Los precios del arroz partido al 5% se ofrecieron a entre 365 y 370 dólares por tonelada, frente a los 359 a 363 dólares de la semana anterior, el nivel más alto desde principios de noviembre de 2025.
En el mercado interno, según el Instituto de Estrategia y Política de Agricultura y Medio Ambiente, en Can Tho, el arroz jazmín todavía se vende a 8.400 VND/kg, el mismo precio que la semana pasada; el arroz IR 5451 a 6.200 VND/kg; el ST25 a 9.400 VND/kg; y el OM 18 a 6.600 VND/kg.
En Dong Thap , el arroz IR 50404 cuesta 6700 VND/kg y el OM 18 6900 VND/kg. En Vinh Long, el arroz OM 5451 cuesta 6300 VND/kg y el OM 4900 7000 VND/kg.
En An Giang , los precios de la mayoría de las variedades de arroz fresco se mantuvieron estables en comparación con la semana pasada: el IR 50404 se compró a 5.100-5.300 VND/kg; el OM 18 a 5.600-5.700 VND/kg; el Dai Thom 8 de 6.400-6.600 VND/kg; el OM 5451 solo de 5.400-5.600 VND/kg, un aumento de 200 VND/kg.
Al 30 de noviembre, según el Ministerio de Agricultura y Medio Ambiente, en la cosecha de otoño-invierno de 2025, toda la región del delta del Mekong ha sembrado 621.000 hectáreas, alcanzando el 97% del plan; de las cuales se han cosechado 387.000 hectáreas, con un rendimiento promedio de 57,77 quintales/hectárea, con una producción estimada de 2,237 millones de toneladas. Para la cosecha de verano-otoño, las localidades han sembrado 160.000 hectáreas, alcanzando aproximadamente el 91% del plan, y han comenzado la cosecha de unas 1.000 hectáreas.
Sólo en la campaña de invierno-primavera 2025-2026, toda la región ha sembrado 167.000 hectáreas, equivalentes al 13,17% del plan total de 1,266 millones de hectáreas.
En el mercado minorista de An Giang, los precios del arroz son estables: arroz regular 11.000-12.000 VND/kg; arroz aromático tailandés 20.000-22.000 VND/kg; arroz jazmín 16.000-18.000 VND/kg; arroz blanco 16.000 VND/kg, Nang Hoa 21.000 VND/kg, Huong Lai 22.000 VND/kg, arroz aromático taiwanés 20.000 VND/kg, Soc Thuong 17.000 VND/kg, Soc Thai 20.000 VND/kg, arroz japonés 22.000 VND/kg.
El precio del arroz crudo IR 50404 se mantiene en 7.550 - 7.650 VND/kg, el arroz terminado IR 504 está en 9.500 - 9.700 VND/kg; el arroz crudo OM 380 está en 7.200 - 7.300 VND/kg; el arroz terminado OM 380 fluctúa en 8.800 - 9.000 VND/kg.
En el caso de los subproductos, el precio de los subproductos de todo tipo fluctúa entre 7.400 y 10.000 VND/kg; el precio del salvado seco está entre 9.000 y 10.000 VND/kg.
Mientras tanto, en el mercado asiático del arroz, los precios del arroz tailandés alcanzaron su nivel más alto en más de cuatro meses la semana pasada debido a la preocupación por el suministro derivada de las inundaciones en el sur. En contraste, los precios del arroz de toda la India cayeron a casi su mínimo en un mes.
Según un comerciante de Bangkok, el arroz partido tailandés al 5% se cotizó a 375 dólares la tonelada esta semana, frente a los 370 dólares la tonelada de la semana pasada debido a las inundaciones. Este es el precio más alto registrado desde el 24 de julio. El comerciante explicó que el aumento de precio solo se aplicó al arroz tailandés en la región sur debido a las inundaciones.
En India, el precio del arroz blanco quebrado al 5% bajó a entre 347 y 354 dólares la tonelada esta semana, frente a los 348 y 356 dólares de la semana pasada, su nivel más bajo en casi un mes. El precio del arroz blanco quebrado al 5% se cotizó entre 340 y 345 dólares la tonelada. La demanda de arroz indio experimentó una ligera mejora esta semana, ya que los precios bajaron en consonancia con la caída de la rupia a un mínimo histórico. BV Krishna Rao, presidente de la Asociación de Exportadores de Arroz de la India, afirmó que la depreciación de la rupia estaba dando a los exportadores margen para bajar los precios y así ser más competitivos a la hora de atraer la demanda.
En otros lugares, los precios internos del arroz en Bangladesh se mantienen altos a pesar de los abundantes inventarios y las cosechas excelentes. El país importó 1,437 millones de toneladas en la campaña agrícola 2024-25 y otras 500.000 toneladas entre julio y noviembre, pero los precios no han mostrado señales de desaceleración.
