Promoción de vínculos para desarrollar cadenas de valor de productos agrícolas y acuáticos

Vincular el desarrollo de las cadenas de valor de productos agrícolas y acuáticos permite una producción más profesional, con mayores ganancias y satisfaciendo al mismo tiempo la demanda de los consumidores. Sin embargo, expandir y desarrollar las cadenas de valor requiere la participación activa y armoniosa de todas las partes.

Modelo de producción de acuicultura de agua dulce de alta tecnología en la empresa conjunta Xuyen Viet Production and Trading.

Aumentar el valor de producción

En lugar de la producción individual, en algunas localidades están surgiendo cada vez más cadenas de valor de productos agrícolas y acuáticos, lo que genera mayores ingresos para los productores y, al mismo tiempo, ofrece a los consumidores acceso a productos agrícolas seguros y de calidad. Según el Departamento de Desarrollo Rural de Hai Phong, para septiembre de 2025, la ciudad contará con 22 cadenas de valor de productos agrícolas y acuáticos. Algunas de estas cadenas han consolidado marcas prestigiosas entre los consumidores de la ciudad y de muchas otras localidades del país.

El Sr. Le Van Viet, Presidente del Consejo de Administración de la Compañía Anónima de Producción y Comercialización Xuyen Viet (Comuna de Gia Phuc), declaró que la unidad se especializa en la producción y el suministro de tilapia, bacalao y otros productos para los mercados nacionales e internacionales. El proceso de cultivo se rige por las normas VietGAP. Para incrementar el valor y la eficiencia económica , la empresa colabora activamente con pequeños productores acuícolas, empresas procesadoras y socios exportadores para desarrollar cadenas de valor. Asimismo, la empresa invierte en la construcción de modernas instalaciones de procesamiento, aplicando tecnología avanzada en la conservación y el procesamiento de productos del mar.

La empresa Luong Hue Poultry Breeding Joint Stock Company (distrito de An Phong) también ha logrado un avance significativo en la organización de la cría en cadena cerrada, desde las gallinas reproductoras hasta la cría de pollos de engorde; creando un sistema de granjas satélite a gran escala y altamente eficientes; procesando, sacrificando y conservando productos avícolas limpios con una capacidad de diseño de 1.000 aves por hora, aplicando tecnología de sacrificio en suspensión importada de Francia.

El valor de las cadenas de interconexión es evidente, pero su formación y desarrollo no son muy favorables, por lo que su cantidad es limitada y no se corresponde con el potencial y las fortalezas de la agricultura y la acuicultura de la ciudad.

Según Le Thi Duc, jefa del Departamento de Capacitación, Información y Mercado del Centro de Extensión Agrícola de Hai Phong , los productores agrícolas y empresariales a gran escala aún enfrentan dificultades para acceder a las políticas de apoyo de la ciudad. El vínculo entre empresas y productores no es sostenible, ya que los productos pasan por numerosas etapas de distribución intermedia, lo que provoca que el precio de venta sea mucho mayor que el precio de compra en la planta de producción. El mercado carece de transparencia entre los productos limpios y los inseguros, de origen desconocido y de personas no autorizadas. Los consumidores carecen de la información necesaria sobre el producto. Algunos solo se fijan en el precio y no saben identificar marcas ni fábricas de confianza.

La Cooperativa Agrícola Cam Dong (comuna de Mao Dien) desarrolla una cadena de producción de pollos ponedores.

Cooperación para el desarrollo

La producción basada en la cadena de valor ofrece una alta eficiencia económica a los productores, y los consumidores podrán acceder a productos seguros y de calidad. Sin embargo, para que este modelo sea abierto y sostenible, la subdirectora del Departamento de Agricultura y Desarrollo Rural, Luong Thi Kiem, afirmó que es necesario reconocer claramente las oportunidades y ventajas del desarrollo de las cadenas de valor y contar con soluciones adecuadas. En consecuencia, es preciso planificar y organizar una producción concentrada a gran escala, aprovechando las ventajas de cada región, y desarrollar áreas especializadas de productos con alta productividad, calidad y competitividad. Se debe aplicar la ciencia, la tecnología y la transformación digital en la cadena de valor agrícola, desde la producción y el procesamiento hasta el consumo. Es fundamental desarrollar una industria de procesamiento integral, un sistema logístico sólido y crear marcas de productos agrícolas y acuáticos de Hai Phong, dirigidas a los mercados nacionales e internacionales para incrementar el valor agregado de los productos. Finalmente, se debe fortalecer la integración de los cuatro pilares de la cadena de valor.

La solución a largo plazo consiste en mejorar los mecanismos de política y crear las condiciones para que las cooperativas desempeñen un papel fundamental en la vinculación de la producción y el consumo de productos a lo largo de la cadena de valor. En materia de política crediticia, es necesario simplificar los procedimientos de asignación de capital, los incentivos, los modelos de apoyo a la cadena de valor, la infraestructura, la planificación de las zonas de materias primas y la promoción comercial. El Sr. Dong Quoc Tra, Subdirector del Departamento de Desarrollo Rural, afirmó que el organismo gestor debe servir de puente entre las empresas, las cooperativas y sus miembros, y con el mercado, o entre las empresas procesadoras, proporcionando información de mercado, facilitando la conexión entre empresas y creando las condiciones para que las cooperativas visiten y aprendan de modelos representativos. Las cooperativas y las familias campesinas deben construir y formar de manera proactiva zonas especializadas y sostenibles de materias primas, con planes claros de inversión en recursos; priorizar la acumulación de tierras y la producción a gran escala...

Las autoridades locales desempeñan un papel fundamental en el fomento del desarrollo de la cadena de valor. El vicepresidente del Comité Popular de la comuna de Gia Phuc, Nguyen Van Chuyen, afirmó que la localidad ha definido la dirección del desarrollo agrícola inteligente, creando las condiciones para la replicación de la cadena de valor. De hecho, en la zona han surgido numerosos modelos de integración de cadenas de valor de empresas como Xuyen Viet, HD Green y Duc Hai. La localidad continúa planificando el desarrollo integral de la agricultura, movilizando capital para la inversión en infraestructura de riego y creando condiciones favorables para que empresas, cooperativas y la población produzcan y conformen cadenas de valor.

HUONG AN

Fuente: https://baohaiphong.vn/thuc-day-lien-ket-phat-trien-chuoi-gia-tri-san-pham-nong-nghiep-thuy-san-520764.html