El Comité Directivo dijo que la inspección tiene como objetivo garantizar la seguridad alimentaria en la producción, procesamiento, comercialización y uso de alimentos; prevenir rápidamente la producción y comercialización de alimentos falsos y de mala calidad; prevenir la intoxicación alimentaria; limitar los casos de intoxicación alimentaria...
Los inspectores de seguridad alimentaria realizarán pruebas y tomarán muestras rápidamente para evaluar el riesgo.
Del 20 de diciembre de 2023 al 20 de marzo de 2024, el organismo de gestión fortalecerá las inspecciones interdisciplinarias desde el nivel central hasta el comunal, centrándose en los grupos de productos con altos factores de riesgo, consumidos mucho durante el Tet y los festivales; pueblos procesadores de alimentos, provincias con puertas fronterizas y grandes ciudades.
A nivel central, el Comité Directivo estableció cinco equipos de inspección interdisciplinarios para realizar inspecciones en diez provincias y ciudades: Quang Ninh, Hai Phong, Hanoi, Ninh Binh, Ciudad Ho Chi Minh, Binh Duong, Kon Tum, Gia Lai, Thai Nguyen y Bac Kan .
Otras localidades también establecerán equipos de inspección interdisciplinarios desde el nivel provincial hasta el comunal.
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