Dada su popularidad, la calidad y la seguridad de los productos de aloe vera son de suma importancia. Las diferencias en los métodos de cultivo, cosecha y procesamiento pueden afectar la composición química de las materias primas de aloe vera, lo que requiere rigurosos procedimientos de análisis científicos para garantizar la consistencia de la calidad del producto.
El papel de las pruebas analíticas en la producción de productos de aloe vera
Un aspecto esencial del control de calidad del aloe es la capacidad de medir las antraquinonas naturales, compuestos como la aloína A, la aloína B y la aloe-emodina, presentes en el látex de la planta. Estos compuestos deben monitorizarse rigurosamente, ya que deben mantenerse dentro de rangos controlados debido a sus conocidos efectos biológicos. Una medición fiable es fundamental para garantizar que los productos terminados cumplan con las normas de seguridad y los requisitos de etiquetado.
Herbalife lleva mucho tiempo utilizando un método analítico patentado basado en cromatografía líquida de alta resolución (HPLC) para cuantificar las antraquinonas en las materias primas de aloe vera y en los productos terminados. El método se validó inicialmente en un solo laboratorio y recientemente en un estudio multilaboratorio global con la participación de ocho laboratorios independientes. El estudio confirmó la repetibilidad, precisión y estabilidad del método en diversos entornos y tipos de productos.
Tras la validación, el método fue evaluado por científicos designados por la Asociación para la Cooperación Analítica Oficial (AOAC INTERNATIONAL) y certificado como Método Oficial 2016.09. Esta designación certifica que el método cumple con los estándares internacionales de fiabilidad científica y proporciona mayor confianza en su aplicación en los programas de análisis de calidad de toda la industria.
Además de utilizar HPLC para analizar la aloína, también utilizamos espectroscopia de resonancia magnética nuclear de protones (RMN) para determinar la estructura molecular y la pureza de los componentes del aloe vera, lo que permite una verificación más profunda más allá de las certificaciones habituales de los proveedores.
Priorizar la calidad en cada etapa
La calidad de los productos de aloe vera no empieza en el laboratorio, sino en el campo. Una cadena de suministro confiable de ingredientes botánicos depende en gran medida de las condiciones de cultivo y cosecha. En Herbalife, nuestro programa de calidad del aloe vera abarca desde la granja hasta el producto terminado, lo que representa un enfoque integral de calidad que llamamos "De la semilla al alimento".
Este enfoque implica trabajar en estrecha colaboración con los productores de aloe para promover prácticas agrícolas consistentes y un procesamiento controlado, preservando así los compuestos beneficiosos. Estos esfuerzos se ven reforzados por rigurosas pruebas en nuestros laboratorios con certificación ISO 17025, que verifican constantemente la identidad, la concentración y la pureza en múltiples etapas de la cadena de suministro.
Al priorizar las pruebas rigurosas, la trazabilidad y la verificación científica en cada etapa, mejoramos la calidad del producto y ayudamos a generar una confianza duradera en el consumidor.
Compromiso compartido de elevar los estándares
El aloe es un ingrediente clave en muchos de nuestros productos de mayor distribución, por lo que hemos invertido significativamente en comprender su composición química y en la mejor manera de medir y validar su calidad. Sin embargo, estos esfuerzos no se limitan a nuestras necesidades comerciales. Entendemos que mejorar los estándares de calidad botánica beneficia a toda la industria, incluso a quienes no tienen acceso a laboratorios internos ni a métodos patentados. Al publicar nuestro método certificado por la AOAC y participar en iniciativas de validación intersectoriales, buscamos contribuir a la ciencia más amplia del análisis de productos naturales.
Compartir métodos probados con socios de la industria y desarrollar estándares en conjunto son pasos importantes para lograr que los productos vegetales de alta calidad sean más consistentes, transparentes y confiables.
Mejorando la calidad del aloe mediante la colaboración científica
Dado que el aloe vera sigue desempeñando un papel fundamental en los productos de salud y bienestar, es cada vez más importante apoyar la implementación de sistemas de calidad fiables y con base científica para su uso. El desarrollo y la validación de métodos de amplia aplicación fortalecerán toda la cadena de suministro, desde los productores y fabricantes hasta los distribuidores y consumidores.
Nuestra experiencia demuestra que invertir en prácticas de control de calidad rigurosas y transparentes puede producir resultados significativos, no solo en términos de consistencia del producto, sino también al aumentar las expectativas generales de lo que significa la calidad en la industria de productos de origen vegetal.
Fuente: https://bvhttdl.gov.vn/phuong-phap-xac-dinh-trong-dam-bao-chat-luong-san-pham-co-nguon-goc-tu-lo-hoi-danh-cho-nguoi-tap-luyen-20250717112955105.htm
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