar hasta secundaria, independientemente de su tipo (públicas, privadas o no públicas).

Los Comités Populares a nivel de comuna y barrio son responsables de gestionar la seguridad alimentaria en sus localidades. Foto ilustrativa: LG

Los Comités Populares a nivel de comuna y barrio son responsables de inspeccionar y supervisar la aplicación de las normas de seguridad alimentaria, detectando, registrando y gestionando con prontitud cualquier incidencia o remitiéndola a las autoridades competentes para su gestión; al mismo tiempo, garantizan la seguridad alimentaria en festivales, ferias, conferencias y eventos organizados por la localidad.

Trimestralmente o cuando haya cambios, los niveles de comuna y barrio deben revisar, recopilar estadísticas, clasificar y publicar la lista de establecimientos de alimentos bajo la gestión del sector salud, y enviar informes al Departamento de Salud para su síntesis y publicación a nivel provincial.

Esta descentralización tiene como objetivo garantizar el cumplimiento de las normativas legales especializadas y, al mismo tiempo, unificar la dirección, la orientación y la inspección de la seguridad alimentaria en toda la provincia.

Se descubrieron numerosas infracciones graves de las normas de seguridad alimentaria.

Antes de que se emitiera esta decisión, la situación de las violaciones de las normas de seguridad alimentaria en la provincia de Phu Tho era complicada; las autoridades habían descubierto y procesado muchos casos a gran escala.

El 27 de mayo de 2025, la Agencia de Investigación Policial de la provincia de Phu Tho inició un caso y procesó a Le Van Hieu, director de Santex Pharmaceutical Joint Stock Company, y a Do Van Cuong, director de RQPHAR Viet Herbal Medicine Company Limited, junto con cuatro personas relacionadas, por el delito de "producción y comercialización de productos prohibidos y falsificación de documentos de agencias y organizaciones". La agencia policial incautó cerca de 12 millones de pastillas falsificadas de alimentos funcionales y más de 76.000 litros de solución líquida, con un valor total de miles de millones de VND.

La policía provincial de Phu Tho confiscó alimentos funcionales y productos farmacéuticos falsificados y de mala calidad fabricados por Santex Pharmaceutical Joint Stock Company.

En agosto de 2025, la policía provincial de Phu Tho arrestó a Vu Thi Huong (nacida en 1993, directora de MQ Food Company Limited) por "producción y comercialización de productos alimenticios falsificados". En la planta de producción ubicada en la comuna de Vinh Hung, las autoridades descubrieron más de 30 toneladas de carne fresca de búfalo y cerdo, y 7 toneladas de carne seca de origen desconocido, gran parte de la cual desprendía un olor fétido.

Vu Thi Huong, directora de MQ Food Company Limited, fue arrestada por «producir y comercializar productos alimenticios falsificados». Foto: Policía Provincial de Phu Tho

Desde 2020 hasta la fecha, se determinó que Huong utilizó más de 1.000 toneladas de carne congelada importada (en su mayoría de origen desconocido) para producir aproximadamente 400 toneladas de carne seca, obteniendo ilegalmente ganancias por más de 100 mil millones de VND.

Los incidentes mencionados anteriormente demuestran la urgente necesidad de fortalecer la gestión y reforzar la disciplina en el ámbito de la seguridad alimentaria, al tiempo que se incrementa la responsabilidad de las autoridades locales, en consonancia con la Decisión 87/2025/QD-CTUBND emitida recientemente por el Comité Popular de la provincia de Phu Tho.

Fuente: https://kinhtedothi.vn/phu-tho-ban-hanh-quy-dinh-moi-ve-phan-cap-quan-ly-an-toan-thuc-pham.907113.html