Los pasteles de arroz glutinoso de la aldea de Dòng se están introduciendo en plataformas de comercio electrónico, lo que ayuda a promocionarlos entre un mayor número de clientes en todo el país.
En los días previos al Año Nuevo Lunar, las familias que elaboran banh chung (pasteles de arroz vietnamitas tradicionales) en la aldea de Dong, comuna de Xuan Lung, se afanan en lavar hojas de plátano, preparar bambú, enjuagar el arroz, clasificar las legumbres, cortar y marinar la carne, encender el fuego para envolver los pasteles y atender con prontitud los pedidos de los clientes. El ambiente bullicioso y animado anuncia la llegada del Tet (Año Nuevo Lunar).
En los últimos años, los pasteles de arroz glutinoso de la aldea de Lang Dong no solo se han podido encontrar en el mercado local, sino que también se han extendido a numerosas provincias y ciudades de todo el país, e incluso a mercados internacionales. Actualmente, todos los productos con la marca Lang Dong pertenecen a la empresa Lang Dong Joint Stock Company (fundada en 2011).
Además de sus productos principales como banh chung, banh nang, banh gai y banh gio, Lang Dong también ofrece banh duc y banh day, cuyas recetas se han digitalizado y subido a plataformas de redes sociales como sitios web y Facebook, así como a sitios de comercio electrónico como Shopee y Lazada. Esto contribuye a potenciar el valor de la marca, ampliar los canales de distribución y acercar las especialidades tradicionales a los consumidores, tanto a nivel nacional como internacional.
El Sr. Chu Manh Hung, uno de los productores de pasteles tradicionales de la aldea de Dong, comentó: "En los últimos años, además de los canales de distribución tradicionales, el comercio electrónico se ha popularizado gradualmente y desempeña un papel cada vez más importante debido a su amplio nivel de interacción. Como resultado, el número de pedidos ha aumentado significativamente, no solo para pasteles tradicionales como el banh chung y el banh day que se consumen durante el Tet, sino también para otros tipos de pasteles como el banh gio, el banh nang, el gio...".
Durante todo el proceso de producción, priorizamos la seguridad e higiene alimentaria en cada etapa, manteniendo así la reputación de nuestra marca. Este año, el número de pedidos ha aumentado significativamente, lo que ha permitido a los comerciantes obtener mayores ingresos y celebrar el Año Nuevo Lunar con aún más alegría.
Actualmente, el comercio electrónico se está desarrollando rápidamente. Esto crea oportunidades para que las empresas y las plantas de producción y procesamiento, incluidas las que se dedican a productos agrícolas, promocionen, aprovechen y expandan sus mercados. Gracias a aplicaciones de redes sociales como Zalo, Facebook y TikTok, muchas empresas han podido mostrar sus productos en diversos formatos, como artículos, imágenes y vídeos , lo que facilita generar una imagen positiva y llegar a los consumidores.
La Sra. Dao Thi Thu Trang, directora de la Cooperativa de Alimentos Ecológicos ubicada en la comuna de Ban Nguyen, comentó: "La digitalización de los productos y su presencia en redes sociales y plataformas de comercio electrónico ha eliminado la distancia geográfica entre productores, empresas y consumidores. Los consumidores solo necesitan un teléfono inteligente o una computadora para elegir y comprar productos en cualquier lugar y en cualquier momento con tan solo un clic. Especialmente durante el Año Nuevo Lunar del Caballo, el número de pedidos en línea aumentó significativamente".
El Sr. Cao Dang Duy, director de la Cooperativa de Fideos de Arroz Hung Lo en el barrio de Van Phu, declaró: Para expandir el mercado, desde 2021, la cooperativa ha desarrollado canales de venta en línea a través de plataformas de comercio electrónico y redes sociales para promocionar sus productos y llegar a un público más amplio, tanto a nivel nacional como internacional. Actualmente, la cooperativa vende un promedio de 65 a 70 toneladas de fideos de arroz al mes, generando ingresos de más de 20 mil millones de VND al año y proporcionando empleo fijo a 35 trabajadores con un salario de 6,5 millones de VND por persona al mes. Esto ha contribuido significativamente a preservar y promover la artesanía tradicional, mejorando la calidad de vida de los miembros de la cooperativa y de los habitantes de la aldea de Hung Lo. En particular, los productos de la cooperativa se han exportado a varios mercados internacionales y gozan de gran popularidad entre los consumidores. Durante estas vacaciones del Tet, el número de clientes que realizan pedidos a través de aplicaciones también ha aumentado en comparación con los días normales.
Producción de fideos de arroz en la Cooperativa de Fideos de Arroz Hung Lo, distrito de Van Phu.
Numerosas empresas, cooperativas y establecimientos de procesamiento y comercialización de productos agrícolas en la provincia han impulsado las ventas de sus productos a través de plataformas de comercio electrónico como Voso.vn, Giaothuong.net, Shopee, Lazada y Sendo... Estas plataformas tienen altas tasas de interacción, lo que contribuye a la promoción del consumo de productos agrícolas, forestales y acuáticos, especialmente durante las festividades del Tet.
La Sra. Do Thi Thanh Nga, del barrio de Thanh Mieu, afirmó que digitalizar los productos ayuda a los consumidores, especialmente a los jóvenes, a ahorrar tiempo al comprar. Los productos con códigos QR ofrecen información completa, lo que facilita la comparación de precios entre varios proveedores y, por lo tanto, la elección de productos adecuados tanto para el Tet (Año Nuevo Lunar) como para el día a día.
En concreto, el Departamento de Agricultura y Medio Ambiente ha lanzado el "Software de Transformación Digital para la Agricultura y el Desarrollo Rural en la Provincia de Phu Tho - nongsanphutho.com.vn", un software diseñado para gestionar productos agrícolas, especialidades y productos OCOP. Este software, con su función de mapa digital de productos agrícolas, ha contribuido positivamente a la promoción, presentación y venta de productos agrícolas, especialmente productos OCOP, en plataformas de redes sociales como Shopee, Lazada, TikTok, Zalo, Facebook y sitios web.
Los productos agrícolas característicos de Phu Tho se presentan en el sitio web nongsanphutho.com.vn.
Durante estas fiestas del Tet, los consumidores pueden elegir entre una amplia variedad de productos gracias a la digitalización; simplemente pueden hacer un pedido y recibirlo directamente en su domicilio, lo cual resulta muy práctico cuando aún tienen muchas otras tareas pendientes durante las fiestas. Según nuestra investigación, las empresas dedicadas a la producción, procesamiento y comercialización de productos agrícolas han experimentado un aumento en el número de pedidos vendidos tras la digitalización.
Esto contribuirá significativamente a promover la transformación digital en el sector agrícola de la provincia en los próximos años, creando condiciones favorables para que las unidades desarrollen la producción y los negocios, e incrementando los ingresos de los trabajadores, especialmente en las zonas rurales.
Quan Lam
Fuente: https://baophutho.vn/thuong-mai-dien-tu-giup-day-manh-tieu-thu-nong-san-dip-tet-247363.htm
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