El Sr. Thang con su nieto - Foto: NVCC
Al compartir la comida de su padre en línea, Khanh Linh se sorprendió muchísimo al ver que todos le dedicaban tantos corazones. Las hermanas se quitaron el sombrero con admiración ante los deliciosos y atractivos platillos que el conductor preparó para su hija. Cada plato que preparó fue variado, como tofu con salsa de tomate, chayote salteado con carne. A veces, sopa de calabaza verde con rabo de cerdo, pescado braseado con melaza...
En una entrevista con Tuoi Tre Online , Khanh Linh comentó que en casa, tanto su padre como su madre cocinan bien. Su madre sale temprano al mercado. Sin embargo, como su madre tiene mucho trabajo, su padre se encarga de la cocina. La familia tiene tres hijas, así que sus padres las miman mucho y rara vez las obligan a hacer nada, siempre que estén dispuestas a ayudar.
Mi papá sabe cocinar muchos platos. Sus especialidades son la sopa agridulce, las costillas agridulces, el cerdo estofado, la ensalada de pollo con cebolla, las mollejas de pollo estofadas y la piña... Cada plato que cocina mi papá me parece delicioso y meticuloso. Muchas veces, cuando sale a comer y le parece delicioso, recuerda los ingredientes y los sabores y luego se lo prepara a su esposa e hijos. Incluso es su primera vez cocinando, y siempre es delicioso.
La hija comentó que la comida de su padre era deliciosa, pero le llevaba mucho tiempo. Preparaba cada paso con mucho cuidado. Lavaba y procesaba todo antes de cocinar, en lugar de hacerlo todo de una vez. Cada plato sencillo, compuesto por arroz, sopa y carne, le llevaba aproximadamente una hora. Una comida más elaborada con muchos platillos, como ensaladas o patas de pollo agridulces, pato encebollado o carne de res a la parrilla marinada con ajo, le llevaba de dos a tres horas.
Sopa de colinabo con patas de cerdo, frijoles salteados y riñones de cerdo en la comida posparto que el Sr. Thang preparó para su hija - Foto: NVCC
Él exige que esta carne se cocine de esta manera, que esta raíz se saltee de esa manera, que esta verdura combine con este plato para que sea perfecta... Por eso, la comida que está en la mesa nunca ha sido preparada descuidadamente.
La cocina bajo sus manos se mantiene siempre limpia porque "por muy elaborado que sea el trabajo, debe estar limpio y ordenado".
Cuando terminaba de comer, no dejaba que nadie limpiara, sino que siempre decía: "Déjenlo ahí, yo lo lavo", "Ustedes sigan trabajando. Yo limpio luego"... Había días en que Linh limpiaba, y su padre comía frenéticamente y con prisas para no tener que limpiar. Ella solía tranquilizarlo: "Papá, come con calma. Yo puedo".
El Sr. Thang nunca se quejó al cocinar para su hija después del parto. Disfrutaba y se concentraba en cocinar. Dijo que sabía cocinar desde niño. Más tarde, al cuidar de su esposa embarazada, dar a luz y luego ser padre, ayudando a su esposa con el cuidado de los niños, sus habilidades culinarias mejoraron día a día.
Sopa de crisantemos verdes con carne picada y ternera salteada con brócoli - Foto: NVCC
Ayudo a mis hijos y nietos tanto como puedo. Por suerte, mi hija se casó y vive cerca, así que mis abuelos tienen la oportunidad de cuidarla, preguntar por ella y atenderla todos los días. Gracias a eso, me siento seguro. Cocino para mis hijos, pero comemos todos juntos en familia», dijo.
Cuando le preguntaron qué comida le gustaba más, dijo que se entregaba por completo a cada una, así que no guardaba recuerdos especiales. Sin embargo, cada vez que cocinaba para su hija, recordaba cómo le había cocinado a su esposa embarazada cuando dio a luz a su tercer hijo hace 12 años.
Cada comida es deliciosa y cuidada - Foto: NVCC
Según él, el secreto de la cocina también es muy simple. El cocinero debe preparar los ingredientes con cuidado, limpiarlos bien, sazonarlos con suficientes especias y esperar el tiempo necesario. Los huesos deben cocerse a fuego lento para que el caldo quede dulce. Para los salteados, el tiempo debe ser preciso para que todos los ingredientes se cocinen juntos y ninguno quede demasiado seco. Limite el uso de glutamato monosódico.
"No pretendo ser una buena cocinera, sólo sé cocinar, pero cuando mis hijos me felicitan por lo deliciosa que es la comida, me siento muy feliz.
Todos los padres aman a sus hijos, pero cada uno tiene una forma diferente de expresarlo.
Para mí, poder estar con mi esposa e hijos todos los días es una bendición. Creo que si puedo hacer algo, lo haré todo.
"Siempre quiero que mi familia sea feliz, cómoda y esté llena de risas. Mis hijos son lo más valioso de mi vida", dijo.
Khanh Linh dijo que los padres de su esposo viven lejos, así que no pueden ayudar con la cocina. En cambio, cuando tienen tiempo libre, vienen a visitar a sus hijos y nietos. Su esposo también trabaja todo el día y no se le da bien cocinar. Sin embargo, ama a su esposa y cuida bien de sus hijos.
"Estoy feliz de que mis padres me cuiden. Cuando estaba embarazada, mi madre solía cocinar para mí", dijo.
El Sr. Thang tiene tres hijas y las ama a todas - Foto: NVCC
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Fuente: https://tuoitre.vn/tha-tim-ran-ran-nguoi-bo-nau-hon-300-mam-com-o-cu-cho-con-gai-2024061420115897.htm
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