Un famoso restaurante de carne de res caliente en Hanoi fue acusado por sus clientes de tener gusanos en su carne.

(Dan Tri) - Mientras comía estofado de res en vinagre en un famoso restaurante de Hanói, la Sra. HA vio un trozo de carne con gusanos dentro. Sin embargo, cuando el cliente se quejó, el gerente lo negó y dijo que era "un defecto de vaca".

En la noche del 5 de diciembre, la Sra. HA y sus amigos fueron a comer estofado de carne con vinagre a un famoso restaurante de Hanoi .

La clienta comentó que, mientras comía, de repente notó un fenómeno extraño en un trozo de falda. La carne tenía grumos y pequeñas manchas blancas parecidas a gusanos.

Imagen de un trozo de pecho de res con manchas blancas grumosas como gusanos según el comentario del cliente (Foto: Personaje proporcionado).

Preocupada por la calidad de la comida, la Sra. HA pidió al personal que lo denunciara. Sin embargo, el restaurante no le explicó claramente al cliente ni se disculpó.

Finalmente, los dos invitados pagaron el total de su comida y compartieron su experiencia en sus páginas personales con el objetivo de recordar a todos que deben prestar atención a la seguridad e higiene alimentaria cuando comen fuera.

Según la investigación, el restaurante donde cenó el cliente es un restaurante de estofado de carne ubicado en la calle Tran Xuan Soan, distrito de Hai Ba Trung (Hanói). El restaurante también tiene otro local en la calle Thi Sach.

Cuando el reportero de Dan Tri se comunicó con el dueño del restaurante, el representante confirmó que el incidente ocurrió alrededor de las 8:00 p.m. del 5 de diciembre.

El Sr. Nguyen Duy Thong, gerente del restaurante, dijo que dos comensales (un hombre y una mujer) llegaron al restaurante cuando el establecimiento estaba a punto de cerrar, pero aún así aceptaron a los últimos comensales.

El incidente ocurrió en un famoso restaurante de ollas calientes de carne en Hanoi (Foto: Personaje proporcionado).

Aquí, dos clientes pidieron estofado de res con vinagre y comieron como siempre. Después, el gerente escuchó al personal quejarse de que los clientes decían que la carne tenía gusanos. Según el gerente, la carne con gusanos de la que se quejaban los clientes era en realidad falda de res cocida, usada para servir el estofado de res con vinagre.

"Este es un defecto de la vaca que parece un pequeño tumor graso y que puede confundirse fácilmente con gusanos. Si fueran gusanos de verdad, tras hervirlos durante unas horas, no habría ninguno vivo", explicó el Sr. Thong.

Según el gerente, la carne que se utiliza en el restaurante para preparar el plato de carne de res en olla caliente tiene mucha pechuga de res, lo que a veces muestra los "defectos" naturales del animal.

Hace poco, el restaurante se topó con un caso similar. Sin embargo, debido a la detección temprana, el gerente le recordó al chef que este caso debía ser solucionado de inmediato para evitar el pánico entre los clientes.

El gerente añadió que, tras terminar su comida, los dos comensales pagaron el total y se marcharon, sin mostrar ningún signo de enojo ni conflicto con el restaurante. Por lo tanto, les sorprendió ver a los comensales compartir su desagradable experiencia en el restaurante.

La cámara de vigilancia del comedor estaba averiada en ese momento, por lo que el restaurante no pudo captar las imágenes. El gerente confirmó que, cuando los comensales se marcharon, casi no quedaba comida en la mesa. Esta persona desconocía si eran clientes habituales o no.

“Importamos carne y la consumimos toda en el día, sin guardarla para el siguiente día hábil. Sin embargo, el restaurante tomará nota y hará ajustes para garantizar la higiene de los alimentos”, afirmó el Sr. Thong.

El 6 de diciembre, algunos clientes acudieron a la tienda, pero el establecimiento anunció que permanecería cerrado temporalmente durante uno o dos días por reparaciones. Se sabe que la tienda lleva 16 años en funcionamiento.

Fuente: https://dantri.com.vn/du-lich/quan-bo-nhung-dam-noi-tieng-o-ha-noi-bi-khach-to-co-doi-trong-mieng-thit-bo-20251206215850593.htm