El Comité Popular de Ciudad Ho Chi Minh acaba de emitir la Decisión N.º 2814/QD-UBND sobre la promulgación del plan de inspección de seguridad alimentaria para 2026. La decisión entrará en vigor el 14 de mayo de 2026.
En consecuencia, el plan tiene como objetivo evaluar el estado actual de cumplimiento de las normas de seguridad alimentaria por parte de los establecimientos de producción y comercialización de alimentos; detectar, prevenir y gestionar con prontitud las infracciones de seguridad alimentaria; limitar y prevenir incidentes relacionados con la seguridad alimentaria, contribuyendo así a un mejor cuidado y protección de la salud pública…
El Comité Popular de Ciudad Ho Chi Minh exige que las inspecciones garanticen la objetividad, la precisión y el cumplimiento de los procedimientos legales establecidos; una estrecha coordinación con los organismos pertinentes para evitar duplicaciones y solapamientos; y una mínima interrupción de las operaciones normales de las entidades inspeccionadas. Tras las inspecciones, se deberán adoptar medidas estrictas y legales contra colectivos, organizaciones e individuos que infrinjan la ley o participen en actos de corrupción y prácticas ilícitas; y se deberán formular recomendaciones para mejorar las políticas y leyes que sean deficientes o inadecuadas.
Según el plan, el sector sanitario, el sector agrícola y el sector industrial y comercial inspeccionarán los establecimientos de producción y comerciales que se dediquen a productos alimenticios/grupos de productos y mercancías bajo la autoridad de gestión del sector sanitario, el sector agrícola y el sector industrial y comercial.
Además, el sector sanitario inspecciona los negocios de servicios alimentarios y otras entidades según su jerarquía de gestión; el sector agrícola inspecciona los establecimientos alimentarios en los mercados mayoristas y las subastas de productos agrícolas bajo su responsabilidad de gestión; y el sector industrial y comercial inspecciona los supermercados, centros comerciales, tiendas de conveniencia, establecimientos dentro del sistema de almacenamiento y distribución de alimentos y otros tipos de negocios bajo su responsabilidad de gestión.
Los equipos de inspección se centrarán en comprobar el cumplimiento de las normas de seguridad alimentaria por parte de las organizaciones y personas que producen y comercializan alimentos, aditivos alimentarios y coadyuvantes tecnológicos; la aplicación de las normas técnicas y las normas relacionadas con la seguridad alimentaria anunciadas y aplicadas por las organizaciones y personas; las declaraciones de los productos; y el etiquetado de los alimentos, etc.
Durante las inspecciones, los equipos de inspección toman muestras de alimentos para analizarlas en los casos en que haya indicios de infracciones relacionadas con la calidad y la seguridad alimentaria.
Además, la ciudad de Ho Chi Minh llevará a cabo inspecciones especializadas, tales como inspecciones de seguridad alimentaria durante el Año Nuevo, el Año Nuevo Lunar y otras festividades; inspecciones de seguridad alimentaria en mercados mayoristas agrícolas y alimentarios; en escuelas; en instalaciones de catering industrial; inspecciones de seguridad alimentaria dentro y fuera de zonas industriales, zonas de procesamiento de exportaciones y hospitales; e inspecciones de seguridad alimentaria para alimentos funcionales (complementos para la salud, suplementos dietéticos, alimentos nutricionales médicos, alimentos para dietas especiales, etc.), productos nutricionales, leche, etc.
El Comité Popular de la Ciudad de Ho Chi Minh encomienda al Departamento de Seguridad Alimentaria, junto con los departamentos, organismos pertinentes y los Comités Populares de las comunas, distritos y zonas especiales, la coordinación con el Departamento de Seguridad Alimentaria para la implementación del plan de acuerdo con las funciones y tareas asignadas, centrándose en los períodos de mayor demanda y en temas específicos.
Fuente: https://daibieunhandan.vn/tp-ho-chi-minh-tong-kiem-tra-an-toan-thuc-pham-10417395.html
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