Honrando el valor de los productos de cangrejo de Ca Mau

El cangrejo de Ca Mau se considera un producto de alto valor nutricional, muy apreciado tanto en el mercado nacional como en el internacional. El Departamento de Propiedad Intelectual le ha otorgado el Certificado de Registro de Marca y la Protección de Indicación Geográfica. Con una superficie de cultivo de más de 365.000 hectáreas (el 78% del país) y una producción superior a las 36.000 toneladas anuales (el 53% del país), Ca Mau se merece con creces el título de «capital del cangrejo de Vietnam».

Báo Cà Mau•16/11/2025

El presidente del Consejo Popular Provincial inspeccionó la organización del Festival del Cangrejo de Ca Mau.
Revisión preliminar del programa inaugural del Festival del Cangrejo de Ca Mau
Preparados para la ceremonia de inauguración del Festival del Cangrejo de Ca Mau 2025

Esa fue la valoración del viceministro de Agricultura y Medio Ambiente, Tran Thanh Nam, en la ceremonia de inauguración del 2º Festival del Cangrejo de Ca Mau, con el lema "Cangrejo de Ca Mau: sabor del bosque, sabor del mar", que tuvo lugar la noche del 16 de noviembre en la plaza Phan Ngoc Hien, barrio de An Xuyen.

El camarada Tran Thanh Nam, viceministro de Agricultura y Medio Ambiente, destacó la importancia del 2º Festival del Cangrejo de Ca Mau.

En el ambiente jubiloso, unido y entusiasta del festival, el Comité Organizador tuvo el honor de dar la bienvenida al camarada Nguyen Thanh Tam, miembro del Comité Central del Partido y subdirector del Comité Organizador Central; al camarada Phan Nhu Nguyen, miembro suplente del Comité Central del Partido y vicepresidente permanente de la Unión de Agricultores de Vietnam; al camarada Cao Xuan Thu Van, presidente de la Alianza Cooperativa de Vietnam; al camarada Tran Thanh Nam, viceministro de Agricultura y Medio Ambiente, y a los líderes de las provincias de Vinh Long, An Giang, Dong Thap, Can Tho y Ciudad Ho Chi Minh.

Entre los líderes de la provincia de Ca Mau presentes se encontraban los camaradas: Nguyen Ho Hai, Secretario del Comité Provincial del Partido; Huynh Quoc Viet, miembro suplente del Comité Central del Partido, Vicesecretario Permanente del Comité Provincial del Partido, Presidente del Comité Provincial del Frente de la Patria de Vietnam; Pham Van Thieu, Vicesecretario del Comité Provincial del Partido, Presidente del Consejo Popular Provincial, Jefe del Comité Directivo del Festival del Cangrejo de Ca Mau 2025; Pham Thanh Ngai, Vicesecretario del Comité Provincial del Partido, Presidente del Comité Popular Provincial; Ho Thanh Thuy, Vicesecretario del Comité Provincial del Partido; Le Van Su, miembro del Comité Provincial del Partido, Vicepresidente del Comité Popular Provincial, Vicepresidente del Comité Permanente del Comité Organizador del II Festival del Cangrejo de Ca Mau 2025, y camaradas del Comité Provincial del Partido y del Comité Popular Provincial a lo largo de los períodos.

Delegados que asistirán al 2º Festival del Cangrejo de Ca Mau en 2025.

En su discurso durante la ceremonia de apertura del 2º Festival del Cangrejo de Ca Mau, el camarada Pham Van Thieu, vicesecretario del Comité Provincial del Partido, presidente del Consejo Popular Provincial y jefe del Comité Directivo del Festival del Cangrejo de Ca Mau 2025, destacó: «A través de esta serie de eventos, la provincia demuestra su determinación de afirmar el valor de la marca del cangrejo de Ca Mau, ampliar la cooperación, la inversión, el comercio y el turismo; al mismo tiempo, crear un foro que conecte a gerentes, científicos y empresas, aunando esfuerzos para el desarrollo sostenible de la industria pesquera de Vietnam».

El camarada Pham Van Thieu pronunció el discurso de apertura.

El camarada Tran Thanh Nam, viceministro de Agricultura y Medio Ambiente, afirmó que el 2.º Festival del Cangrejo de Ca Mau, que se celebrará en 2025, no solo promueve la imagen y el turismo, sino que también rinde homenaje a la industria pesquera, en especial a la del cangrejo de Ca Mau. Los productos de cangrejo de alta calidad y el modelo sostenible de cultivo integrado de camarón, cangrejo y bosque han generado un gran valor económico, mejorado los ingresos de decenas de miles de familias, fortalecido las marcas de exportación y contribuido a la creación de una cadena de valor pesquera ecológica, sostenible y competitiva a nivel mundial.

Los líderes provinciales y el Comité Organizador rindieron homenaje a organizaciones e individuos con contribuciones destacadas a la industria del cangrejo de Ca Mau.

Con el lema “El cangrejo de Ca Mau: El aroma del bosque y el sabor del mar”, el programa inaugural se divide en dos capítulos: “Ca Mau: La convergencia de la naturaleza y la identidad cultural del Sur” y “El cangrejo de Ca Mau: La quintaesencia del Cabo”. El programa recrea la belleza cultural y la rica vida espiritual del pueblo de Ca Mau; a su vez, expresa la alegría y el orgullo de la comunidad étnica ante la nueva imagen de la provincia: civilizada, moderna, acogedora y en constante desarrollo. El programa se transmite en directo por el periódico, la radio y la televisión de Ca Mau, y se retransmite en emisoras de las provincias de la región.

Una multitud disfrutó del programa artístico de la noche inaugural.

Espectáculo de fuegos artificiales para inaugurar el 2º Festival del Cangrejo de Ca Mau en 2025.

El programa artístico de bienvenida al evento fue organizado de forma elaborada y singular.

El segundo Festival del Cangrejo de Ca Mau, que se celebrará del 16 al 22 de noviembre de 2025, ofrecerá numerosas actividades atractivas. Este evento no solo brinda la oportunidad de honrar los valores culturales y económicos de los productos locales, sino que también constituye un espacio para el intercambio, la promoción de marcas, el fomento de inversiones, el impulso del turismo y la expansión de la cooperación internacional. De esta manera, se despierta el espíritu de autosuficiencia, la autosuficiencia y las aspiraciones de desarrollo e integración de la tierra y la gente de Ca Mau.

La gente visita los stands de la exposición la noche de la inauguración.