Con el sistema de granjas de avestruces más grande del país, Khanh Viet Corporation (Khatoco) aprovecha las condiciones naturales y aplica ciencia y tecnología para desarrollar líneas de productos de avestruz, centrándose en desarrollar la carne de avestruz en una especialidad regional.
 |
| El representante de Khatoco Ostrich - Crocodile Trading Company recibió el certificado de Top 50 "Bienes y servicios de confianza para el consumidor" en 2022. |
El sistema de granjas de avestruces más grande del país
Los avestruces son las aves más grandes del mundo, alcanzando casi 3 m de altura. Se trata de un ave silvestre originaria de África, ahora domesticada, adaptada al clima de Vietnam y ampliamente criada, lo que genera una alta rentabilidad . Aprovechando las favorables condiciones naturales y la aplicación de la ciencia y la tecnología en la cría, Khatoco es una de las pocas unidades del país que cría y suministra productos de avestruz de calidad para el mercado nacional y la exportación.
 |
| Los avestruces se crían en el Centro de Cría de Avestruces Khatoco Ninh Hoa. |
Los avestruces Khatoco se crían en dos grandes centros en la ciudad de Ninh Hoa y la provincia de Quang Nam . Específicamente, en el Centro de Cría de Avestruces Khatoco Ninh Hoa (comuna de Ninh Phung, Ninh Hoa) hay 600 avestruces reproductoras, 3.500 avestruces comerciales, que abastecen anualmente al mercado con 3.000 avestruces reproductoras, 170 toneladas de carne y más de 3.000 pieles de avestruz para la industria del curtido. Mientras tanto, en el Centro de Cría de Avestruces Khatoco Quang Nam (comuna de Tam Phu, ciudad de Tam Ky, Quang Nam) hay una escala de cría de 450 avestruces reproductoras, 2.500 avestruces comerciales, que abastecen anualmente al mercado con alrededor de 5.500 avestruces reproductoras, más de 150 toneladas de carne y alrededor de 3.000 pieles de avestruz para la industria del curtido.
Desarrollar especialidades regionales
El avestruz tiene un gran potencial y sus diversos productos aportan un alto valor económico. La mayoría de sus partes son valiosas: el cuero de avestruz es considerado por expertos como el más flexible del mundo, cinco veces más duradero que el cuero de vaca normal, y se utiliza para fabricar artículos de moda de cuero de alta gama; las cáscaras de huevo, las plumas y las garras de avestruz se utilizan para elaborar artesanías.
 |
| Productos de carne de avestruz Khatoco. |
En particular, al hablar del valor de los avestruces, debemos mencionar su carne. La carne del ave más grande del mundo es conocida como "la fuente de carne limpia del siglo XXI". Debido a su resistencia inherente a las enfermedades, no se utilizan antibióticos durante su crianza. Su dieta es rica en fibra, principalmente vegetales y hierbas. Además, según el informe del Departamento de Agricultura de Estados Unidos sobre el contenido nutricional de los alimentos, la carne de avestruz es baja en grasa, tiene un contenido proteico equivalente al de la carne de res y un colesterol mucho menor que el de la carne de cerdo, res y pollo, lo que ayuda a reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares, sobrepeso y obesidad. Además, la carne de avestruz es rica en hierro, muy beneficioso para mujeres embarazadas y personas con anemia. La carne de avestruz también es adecuada para personas mayores, ya que ayuda a reducir el riesgo de enfermedades crónicas y fortalece el sistema inmunitario.
 |
| Plato elaborado a base de carne de avestruz. |
Aprovechando la iniciativa en el proceso ganadero cerrado, desde la cría, la crianza, el procesamiento y el consumo, Khatoco Ostrich - Crocodile Trading Company (una unidad de Khanh Viet Corporation) ha promovido el desarrollo de productos de carne de avestruz. Estos productos cuentan con la certificación ISO 22000:2005, un sistema internacional de gestión de la seguridad alimentaria. En 2022, los muslos y filetes de avestruz de Khatoco fueron certificados por la Asociación de Protección al Consumidor de Vietnam (VICOPRO) como productos entre los 50 principales "Productos y servicios de confianza para los consumidores".
Actualmente, los productos de carne de avestruz Khatoco están disponibles en supermercados como Co.opmart, Lotte Mart, Go!, Mega Market y distribuidores de todo el país. Los consumidores pueden tener la tranquilidad de elegir productos de carne de avestruz de calidad para las deliciosas comidas de su familia.
Khatoco Avestruz - Compañía Comercializadora de Cocodrilos
Dirección: Grupo industrial Khatoco Ninh Ich, aldea de Tan Phu, comuna de Ninh Ich, ciudad de Ninh Hoa, provincia de Khanh Hoa.
Línea directa: 0258.3624.077
Sitio web: https://dadieucasau.khatoco.com/
HAI LANG - KIEU HUONG
Fuente
Kommentar (0)