En el evento de lanzamiento, celebrado el 19 de diciembre, la historia de la marca de leche Moc Chau se plasmó a través de la imagen del Flujo de la Herencia, que simboliza la armonía perdurable entre la naturaleza, las personas, el espacio y el tiempo. Este flujo se originó en la región de Moc Chau en 1958, cuando la profesión de productor de leche comenzó a arraigarse en la meseta, fluyendo a través de casi siete décadas de experiencia acumulada, cultivando los instintos del oficio y preservando la dedicación de muchas generaciones.
Un representante de la empresa Moc Chau Dairy Cattle Breeding Joint Stock Company afirmó que la calidad de los productos lácteos de Moc Chau Creamery se debe a las condiciones naturales únicas de esta región y se ha mantenido de forma constante durante muchas generaciones.
“Sin embargo, el valor fundamental que distingue a Moc Chau Creamery reside no solo en la tierra, sino también en su gente. Es la esencia de las técnicas lecheras tradicionales, donde la experiencia, el conocimiento de las vacas y la pericia profesional desempeñan un papel central en cada etapa. La tecnología y los procesos modernos se aplican como base para preservar y honrar plenamente la calidad original de la leche, de modo que cada producto de Moc Chau Creamery refleje fielmente el espíritu de trabajo arduo, meticulosidad y orgullo de la industria láctea de las tierras altas”, compartió un representante de Moc Chau Dairy Cattle Breeding Joint Stock Company.
El punto culminante del programa fue la recreación del "patrimonio vivo" de la industria láctea de Moc Chau, con la participación de generaciones de agricultores, ingenieros y veteranos, junto con la generación más joven que continúa la tradición. A través de historias y experiencias auténticas compartidas durante el evento, los asistentes comprendieron mejor el proceso de conservación de la materia prima, el cuidado de las vacas y la meticulosidad que implica cada etapa de la producción de leche.
Durante el evento, un representante de la empresa explicó que Moc Chau Creamery representa una transformación estratégica para el negocio, marcando el inicio de una nueva etapa. Tras casi 70 años al servicio de los consumidores vietnamitas, la empresa busca elevar el valor de sus productos lácteos mediante la introducción de una marca premium donde la calidad es primordial y el sabor y la experiencia emocional del consumidor son fundamentales.
“Moc Chau Creamery es la culminación de unas condiciones naturales favorables, la dedicación al oficio y el profundo vínculo entre las vacas y las personas. Creemos que la comprensión, la meticulosidad y la habilidad de los ganaderos de Moc Chau han dado como resultado una calidad constante y una innovación en cada producto, reflejando el espíritu de un producto lácteo elaborado con maestría, tiempo y orgullo generacional”, enfatizó el representante de la empresa.
Más allá de su relevancia para la marca, este evento reafirma el compromiso de Moc Chau Creamery con el desarrollo sostenible, basado en la preservación y continuidad de la tradición láctea de Moc Chau. La empresa reconoce que la sostenibilidad reside no solo en el producto en sí, sino principalmente en la preservación y el desarrollo de las técnicas de elaboración de lácteos, donde la experiencia, la intuición profesional y el conocimiento acumulado de los trabajadores lácteos se transmiten de generación en generación.
Moc Chau Creamery define su papel como socio de los ganaderos, contribuyendo a la preservación de los medios de vida tradicionales, revalorizando la mano de obra local y creando las condiciones para la transmisión sostenible del conocimiento profesional entre generaciones. Mediante inversiones selectivas, el desarrollo de cadenas de valor vinculadas a la zona y el respeto por el modo de vida local, la empresa busca generar un impacto positivo y duradero en la comunidad, donde el desarrollo económico va de la mano con la preservación de la identidad cultural y el medio ambiente.
(Fuente: Moc Chau Dairy Cattle Breeding Joint Stock Company)
Fuente: https://vietnamnet.vn/ra-mat-thuong-hieu-cao-cap-moc-chau-creamery-2474887.html
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