Del 30 de diciembre al 1 de enero, se celebrará en la ciudad de Hoi An, provincia de Quang Nam , el primer Festival de Cultura Culinaria de Quang Nam, bajo el lema "Delicias de Quang Nam". El festival está organizado por la Asociación de Cultura Culinaria de Quang Nam en coordinación con el Comité Popular de la Ciudad de Hoi An.
Atractivos tazones de fideos Quang en el concurso
El festival, que se desarrolla a lo largo de tres días, ofrece actividades destacadas como la exhibición, presentación y experimentación de la cultura culinaria y los productos OCOP, con casi 50 puestos de 18 localidades de la provincia de Quang Nam y otras provincias y ciudades. Actividades de intercambio cultural, artístico y culinario, actuaciones y promoción de los platos especiales de Quang Nam...
Cabe destacar que el festival también albergará un concurso llamado "Fideos Quang típicos de la región de Quang", con 100 participantes. El concurso se desarrollará en tres rondas: preliminar (30 de diciembre), final (31 de diciembre) y final (1 de enero), para encontrar los fideos Quang considerados más típicos de la región.
Platos típicos del pueblo Quang
El desafío para los equipos es que el tiempo de cocción es de solo 60 minutos, a los equipos se les permite preparar los ingredientes en casa pero no se les permite marinarlos con anticipación y no se les permite usar platos preparados previamente para llevar a la competencia.
En particular, en una escala de 100 puntos, el buen sabor se valora con un máximo de 25 puntos, mientras que los ingredientes se valoran con 30. Este factor es importante para evaluar las características que busca el Concurso.
Arroz con mejillones de Hue en el festival gastronómico
En esta ocasión, Hoi An organiza el evento "Hoi An da la bienvenida al Año Nuevo 2024" del 30 de diciembre al 1 de enero de 2024 con una serie de actividades atractivas: la ceremonia de anuncio de "Hoi An se une a la Red de Ciudades Creativas de la UNESCO"; el programa de actuaciones, intercambio de danza folclórica en el escenario del Jardín de Esculturas de An Hoi.
Además, el programa "Hoi An Youth - Coutdown Party 2024" a las 20:30 horas del 31 de diciembre traerá los colores de la juventud de la ciudad a través de actividades: baile Flashmob, baile folclórico, baile; anuncio de trabajos del Concurso de Creación de Videos en la plataforma TikTok; actuaciones de música electrónica...
Los turistas extranjeros disfrutan de la cocina de Quang
En la mañana del 1 de enero de 2024, Hoi An celebrará una ceremonia de ofrenda de té de Año Nuevo en la Casa Comunal de Hoi An y dará la bienvenida al primer grupo de visitantes a la antigua ciudad en 2024...
El Sr. Nguyen Van Son, presidente del Comité Popular de la Ciudad de Hoi An, afirmó que, con numerosas actividades atractivas y emocionantes, junto con la aplicación de tecnología, la reducción de residuos plásticos y el respeto al medio ambiente en la organización, el evento "Hoi An da la bienvenida al Año Nuevo 2024" presentará una Hoi An verde, hermosa y apacible, y promete inaugurar un nuevo año lleno de alegría, innovación, creatividad y desarrollo.
"La ciudad de Hoi An espera seguir recibiendo la atención y el cariño de los turistas nacionales y extranjeros en su viaje para descubrir Vietnam", afirmó el Sr. Son.
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