Los futuros de soja de Chicago bajaron levemente el jueves y se encaminaron a su primer descenso semanal en ocho semanas, ya que los mercados se mantuvieron cautelosos en medio de la incertidumbre sobre cuánta soja estadounidense comprará realmente China bajo la tregua comercial.
Esta sesión, el precio de la soja en el contrato de futuros más cercano en el Chicago Board of Trade (CBOT) disminuyó un 0,3% a 11,165 USD/bushel (1 bushel de trigo/soja = 27,2 kg; 1 bushel de maíz = 25,4 kg).
El Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA) informó recientemente exportaciones netas de 1.248.500 toneladas de soja estadounidense durante la semana que finalizó el 30 de octubre, incluidas 232.000 toneladas destinadas a China. Esta es la primera compra de China desde la cosecha estadounidense de 2025.
Sin embargo, el volumen total de compra aún está muy por debajo del objetivo de 12 millones de toneladas mencionado previamente por altos funcionarios estadounidenses. El secretario del Tesoro estadounidense, Scott Bessent, también pospuso esta semana la fecha objetivo de finales de diciembre de 2025 a finales de febrero de 2026.
Al igual que la soja, los precios del trigo y del maíz también se enfriaron debido a que los abundantes suministros mundiales eclipsaron el impulso de la vibrante actividad exportadora de maíz de Estados Unidos.
Los futuros de trigo CBOT cayeron un 0,5% a 5,375 dólares por bushel, mientras que los futuros de maíz cayeron un 0,3% a 4,46 dólares por bushel.
Statistics Canada informó recientemente que la producción total de trigo del país alcanzó casi 40 millones de toneladas, superando las expectativas del mercado. Estos datos muestran que la oferta mundial es muy abundante, lo que ejerce presión sobre los precios.
Mientras tanto, el 5 de diciembre, la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) también elevó su pronóstico para la producción y los inventarios mundiales de granos para esta campaña a un nivel récord.
Aun así, los futuros del maíz de Chicago se mantuvieron cerca de un máximo de seis meses alcanzado a principios de esta semana, respaldados por una sólida actividad exportadora y preocupaciones de que el clima frío obstaculizaría los envíos de granos estadounidenses.
En el mercado internacional del café, los precios han tenido una evolución desigual, pero la tendencia general es de un ligero aumento. La bolsa de Londres registró un aumento de 16 USD en el precio del café robusta para entrega en enero de 2026, hasta los 4331 USD/tonelada; el contrato de marzo de 2026 aumentó 32 USD, hasta los 4244 USD/tonelada. En la bolsa de Nueva York, el precio del café arábica para entrega en diciembre de 2025 aumentó 5,45 USD/lb, hasta los 409,2 USD/lb; el contrato de marzo de 2026 aumentó 3,7 USD/lb, hasta los 376,15 USD/lb (1 lb = 0,4535 kg).
A pesar del aumento, los precios del café Robusta se mantienen en torno a su mínimo en una semana y media, mientras el mercado sigue de cerca el impacto de las tormentas y las fuertes lluvias en Vietnam. El mal tiempo de los últimos días ha ralentizado la cosecha y aumentado el riesgo de caída de frutos, lo que genera preocupación por una menor producción esta temporada. Los comerciantes se encuentran divididos en dos perspectivas: una cree que la producción puede estabilizarse gracias a la oferta tardía, mientras que la otra predice que la producción podría caer entre un 5 % y un 10 %, dependiendo de la región. Estas opiniones contradictorias provocan que los precios fluctúen constantemente según la nueva información de las regiones productoras de materias primas.
En el caso del arábica, los precios se vieron respaldados por una fuerte subida del real brasileño, que alcanzó su máximo en dos semanas. La apreciación de la moneda local ha impedido que los agricultores vendan, lo que ha contribuido a mantener estables los precios del arábica. Las exportaciones de café brasileño a EE. UU. han sido lentas a pesar de la eliminación de los aranceles, pero se espera que mejoren a partir de 2026 a medida que se estabilice la oferta nacional.
En el mercado interno, los precios del café volvieron a aumentar ligeramente el 6 de diciembre, entre 400 y 500 VND/kg, fluctuando entre 103.300 y 104.000 VND/kg en zonas clave del Altiplano Central.
En concreto, el precio del café en la provincia de Dak Lak aumentó ligeramente 400 VND/kg en comparación con ayer, hasta situarse en 104.000 VND/kg. Dak Lak es también la localidad con el precio de café más alto del país. De igual forma, el precio del café en la provincia de Gia Lai se cotiza hoy a 103.600 VND/kg, un aumento de 400 VND/kg. En la provincia de Lam Dong, el precio del café aumentó 500 VND/kg, situándose en 103.300 VND/kg.
Fuente: https://baotintuc.vn/thi-truong-tien-te/thi-truong-nong-san-gia-gao-xuat-khau-tang-nhe-20251207162908003.htm
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